Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piték
sponsored links
CLAFOUTIS III. Bár a blogon már található több fajta clafoutis recept is, most ismét egy újabb alapján készült ez a pofon egyszerû sütemény. Jelen esetben meggy került bele, és a tetejét mandulaforgácsokkal szórtuk meg. Igen többes szám, mert segítõim is voltak. Négy gyermekkéz válogatta és tette a tésztába a meggyszemeket nagy ... | ||
Tovbb... | ||
Mandulás meggypite Érdekesnek találtam a tészta készítésének technikáját, különösen a tejszínnel áztatott zsemlemorzsa alapot. Tömör állagú, intenzíven mandulás lett, azonban nem nyûgözött le túlzottan. Azért elfogyott, az utolsó morzsáig... Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
fanyar nyár Feketribizlis pite - liszt nélkül a gyors és könnyû kategóriából hozzávalók a tésztához: 12 ek kukoricaliszt, 6 tojás sárgája, 8 dkg vaj a habhoz: ... | ||
Tovbb... | ||
A legfinomabb meggyes pite! Hétvégén szétnéztem a közelben lévõ piacon és ahogy az lenni szokott jól be is vásároltam.:) A szupermarketekkel szemben sokkal barátibb áron lehet vásárolni zöldségeket, gyümölcsöket és nem utolsó szempont, hogy friss, jobb minõségû árut is kínálnak. Mindenkinek csak ajánlani ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes pite zabpelyhes - mandulás morzsával - No. 16 Most egy kicsit csalni fogok, ha nem bánjátok. A jövõ héten nem leszünk itthon, de én ígértem minden hétre egy pitét. Úgy gondoltam inkább elõbb, mint utóbb így a hét utolsó napján, íme még egy pite recept. Finom volt, Kis B-nek csak a meggy kellett belõle, Nagy B- nek csak a tészta, szóval megosztoztak rajta. A meggy savanykásságát, jól ... | ||
Tovbb... | ||
ribizlis clafoutis Ma már nem bírta a család,és kérték,süssek valamit :) Tegnap anyuéknál szedtünk ribizlit,így adta magát a süti,eddig csak cseresznyésen készítettem,de ribizlivel is finom,kissé savanykás,de attól csak jobb,szerintem!:)Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes pite. Meggyes pitét már többféle tésztából sütöttem, és mindegyik finom volt, de állítom ez a kevert tészta, a maga légies könnyedségével mindegyiket felülmúlta. A receptre a "Magyar Konyha" magazin 6. számában találtam rá, igaz eredetileg cseresznyével készült, de mivel most éppen a meggy érik, így én azzal szórtam meg bõségesen a tésztát. Már a nyers ... | ||
Tovbb... | ||
Epres-rebarbarás pite
Levi megkóstolta az IKEA-ban a rebarbarás morzsás-tetejû pitét, és kiderült, hogy lenne igénye itthon is rebarbarás édességre? Én meg ilyen roppant bûbájos vagyok, hogy sütöttem neki (és amúgy is ki akartam már próbálni a Martha Stewart könyvet - mert igen, nem ez az elsõ recept a nevezett könyvbõl a blogon, de ez volt az elsõ, amit ... | ||
Tovbb... | ||
Bakewell tart cseresznyével Mostanában rákaptam a gyümölcsös süteményekre, pontosabban vérszemet kaptam attól, hogy a nagylány végre hajlandó volt megkóstolni párat belõlük és még ízlettek is neki. :) A pitéhez néhány gondolat elöljáróban: az õrölt mandula beszerzése nem mindig egyszerû feladat, ha nem ... | ||
Tovbb... | ||
Rebarbarás - málnás pite - No. 15 Mondhatni ez volt az a pite, amit elõször ettem életemben, és menten beleszerettem. Még évekkel ezelõtt, amikor Franciaországban, Nancy-ban tanultam, egy kedves barátnõm anyukájától kaptam a receptet. Christine ezen kívül még adott néhány receptet, amiket nagyon szeretek. Annyira megszerettem a pitéket, hogy volt egy ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes mákos pite torta Azt hiszem pitefüggõk leszünk! Annak ellenére, hogy ezt a pitét minden tekintetben elszúrtam, kezdve a meggyes pudingos krémmel, ami kevésnek bizonyult, majd a mákos krémmel amit szintén kevésre méreteztem, ráadásul a tojásfehérje felfogásakor, egy nüansznyi ... | ||
