Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hidegtál
sponsored links
Sárgatúró Sárgatúró nélkül nem Húsvét a Húsvét, nekem legalábbis. Ezt a finom falatot mindig mama készítette gyerekkoromban. Itt volt az ideje, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Aszalt paradicsomos, medvehagymás sárga túró Áldott húsvéti ünnepet kívánok minden kedves olvasómnak! Az édes változat mellé készítettem egy sós változatot is, a sonka és a piros tojás mellé. Ma reggel megszentelték a húsvéti ételeinket, többek között ezt a sárga túrót is. Aszalt paradicsomos, medvehagymás ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti tojás aszpikban Ezzel a húsvétra készülõ tojással már a tavalyi húsvétkor is kacérkodtam, de annyira bonyolultnak találtam így ránézésre, hogy nem mertem hozzáfogni. Amikor most húsvét elõtt LATSIA újra feltette blogjára, azt mondtam: ezt nekem is ki kell próbálni. Kár volt egy évet várni az elkészítésével, mert az összes húsvétra elkészítendõ elõ- és fõételek közül ez igényelte a ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti reggeli Már tegnap megfõztem és festettem a tojásokat, amik idén szép zöldek lettek: Megfõztem a kötözött sonkát a szokásos módon. Így könnyû dolgom volt húsvéti reggelit készíteni. Ma reggel készítettem tormás sonkatekercset, idén egy kicsit ... | ||
Tovbb... | ||
Kaszinótojás Ma három dolgot készültem sütni-fõzni...Abból mindössze 1 lett vállalható, a kaszinótojás. Be is zárnám a blogot azonnal, ha még egy kaszinótojást is elrontanék...Valahogy ma nem jöttek össze a dolgok. A macaronnal végleg befejeztem, a húsvéti fonott kalácsom pedig egy manduláskenyérként végezte,miután sikerült a legrosszabb receptet ... | ||
Tovbb... | ||
Sárgatúró - anyukám fõztje
Hagyományos húsvéti étel ez mifelénk (Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében). Majdnem azt írtam, családi hagyomány is, de anyukám aztán felvilágosított, hogy "csak" vagy 30 éve készíti õ is, annak ellenére, hogy bár gyerekkora óta ismeri ezt az ételt, de az õ családjukban nem ettek ilyet. Aztán egy kolleganõjétõl kapta azt a receptet, amit a mai ... | ||
Tovbb... | ||
Barackos-mézes sárga túró Az idei húsvét sztárja nálam megint a sárga túró, és azt hiszem jövõben sem lesz ez másként . Hiába na, rákattantam, és nehéz lebeszélni róla. El kellett dugjam Ákos elõl, mert megenné az egészet, és holnapra nem maradna ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvét - Kolbászos krémmel töltött tojás, kakukkfûvel Még egy, nagyon egyszerû, töltött tojás receptet hoztam, amit friss kakukkfûvel tettem még finomabbá. Próbáljátok ki, az ünnepi asztalon a helye ennek a változatnak is! ... | ||
Tovbb... | ||
Céklás töltött tojás Gizinél láttam meg ezt a mutatós tojás-tálat, és én is elkészítettem, ugyan csak a töltött tojást magát. Nagyszerû ötletnek tartom a fõtt tojások céklalében való áztatását, mert azon túl, hogy dekoratív étel lesz belõle, nagyon finom is. Én nem készítettem hozzá külön céklasalátát, így a tojásokat csak üveges céklasaláta levében áztattam, majd az ... | ||
Tovbb... | ||
Báránypástétom ( Drob de miel) Hagyományos húsvéti román étel,amit az Erdélyi magyarság is átvett . Praktikus és kiadós felhasználási módja a bárány belsõségeinek.Laktató és finom étel, amit a hidegen szolgálnak fel piros tojás kiséretében. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Magyaros locsolóváró vendégtál
A húsvéthétfõ talán az egyetlen nap, amikor elnézzük férfiainknak, ha
kissé maguk is ?eláznak? a nagy locsolkodás közepette. A húsvét az egyik
legvidámabb ünnepünk, a tavaszt, a termékenységet köszöntjük,
felvidulva a kellemes, napos idõben. Erdélyben még sok helyen él a
szokás, hogy ezen a napon hagyományosan sonkát, kolbászt ... | ||
Tovbb... | ||
Franciasaláta sonkában Na, két dologól majdnem megfeledkeztem, az egyik ez:-) Hozzávalók: összesen 40 dkg sárgarépa, borsó és csemegekukorica, 10 dkg gépsonka egyben, 7 tojás, 12 szelet gépsonka, 1 étkezési zselatin, só, bors, mustár, olaj. ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti sós sajttorta. Húsvéti receptek keresgélése közben bukkantam rá egy újságban erre a sós sajttorta receptre. Rögtön el is döntöttem, hogy elkészítem az ünnepekre. Biztos voltam benne, a hozzávalókat elolvasva, hogy csakis finom lehet, de mivel nem szerettem volna hogy csalódás érjen, így tegnap este, elõkóstolóként elkészítettem egy tortácskát. Éjszakára a hûtõben ... | ||
Tovbb... | ||
Tojásszelet csirkemellkéregben Folytatva a Székely Konyhának készített finomságok sorát, megint egy olyan finomság, amit korábban már elkészítettem, és beblogoltam, de nem tetszett a tálalás és nem sikerült jól a fotó. Ezt is csak a Tücsi kérésére készülõ ajánló miatt bloglom be, na meg azért, mert ez csirkemellbõl készült, az elõzõ viszont pulykából. A tálalás szintén a lányom mûve.
