Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
Torták
sponsored links
Deluxe almatortaKaptam egy nagy tál, már nem túl jó állapotban lévõ almát, amivel gyorsan kezdenem kellett valamit. Így készült el nálam ez a híres, klasszikus francia cukrászsütemény, amelynek receptjére a Torták, sütemények, csemegék címû könyvemben bukkantam. Nemhiába kedvencem a francia konyha, ez a recept sem okozott csalódást, gyakran ... |
Tovbb... |
Almatorta citromos sodóvalAz õszi almának van valami különleges íze, citrom pedig kicsit visszacsempészi a nyarat egy harapásnyi idõre.... Valami ilyesmi ez a torta. Vagy pite. Néha az az érzésem,hogy elcsépeljük a torta szót és már mindent annak hívunk, ami gömbölyû. Pedig a torta szóban van valami ünnepélyes, olyan ... |
Tovbb... |
Fügés frangipane torta.Néhány szem füge árválkodott a gyümölcsöskosárba, és mivel ezeket még Horvátországból hoztuk magunkkal, így már nem szerettem volna tovább tartogatni. Hétvége lévén, na meg hogy nincs olyan nagy meleg, hogy ne esne jól a sütõ melege, gyorsan összedobtam ezt a finom tortát. Elõször tortaformába szerettem volna ... |
Tovbb... |
Menyasszonyi torta barackrózsaszínbenRenike, (akinek a zöld orchideás, illetve kálás tortákat
készítettem) barátnõi is sorban mennek férjhez. Mintha megbeszélték
volna, hogy csakis idén, mindannyian. Nála kóstolták a barátnõi a
prototípus ízeket, és azóta a lánybúcsúkra is, és esküvõre is engem
kértek fel, hogy készítsem el a ... |
Tovbb... |
Mandulás szilvatorta |
Tovbb... |
Eljegyzési TortaMindennapi Váncza-sütés ide vagy oda , a torták be vannak elõre vállalva,nincs mit tenni sütni kell! Még jó hogy a Váncza receptek egyszerûek és gyorsan elkészíthetõek,így van idõm a tortáimra is Ma egy kedves ismerõsömnek van az eljegyzésük,a fiatal embernek készült tegnap a szeretlek torta is a szülinapjára ... |
Tovbb... |
Bokavillantós Barbie-torta :)Nagyon sok babatortát készítettem már, így amikor szomszédasszonyom a
kislánya szülinapi zsúrjára Barbie-tortát kért tõlem, lázasan
gondolkodóba estem: mit is lehetne egy kicsit másképp csinálni.
Felvetõdött bennem a miniszoknya ötlete, de azt gyorsan el is
hessegettem, ám ebbõl a kósza gondolatból megszületett egy másik:
látszódjon kicsit a ... |
Tovbb... |
Csoki és vaníliakrémes torta bogyós gyümölcsökkelVan úgy, hogy szeretnénk kifejezni egy ételben mindent amit érzünk, és
erre talán a születésnapi torták a legalkalmasabbak. Ezért képesek
vagyunk hajnalban kelni, jó elõre tervezgetni, felkutatni a már tutira
bevált recepteket, és igyekszünk valami újat és csodaszépet alkotni,
hogy amikor kihunynak a fények, akkor a gyertyákkal ... |
Tovbb... |
Szilvás sült túrótortaEzt a tortát feltétlen ajánlom kipróbálásra, akár szilvával, akár más gyümölccsel vagy gyümölcs nélkül is. A recept a Kifõztük magazin szeptemberi számában is megjelent. Hozzávalók 24 cm-es tortaformához ... |
Tovbb... |
Mézes-gyömbéres ricottatorta |
Tovbb... |
Citromtorta minyonokkal édesanyámnakTalán már említettem, hogy anyukám nagyon édesszájú, így van kire fogni,
hogy honnan ered a cukrászkodás iránti szenvedélyem. :)) Egyik nagy
kedvence - a rengeteg kedvenc közül :))) - a minyon. Sikerült egy adag,
kiváló minõségû fondánhoz jutnom, így el is dõlt, hogy minyonokat kap a
szülinapjára. De persze torta nélkül nincs szülinap, ezért egy kisebb ... |
Tovbb... |
Pecan diós barack tortaKonkrétan
diós bejgli illat lengte be az egész lakást, amikor a tortaalap sült.
