Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Édesség
sponsored links
Kókuszdió Több olyan variációja van fent a receptnek az interneten, amelyik nyers tojást ír a tésztába, illetve amelynek töltelékét nehéz megformázni (a benne lévõ vaj hamar olvad a kézzel történõ formázás közben). Én egy könnyebb elkészítési módot találtam ki, ezt szeretném megosztani mindenkivel. Aki unja már a hagyományos ... | ||
Tovbb... | ||
Le Sucre - la Violette Itt a tavasz !! Telis teli a kert illatozó hatalmas kék fejû ibolyával !!! Az ibolya ehetõ virág is, gyógynövény is. ... | ||
Tovbb... | ||
Vérnarancs curd A vérnarancs curd egy nagyon érdekes étel. Pirosként indul, de mire a fõzés végére érünk, "fáradt" narancssárgává változik. Ám mindettõl függetlenül, nagyon finom süteményekhez, gyümölcsökhöz. A piros színû szirup a képen vérnarancslé felfõzve kb. a harmadára. Igazi ízbomba, magában ... | ||
Tovbb... | ||
Gyömbéres-mandulagrillázsos töltetlen csokitojás ... avagy ideje elkezdeni készülni Húsvétra! Nekem biztos, hogy szerepelni fog a húsvéti csokikínálatban néhány fajta üreges csokitojás. Egyszerû elkészíteni, és semmi másra nincs szükség hozzá, mint hobbiboltokban párszáz forintért megvásárolható mûanyag tojásformára! Azonban már ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládés és málnás-joghurtos hab házi csoki poharakban Két dolog miatt is készítettem ezt a finomságot. Jobban mondva három, mert persze azért is hogy a család örüljön és kapjanak egy finom édességet. Szóval az egyik ok Praliné Zsuzsi Tavaszi nyúlváró játéka volt, amire küldeni szerettem volna egy receptet. A második ok pedig, hogy tagja vagyok egy nagyon kedves csoportnak a ... | ||
Tovbb... | ||
ÉDESSÉGAJÁNLATOK HÚSVÉTRA takarékoskonyha blog szerzõje, Évuska meginvitált ma egy hasznos játékra, amely így Húsvét elõtt segít eldönteni, tippeket adni abban, hogy mit is készítsen el a közeledõ ünnepekre. A következõ, régebben felkerült receptekbõl válogattam össze két listát étel- és édességekkel (azért a régebben felkerültekbõl, mert a friss ötleteket ... | ||
Tovbb... | ||
Rumos kókuszgolyó 10 perces süti kategória:D Sokáig gondolkoztam, érdemes-e egy ilyen triviális édességet feltenni a blogra:) De mivel a lányom készítette, gondoltam, miért is ne...Hiszen ebben is ahány ház, annyi szokás. Nálunk ez ... | ||
Tovbb... | ||
1 hét - hétszer 1 kekszes finomság - KEDD - Õszabarack süti Ki ne emlékezne a vidéki lakodalmak süteményes tányérjaira, melyeken ott díszelgett legfelül az õszibarack sütemény!...Gyermeki szemeim felcsillantak, amikor megpillantottam a gyönyörû, színes cukormázban pompázó édességet és (most már bevallhatom) egy-egy óvatlan pillanatban mindegyik tányérról elcsentem az összes ... | ||
Tovbb... | ||
Gyömbéres-karamellás nyalókák Kipróbáltam végre a Tchibóban vett nyalókaformákat. A tömör csokinyalókát nem igazán szeretem (elrágni túl vastag a csoki, nyalogatni meg nem az igazi nyalóka-fíling), így ismét a jól bevált ízesített karamella-recepthez nyúltam, ami már banános verzióban nyalókaformában is elkészült korábban. Az ... | ||
Tovbb... | ||
Macskanyelv házilag Na milyen? Vagány, ha? 80-as évek, hiányoztok. Térdig felhúzott zoknis, szandálos kisfiúk, aktatáskával fontoskodó nagyobb fiúk, hol vagytok?:) Nem mondom, hogy a macskanyelvért ölni tudtam volna, mert alapvetõen csak egy tejcsokiszeletke volt, de azért kultikus darab és simán ott a helye a reprodukciós ... | ||
Tovbb... | ||
1 hét - hétszer 1 kekszes finomság - HÉTFÕ - Dinnye süti Ezen a héten sütés nélküli, kekszes finomságokat fogok mutatni. Lesz itt süti darált kekszbõl, egész háztartási kekszbõl és vajas kekszbõl is. Ez az egyszerû alapanyag ezerféleképpen felhasználható. Mindenkinek azt javaslom, hogy tartson otthon a konyhájában fél kg darált kekszet, mert ha hirtelen valami finom édességre vágyna vagy ... | ||
