Bécsi szelet helyett krumplisaláta
sponsored links
Ez nem egy nagy truváj, vagy azért mégis? Ha Bécsben vagyok, majdnem mindig beülünk egy bécsi szeletre - én inkább rántott csirkére - melyhez kötelezõ köret a krumplisaláta. Tudom, hogy burgonya, de nekem ha saláta, akkor inkább krumpli. A burgonyasaláta túl komoly elnevezés. Baromi egyszerû étel ez, mégis az osztrákok valami hihetetlenül jól csinálják. Többször próbálkoztam, és az az igazság, hogy eddig nem vettem elõ könyvet segítségül, mert cikinek éreztem. Nem jöttem rá, hogy mitõl ilyen szaftos, selymes a szósz. Most már tudom. A szakácskönyv marhahúslevest ír, amit én egybõl zöldség alaplével helyettesítettem. A másik pedig maga az alapanyag, mely valószínû közismert, de nem árt hangsúlyozni, az a kifliburgonya.
Bécsi burgonyasaláta
Mennyiség : 2-3 fõ
Elkészítési idõ: 20 perc
Fõzési idõ : 10 -15 perc
Hozzávalók: ...