Kávés-mogyorópralinés kocka
sponsored links
Avagy elkészítettem a saját különbejáratú kedvencemet egy réteg mogyorópralinés tejcsokival és egy réteg kávés étcsokiganache kombinálásával. És mivel még volt kb. 2 evõkanálnyi a tengeri sós-muscovado karamellás bonbon díjnyertes krémjébõl (egyébként csak heroikus küzdelmek árán sikerült nem bekanalaznom magában...), a kávés és a mogyorós rétegek közé ezt is elrejtettem. A kockák díszítéséhez textúrafóliát (pl. Ázsia Bt., Amazon) használtam, amivel dekoratív, fényes felületet érhetünk el.
Hozzávalók 16 kockához:
- 5 dkg mogyorópraliné
- 5 dkg tejcsokoládé
- 5 dkg étcsokoládé
- 0,5 dl tejszín ...