Bakewell tart cseresznyével
sponsored links
A pitéhez néhány gondolat elöljáróban: az õrölt mandula beszerzése nem mindig egyszerû feladat, ha nem kapunk akkor szeletelt mandulát vásároljunk és a cukorral együtt kávédarálóban õröljük meg. Fontos, hogy a cukorral együtt, mert nélküle mandula krémet, pépet nyerünk, amit aztán kenhetjük ahova akarjuk, csak ehhez a süteményhez nem használhatjuk. Ha 20 centis tálban sütnénk meg, akkor a mandulás tésztából kétszeres mennyiséget készítsünk és a lekvárból meg a gyümölcsbõl is bátran használjunk bõvebben.
Hozzávalók:
6 db 8 cm-es mini pitetálhoz
A linzer alaphoz:
15 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 teáskanál vaníliakivonat ...