Tovbb... | ||
Málnaörvényes-citromos pite Igazi hûsítõ, nyári desszert. Omlós tészta kelyhében citromos, könnyû krém, amit csodásan kiegészít a zamatos málna. Legalább olyan fantasztikus kombináció, mint a klasszikus csokoládé-narancs ;-) ... | ||
Tovbb... | ||
Kölespite mángolddal és fetával A balkáni konyha jellegzetessége a pite. A háziasszony kedvére variálhatja a hozzávalókat, attól függõen, hogy épp mi van otthon. Ehhez: -- 30 deka köles kétszeres mennyiségû vizben megfõzve ... | ||
Tovbb... | ||
Cseresznyés pite tojáslikõrrelVégre érik a cseresznye. Ennek örömére készült ez a sütemény. Ha nincsen tojáslikõrötök, az sem baj, akkor tegyetek bele helyette tejet, de ha van otthon, akkor ne hagyjátok ki szerintem. Hozzávalók: 80 dkg cseresznye kimagozva 4 tojás szétválasztva 12 dkg porcukor 25 dkg vaj 25 dkg liszt 5 dkg keményítõ 1, 25 dl tojáslikõr- ha nincs, akkor tej 1 csomag sütõpor ... | ||
Tovbb... | ||
Ribizlis pite Édesanyám receptje, igaz Õ meggyel készítette. Az alsó lehajló ágakról tanácsos volt a ribizlit leszedni, így most ez került bele. Ribizlis pite ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos pite / Pita sa makom Finom szaftos kalács minden mák kedvelõnek. Hozzávalók: 50 dkg réteslap, 2 tojás, 2 deci aludtej,1 deci olaj,15 dkg cukor,15 dkg darált mák,1 sütõpor,60 dkg sárgabarack lekvár,5 dkg porcukor,0,5 deci olaj. ... | ||
Tovbb... | ||
Tarka cseresznyés pite Kaptunk egy szatyor cseresznyét otthonról. Elszemezgetni nem bírjuk, a fagyasztóban meg nincs hely, így bekapcsoltam a sütõt...Ami a 32 fokos lakás komfortérzetét nem javítja, de muszáj volt :) Süthettem volna nagy tepsivel is, de tartottam tõle, hogy csak ránk szárad. Nem kellett volna! Szinte ... | ||
Tovbb... | ||
Málnás-rebarbarás pite
hozzávalók a tésztához: 3 dl liszt | ||
Tovbb... | ||
Csokis-meggyes pite Tömény gyönyör csokoládékedvelõknek. A savanykás meggy tompít a töménységen, de egy szeletnél többet így sem nagyon lehet belõle enni. Persze az már más kérdés, hogy kinél mekkora is az a szelet...:) Hozzávalók a tésztához: ... | ||
Tovbb... | ||
Kávés - mogyorós - csokoládés pite - No.14 Nagyon kevés idõm volt mostanában a blogra, festettünk. De végre helyére kerültek a dolgok, szép rend van, frissen kifestve, jobban érzi magát az ember a házban. Nagyon tetszik minden szoba, de leginkább a zöld. Ez a pite még a káosz elõtt készült. Kávés, mogyorós csokis. Nagyon finom volt. Hát igen belülrõl nem sikerült igazán ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes pite Hozzávalók: 5 dl liszt 2,5 dl cukor 4 dl tejföl ... | ||
Tovbb... | ||
Fetás-cukkinis-baconos quiche Múlthéten a nyereményfõzésen voltam Chefparade fõzõiskolában. A mindmegette szervezésében az Eisberg támogatásával nagyon ízletes fogásokat készítettünk. Beszámoló ITT | ||
Tovbb... | ||
Feketeribizlis pite | ||
Tovbb... | ||
Túrós pite Ritka vendég a háznál: ha a hagyományos pitéket rangsorolnám, a meggyes és az almás nálunk simán veri a túróst. Bár az is igaz, hogy ha túróról van szó, akkor a kapros-túrós lepény nálam azért ott van az élvonalban - viszont a lányok kevésbé szeretik. Ilyen az élet, nem tudok mindig mindenkinek kedvére tenni. ;) ... | ||
Tovbb... | ||
Cseresznyés pite. Barbinál láttam meg ezt a receptet, csak Õ szederrel készítette el, én pedig a saját termésû szép piros, ropogós cseresznyével. Barbinál szép magas lett a sütemény, és valahogy a tésztája is kicsit másabb mint az én süteményemé. Pedig mindent a leírtak szerint csináltam, nekem ebbõl a tésztából mégis inkább egy tejes pite jellegû ... | ||