Tojásszelet csirkemellkéregben ... | ||
Tovbb... | ||
Kolbászos töltött tojás. A húsvéti asztalról nálunk elmaradhatatlan a töltött tojás.(gondolom azért ez máshol is így van nem csak nálunk) Igaz az idei évben a tojás ára a csillagos eget veri, de többek között errõl a hagyományról sem fogunk ezért lemondani. Mivel a tojás adott, így megpróbálom minden évben más, és más töltelékkel megtölteni. Most éppen egy ... | ||
Tovbb... | ||
" Tojás pástétom" Kapribogyós Mártásban A Húsvéti Fittanyuka Fõzõtanfolyam ( fotók itt megtekinthetõek) egyik kedvenc receptje volt a minap. Ízre, állagra, mint egy tojás pástétom. Ideális hidegtál Húsvétra, pirítóssal, vagy zöldségekkel, kínálóként is megállja a ... | ||
Tovbb... | ||
Aszpikos tojás Latsiától Már tavaly kinéztem ezeket a csodálatos íz,- és színvilágú tojásokat Latsiánál. Idén azonban sort kerítettem az elkészítésükre is. Nagyon élvezetes volt az egészet összeállítani, majd izgalommal várni, hogy másnap hogy is fog kinézni, mikor leveszem róluk a tojáshéj-ruhájukat. Kár volt izgulni, mert tökéletesek ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtos sonkagolyók Lassan itt a húsvét, és kezdünk készülõdni az ünnepekre. Elõételnek készíthetünk falatnyi, kis sonkagolyókat, reszelt sajtba hempergetve. Jól mutat a hidegtálon, és gyorsan elkészíthetõ. Sajtos sonkagolyók ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti ajánlatom Közeleg a Húsvét, ennek kapcsán Csupa Csoki, Tücsök Bogár, Kata és Róza játékra hívott. Örömmel játszom velük és közzéteszem az ajánlatomat, de a szabályoktól eltérõen nem nevezek meg 10 másik bloggert, hanem mindenkinek továbbadnám a stafétát, aki úgy gondolja, hogy szívesen bemutatná, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvét - Sonkás-tormás krémmel töltött tojás, bazsalikommal Egy nagyon egyszerû, finom töltött tojás receptjét hoztam ma. Jól mutat az ünnepi asztalon, de egy pirítós mellé reggelire is, amikor nem kell rohanni, mikor ráérünk és kicsit több idõt tudunk fordítani a reggeli elkészítéséhez. Hozzávalók 2 személyre: ... | ||
Tovbb... | ||
Zsályás, pisztáciás májpástétom borzselével Zsályás, pisztáciás májpástétom borzselével - kép: Krumpli Béla Akkor szoktam így készíteni a májat, ha valójában terrine-t készítenék, de nincs túl sok idõm, és az apró erekkel való küzdelem gondolata elrettent. Ilyenkor kihagyom a pácolást, vízfürdõben sütést, nehezékkel ... | ||
Tovbb... | ||
Sárga túró Hozzávalók: 1 liter tej (legfinomabb hozzá a házi tej) 10 db tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Tojásos sonkatekercs Jöjjön a sorban egy vendégváró falatkákhoz is felhasználható tojásos, sajtos sonkatekercs. A tekercseket a felhasználás elõtti napos is elkészíthetjük, így tálalás elõtt már csak fel kell szeletelnünk. Ízlés szerint friss kenyérrel, kaláccsal, pirítóssal tálalhatjuk.Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
SZARDELLÁS TÖLTÖTT TOJÁS KAPOR PESTOVAL Lelkesen készülünk a Húsvétra. A fiúkkal tojást festünk, kalácsot sütünk és közben locsolóverset tanulunk. Mindeközben Húsvéti ételeket is fõzök, hogy teljes legyen a feeling :-) Húsvéti bárány receptemet a Dining Guide oldalán olvashatjátok! A bárány mellett a töltött tojás a másik idevágó szereplõ. Legtöbbször Nagypénteken fogyasztjuk, húsmentes ... | ||
Tovbb... | ||