Tovbb... | ||
Kardamomos-gyömbéres étcsoki ganache - Na mihez is?:) Sosem készítettem ganache-t ezelõtt és amilyen ördöngõsen hangzik a neve alapján az elkészítése, annál egyszerûbb:) Igen-igen jól gondoltátok, macaron van készülõdõben házam táján és ahhoz készült ez a szédítõ csoki ganache, amit mellesleg magában kanalazva is fogyaszthatunk, illetve más sütemények töltelékeként is ... | ||
Tovbb... | ||
Keksz tornyok Egy kis húsvéti elõzetes. A keksz szalámi újabb kiszerelésben. Egyszerû és gyorsan elkészíthetõ desszert.Hozzávalók: 1 kg háztartási keksz, 250 g cukor, 50 g kakaó, 200 g olvasztott vaj vagy margarin, 1 dl víz, kevés tej, Skittles bonbonok. Elõször a kekszeket apróra tördeljük. A cukrot a ... | ||
Tovbb... | ||
Fehér-fekete-mogyoróvajas csokiszelet Ma végre ismét édes készült, már csaknem elvonás lett belõle:) Az igazság az, hogy NY-el tisztító kúrába kezdtünk és nem kívánunk semmit, pedig MI imádunk enni:) Nagyon hiányzik az az érzés, már csak 2 hét és újra vágyni fogok enni:) Ennek ellenére azért készül itt egy s más, mint például ez a csupacsokis csoki szelet:) Gombóc Artúroknak, mogyoróvaj ... | ||
Tovbb... | ||
Granola kókuszcukorral. A granola kedvelt reggeli Észak Amerikában. Zabpehely, dió, egyéb magvak, méz, és az egészet ropogósra sütik Én édesem receptjét követtem, és nagyon, nagyon finom lett. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszdió
| ||
Tovbb... | ||
Elsõ kísérlet: Cukrozott (kandírozott) ibolya Tegnap a tanösvényen a gyerekek szedtek nekem ibolyát. Úgy érzetem, most jött el az ideje, hogy cukrozott ibolyavirágot készítsek. Már tavaly is terveztem, de nem került rá a sor. Tulajdonképpen kandírozott ibolyának is mondhatnám, de igazából nem átitatta a cukor a mûvemet, hanem bevontam vele. Lehet, hogy így is korrekt lenne ... | ||
Tovbb... | ||
Tejszínes túrókrém Hozzávalók: - 50 dkg tehéntúró - 10-15 dkg porcukor ... | ||
Tovbb... | ||
Cappuccino pillecukor Örök hála Wise Ladynak, aki elõször osztotta meg a nagyérdemûvel a marshmallow receptjét. Azóta sokan sokféleképpen készítettük el ezt a finomságot. Én készítettem már például gyümölcscukorral és nyírfacukorral is. (A gyümölcscukros változat tökéletesen mûködött, a nyírfacukros nem ... | ||
Tovbb... | ||
Sajttorta trüffel
Vagy valami hasonló, mert nem tudom, hogy kellene hívni egy golyó formájú édességet, ami egy sajttorta minden alkotórészét hordozza, csak máshol, máshogy, másképpen. Szóval sütöttem egy sajttorta szerû valamit, amit beleforgattam egy mandulás, zabkekszes, karamelles ... | ||
Tovbb... | ||
Cserepes virágok csokoládéból Sok mindenre lehet használni az újonnan beszerzett Tchibo szilikonformát. Pl. készíthetünk belõle cserepes virágot. A vágottat úgyse szeretem. :) Igaz fülig csokis lettem. :) Most nem úgy készítettem, ahogy itt leírtam, vagyis nem kentem ki ecsettel a formát, hanem teletöltöttem ... | ||
Tovbb... | ||
Csokicsésze passiógyümölcsös ganache töltelékkel és egy csepp eperlekvárral Praliné Zsuzsi tavaszváró játékot hirdetett meg az elmúlt napokban. Nemcsak a nyeremények vonzanak, de maga az ötletelés is egy izgalmas kihívás számomra, úgyhogy nagy elánnal vetettem bele magam a tervezgetésbe. Szerencsére nálunk már gyönyörû tavaszi idõ van, így könnyen jött/jön az ... | ||
Tovbb... | ||
kókuszgolyóezt ki kell próbálni, nagyon ígéretes: http://cukkerberg.blog.hu/2012/02/18/heni_kokuszgolyoja 10 dkg zabpehely | ||
Tovbb... | ||
Meggyel töltött kekszgolyó/sütés nélkül/ Hozzávalók: 20 dkg. darált keksz, 2 ek. porcukor, 3 ek. diópótló, 2 ek. kakaópor, 1/2 cs.vaníliáscukor, 8 dkg. margarin, 1/2 dl feketekávé, rumaroma, meggy+ kevés ... | ||
Tovbb... | ||