Tovbb... | ||
Meggyes pite karamellizált töltelékkel
Meggyes süteményt nagyon sokféleképpen készítettem már, piskótának, linzernek, tejes pitének, stb. De mivel szeretek új dolgokat kipróbálni, most olyat csináltam, amilyen még nem volt. A tésztája olajos, a tölteléke pedig karamellizált ... | ||
Tovbb... | ||
Cseresznyés-mandulás pite A legkedvesebb nyári gyümölcseim egyike a friss, ropogós cseresznye. Egészen tavaly elõttig a kert végében állt a hatalmas germersdorfi cseresznyefánk, de elmúlt 30 éves, elkorhadt, már csak sínylõdött szegény és nagy bánatomra ki kellett vágni. Sok emlékem fûzõdött hozzá. Gyerekként szerettünk a lombjai között hûsölni vagy csak megpihenni a ... | ||
Tovbb... | ||
Gyümölcsös tejespite - Blogkóstoló 3. fordulójára Nem olyan rég felfedeztem egy igen jó játékot. Ez a Blogkóstoló. Már a 3. forduló zajlik, a házi asszonya pedig Trollanyu. A lényeg hogy a jelentkezõ bloggerek közül, sorsol a forduló házi asszonya, Ki melyik blogot kapja abból a blogból szabadon választhat valamit, akár többfélét elkészíti és posztolja. Ebben a fordulóban ... | ||
Tovbb... | ||
Pitepite, meggyes pite :)Pités blogon pités recept, ha már érik a meggy. Egyszerû bögrés recept, de nem a kefires változat, hanem egy tejes. Hozzávalók 2 bögre liszt majdnem 1 bögre cukor 1 csomag sütõpor ... | ||
Tovbb... | ||
Nagymamám almás pitéje Biztos mindenkinél lapul egy-két tradicionális családi recept a fiók mélyén, féltve õrzött kincsként. Nálunk az almás pite receptje ilyen örökség. Az igazi nagymamák nimbuszához szerintem egyébként is hozzátartozik a házi sütemények édes emléke. Ezt nálunk még árnyalta a tanyasi csirkébõl készült ropogós csirkecomb piszkeszósszal és az otthon gyúrt ... | ||
Tovbb... | ||
Spenótos-ricottás pite Fõételként egy pohár borral isteni ... Hasonlót reggelire is gyakran ettünk Görögországban langymelegen, egy bögre hideg tejjel. Spenótrajongóknak kifejezetten kötelezõ kör:) ... | ||
Tovbb... | ||
Cseresznyés clafoutis Van egy öreg cseresznyefánk. Nem volt még olyan év, hogy cserben hagyott volna minket. Az idei termés kicsit szûkösebb volt, a szemek sem nõttek akkorára, mint tavaly, de az ízével nem volt probléma. Ropogós, édes. Mivel a cseresznyét befõttként mi nem szeretjük, frissen eszünk belõle, amíg lehet. Viszünk az iskolába, a munkahelyre, az ... | ||
Tovbb... | ||
Inci mama almás pitéje Hogy ki az az Inci mama, nem tudom. A receptet Limara blogján találtam, és mindig felkapom a fejem az ilyen jó címû receptekre. Nem állítom, hogy ez az almás pite gyors, mint egy muffin, de megéri a fáradságot! Igazság szerint kb. egy óra az elõkészületek, plussz a sütési idõ. Egy igazi házi sütiért cserébe, nem nagy áldozat. De mennyire ... | ||
Tovbb... | ||
Pudingos-Pite Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt 2 dkg porcukor 10 dkg vaj ... | ||
Tovbb... | ||
Gyümölcsös tejespite Ma ismét olyan idõjárás volt, hogy igazán nem lehetett rajta kiigazodni. Reggel elindultam szandálban és ujjatlanban egy lenge felsõvel, majdnem megfagytam, hazaértem, majdnem leszakadt az esõ, majd délután 4-re kisütött a nap és nagyon meleg volt...Hát így induljon el az ember egész napra bárhová is. ... | ||
Tovbb... | ||
Epres pite Tegnap Babaúszásról hazafelé jövet betértem az útbaesõ zöldségeshez, ahol igen olcsón mérték az epret. Az aprószemû mézédes fajtát. Vettem is egy kilót. Nem bírtuk azonnal megenni, mára meg már elkezdett szottyadni, így valami mást akartam belõle, nem csak simán megenni. Ez a gyors pite remek választás volt. Muffinnak is simán ... | ||
Tovbb... | ||