Sárgarépás csirkevagdalt kolbásszal Ezt a különleges finomságot néhány héttel ezelõtt készítettem a Székely Konyhának a húsvéti összeálltásba. Igazából valami egyszerût és olcsót akartam, de mégis különlegeset. Így hát darált csirkehúsból hoztam össze korábbi tapasztalataimra alapozva. A tálalás és a dizájn a lányom munkája, sikerét bizonyítja, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Csirkemell sonka Magunk is készíthetünk otthon sonkát, sokkal egyszerûbben, mint gondolnánk. A házilag készült sonkában, azon túlmenõen, hogy tudjuk, mit tartalmaz, az a legjobb, hogy ízlésünknek megfelelõen használhatunk különféle zöldségeket és fûszereket. Idény szerint készülhet paprikával, borsóval, sárgarépával, gombával, stb., ízesíthetjük ... | ||
Tovbb... | ||
Kocsonya Talán nincs még túl meleg ahhoz, hogy húsvét elõtt vagy éppen húsvétra fõzzünk egy jó kocsonyát. A recept a Kifõztük magazin márciusi számában jelent meg, és ingyenesen letölthetõ az oldalról. Hozzávalók 8-10 adaghoz ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti menüajánlat: klasszikus hidegtálak - töltött húsok, sonkatekercs és töltött tojás variációk, majonézes saláták Húsvéti hidegtál - sonkás tojáskrémmel töltött dagadó chilis-majonézes kukoricasalátávalKlasszikus hidegtál: házi franciasaláta, tojáskrémmel töltött sonkarolád és tojás... | ||
Tovbb... | ||
Medvehagymás töltött tojás
Fagyasztóürítés közben ráleltem egy csokor medvehagymára, így gyorsan hasznosítottam. Mivel a fõtt tojások már készen voltak, így a medvehagyma a tojásokba került. Mindjárt itt a medvehagyma szezon, érdemes kipróbálni :). Medvehagymás töltött tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Tatárbeefsteak Legnagyobb csodálkozásunkra nálunk a gyerekek azonnal rákaptak a tatárbeefsteak ízére. Semmiféle elõítéletük nem volt a nyers hússal szemben. Hogy miért is nem készül havonta, hát ezt gondolom nem kell magyaráznom. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti hidegtál - sonkás tojáskrémmel töltött dagadó chilis-majonézes kukoricasalátával Készítettem mostanában néhány egyszerû, szemrevaló és izgalmas ételt. Többen közülük kiválóan illeszkednek a húsvéti menübe. Azt tapasztalom, hogy egyre többen vagyunk, akik az ünnepi idõszakokra nem a nagy zabálás idõszakaként készülünk ... | ||
Tovbb... | ||
Gombás töltött tojás Újabb töltött tojás variáció, ez is nagyon finom! Hozzávalók : ... | ||
Tovbb... | ||
Spenótos töltött tojás Gyorsan kellett készítenem, ez lett belõle.... Aki a spenótot szereti, ezt is fogja!:) Spenótos töltött tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Örömkocsonya
Hogy mi a kocsonya? Ezen a kérdésen nem kell sokat töprengenünk, Váncsa István rég meglelte a választ: "a disznónak egy végsõ koncentráltságú kivonata, éteri esszenciája, a kocsonyában a disznó platóni ideáját ragadjuk meg." Ezeket a frankó gondolatokat a Cserna-Szabó-Fehér-féle "Ede a levesben" címû könyvbõl vettem át. Sokat gondolkoztam valami ... | ||
Tovbb... | ||
Sonkás töltött tojás Mint említetem, különféle töltött tojásokat készítek. Ez a fajta ízlett szerintem a legjobban a családnak, talán a pikáns szósz miatt, amely tulajdonképpen ez a hamburgerszósz. Érdemes kipróbálni! Hozzávalók : ... | ||
Tovbb... | ||
Hússalátával töltött kiwi Remek saláta készíthetõ, maradék fõtt szárnyas húsból, már aki kedveli az ilyen párosítást! Mivel a kivi savanykás, remekül kiegészíti a hússalátát. Húsvéti asztalon is megállná a helyét! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