Dióvajas golyók Itt a várva várt recept, ez készült a dióvajból. Egyébként Szederliget receptje, csak õ mogyoróvajjal készítette. Finom lett, sajnos nem annyira intenzív benne a dióvaj íze, mint vártam, de azért érezni a diót.:) Nekem kb. 20 db golyó lett ekkora ... | ||
Tovbb... | ||
Zölddió curd Nem olyan régen egy ismerõsöm piacra dobott egy nagyon finom zölddió szirupot. Budapesten már lehet kapni néhány helyen, de még nem teljes a piac. Megkért, hogy készítsek a sziruphoz recepteket. Ez lenne az egyik mû. Hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Fehér nugát pirított magvakkal Igazi tömény édesség cukorból, mézbõl és sok-sok pirított maggal: nálam került most bele törökmogyoró, mandula és pisztácia is. Jól jött volna még egy kis narancsvirágvíz ízesítésnek, de persze az Pesten maradt, úgyhogy némi vanília került bele. És hogy miért érdemes házilag elkészíteni? Mert a bolti verziókban leggyakrabban csak ... | ||
Tovbb... | ||
Magvas gondolatok: Magvas granola Én már nem is tudom, hányan nyaggattak azzal, mekkora biznisz lenne cukormentes cukrászdát nyitni. "Ne haragudjatok, de engem ez tökre nem érdekel" - válaszoltam mindig, mert el sem tudtam képzelni (sõt, még most se nagyon), hogy az isteni cukor helyett mással is lehetne édességet ... | ||
Tovbb... | ||
Sült Forró Csokoládé Ábrándos cím, valódi csokoládé mennyország. A Bálint napra készült, Gordon Ramsey kedvencének méltó párja. Sõt. Nagy szavak, de még jobb is. Bár a lányoknak túl csokis. A 40 %-os, kedvenc tömb csokoládénk, mégsem elég tej tartalmú. Sebaj. Megettük Timivel mind a négyet. A recept a Browned Eyed Baker blogról ... | ||
Tovbb... | ||
Pillecukor - Marshmallow Eper ízû pillecukor Martha Stewart receptje alapján. Hozzávalók fél adaghoz: A szórócukorhoz ... | ||
Tovbb... | ||
Kandírozott rózsaszirmos mediant Most csak a gyors mediant receptet osztom meg Veletek, ahogy ígértem:) Most is nagy sütögetésben vagyok, hiszen holnap megyek macaron sütõs blogger találkozóra:) Most elõször élõben találkozom Veletek, izgatottan várom:) Ki lesz ott közületek?:) Addig is a mediant... Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Orange curd
Az úgy volt, hogy a hosszú hétvége elsõ napján Dolce Vita topikján találtam felhívást, hogy még van, kapható nála olaz narancs kezeletlen héjjal, csak érte kell menni. Kapva kaptam az alkalmon és elhoztam egy rekesz vérnarancsot. Jó részébõl Kriszti útmutatása alapján levár készült, ezek még hûlnek a dunsztban. És ha már ilyen ... | ||
Tovbb... | ||
Epres-joghurtos szelet Ki szereti az epres milkát? Mi. :) Nah ez nem olyan, hanem jobb. :) Tesóm gyerekei is megmondták, meg azt is, hogy ilyet kérnek születésnapjukra. Értettem. Nagyon egyszerû bonbontöltelék, amit én most csokiszeletbe tettem. 5 db csokiszelet készült. A maradék krém ... | ||
Tovbb... | ||
Ehetõ kokárda
Nemzeti ünnepünk tiszteletére készítettem ezeket az ehetõ kokárdákat. Hozzávalók: Piros és zöld réteghez: ... | ||
Tovbb... | ||
ALBERT KEKSZES SÜTI ...ez a süti a gyerekkoromat idézi...de azt hiszem ezzel nem csak én vagyok így....úgy gondoltam ez a hosszú hétvége remek alkalom hogy én is elkészítsem a gyerekeknek....biztos voltam a sikerben....a receptet SAVANYÚCUKOR BLOGJÁBAN találtam.... egybõl dupla adag készült....mert tudtam ha sikere lesz akkor egy csomag kekszbõl kevés ... | ||
Tovbb... | ||
Kávés-mogyorópralinés kocka Avagy elkészítettem a saját különbejáratú kedvencemet egy réteg mogyorópralinés tejcsokival és egy réteg kávés étcsokiganache kombinálásával. És mivel még volt kb. 2 evõkanálnyi a tengeri sós-muscovado karamellás bonbon díjnyertes krémjébõl (egyébként csak heroikus küzdelmek árán sikerült nem bekanalaznom magában...), a kávés és a mogyorós rétegek ... | ||
Tovbb... | ||
