Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Zsályás, pisztáciás májpástétom borzselével
sponsored links
Zsályás, pisztáciás májpástétom borzselével - kép: Krumpli Béla
Akkor szoktam így készíteni a májat, ha valójában terrine-t készítenék, de nincs túl sok idõm, és az apró erekkel való küzdelem gondolata elrettent. Ilyenkor kihagyom a pácolást, vízfürdõben sütést, nehezékkel szórakozást. A végeredmény ugyanolyan finom, és az állaga is terrine-közeli ...