Kissé bizarr az ilyesfajta flash szeptember elsõ napjaiban, annak
ellenére, hogy minden szeptember elsején bejelentem: kettõt alszunk, és
itt a karácsony. Régóta ez volt az elsõ illat amit igazán éreztem. Tudom az elõzõ posztban is az illatokról elmélkedtem, de ebbõl ... |
Tovbb... |
Masnis-Torta |
Tovbb... |
Banános vaníliatorta |
Tovbb... |
Túrógolyós csokoládétorta, szederrelNem sütök túl gyakran tortát, leginkább csak akkor ha születésnapja van
valakinek a családban. Ezúttal egy viszonylag egyszerû tortát
készítettem, aminek a belsejébe meglepetés golyók voltak. A gyerekeknek
nagyon tetszett, hogy elrejtettük a golyókat . Finom és egyszerû
elkészíteni. ... |
Tovbb... |
A család kedvence:répatortaRachel Allen neve sokak számára ismerõsen csenghet, a magyar háziasszonyok között is nagy sikere van nemrégiben megjelent ,A család kedvencei c. könyvének. A dublini származású hölgy saját fõzõiskolát vezet, szakácskönyvei mellett TV mûsorokban is szerepel és a BBC Good Food Magazin szerint Írországot õ helyezte fel újra a világ ... |
Tovbb... |
Házi füstöltsonka TORTA, rumos-mazsolás gesztenyekrémmel, bevállalósoknak |
Tovbb... |
Barna-rózsaszín virágos tortaLassan már itt van ennek a nyári hõségnek a vége (egyrészrõl sajnos) ami nekem ezzel azt is jelenti, hogy már nagyon-nagyon tortázhatnékom van minek után a nyáron nem is készült torta a konyhámban. Durva lenne azt mondani, hogy a nagyobb szünet ... |
Tovbb... |
Halálcsillag, Vader NagyúrÚjabb pasis téma került elõtérbe, most Star Wars témában. Csöppet sem meglepõ módon Pixie feldolgozását ajánlották figyelmembe, mint ötletadó tortát. :) "-Tudod, úgy, hogy félgömb csak a halálcsillag, és rajta áll a ... |
Tovbb... |
Vadász torta (?)Nem véletlen a zárójelbe tett kérdõjel, mert úgy vagyok ezzel a tortával mint a Mátyás király mesében: "Hoztam is tortát meg nem is!" |
Tovbb... |
Sárgabarackos-túrós csigatorta... András születésnapjára. Mazsi barátjának, Andrásnak ma van a szülinapja, úgyhogy ezúton is szeretném felköszönteni, Isten éltesse õt sokáig. Igaz, mi már két hete megünnepeltük õt a családdal, jó elõre. Tesóm titokban szervezte az összejövetelt, meglepetésnek ... |
Tovbb... |
Szedertorta sütés nélkül (reform)Szederdzsemet fõztem, igazi finom, erdei szederbõl. Természetesen egy részébõl sütemény is készült, s a fõ szempont most is az volt, hogy egyszerû, egészséges és finom legyen. Nagy sikere volt! Ps: A gyerekeknek nagyon tetszett a lila tortácska, lányom ezt ... |
Tovbb... |
Sült epres sajttortaSzeretem a sajttortákat, ez is annak készült, de most nem kekszes/ cornflakes alappal, hanem leveles tésztában. Nagyon szépet és finomat süthetünk ebéd után, gyorsan kész van, ha kisebb kerámiába vagy tortaformába rakjuk. Ezt a receptet küldeném még a gyümölccsel való díszítésû játékra, bár ... |
Tovbb... |
Réges-régi csokoládétorta blogjátékraÉva, a Takarékos konyha c. blog szerzõje játékothirdetett a napokban, melynek lényege az, hogy egyszerû díszítésû tortákat készítsünk el, vagy esetleg régebben megsütött tortával is lehet a játékon indulni. Én ezt az egyszerû (de annál finomabb) ... |
Tovbb... |
Citromos túrós,fekete erdõ,puncsos,eszterházy,dobos tortaEgy felhozatal,ami esküvõre ,és szülinapokra készült tortákból áll. Dobos torta Citromos túrós torta ... |
Tovbb... |
Vadász-cukrász tortaAbban a megtiszteltetésben volt részem, hogy tortát készíthettem egy olyan cukrász 60. születésnapjára aki 45 éve a szakmában dogozik és alkot. Szakmájának szeretete mellett nagy vadász is, ezért készült ez a vicces fondant-dísz. Ez volt az eddigi fondant- és marcipán-figurázásom legnagyobb és legösszetettebb ... |
Tovbb... |
EpertortácskaEredetileg nem ilyen tortát képzeltem el, de aztán a szokásos történt: elragadott az alkotási láz, és csak történtek az események, alakultak a hozzávalók. Hozzávalók: 200 g eper, 250 g ... |
Tovbb... |
Málnás csokitorta Hozzávalók: a kakaós piskótához: 6 tojás, 12 evõkanál cukor, 4 evõkanál olaj, 6 evõkanál kakaó, 10 evõkanál liszt, kávéskanál sütõpor a csokis krémhez: 2,5 dl tejszín, 20 dkg 50%-os ... |
Tovbb... |
Céklás kakaóbab-töretes csokitorta |
Tovbb... |
Színátmenetes ekrü-orchideás tortaTörtént, hogy megkeresett a Menyasszony a tortával kapcsolatban. Itt most eltekintek a részletektõl, de azt azért ... |
Tovbb... |
Esküvõ karamellbenAz iszonytató hõség ellenére megint bevállaltam egy tortát kedves barátaink esküvõjére. Az menyasszonyi torta készítõjének kiválasztása extra bizalmi feladat szerintem, úgyhogy nagyon megtisztelve éreztem magam és próbáltam is megfelelni, amennyire csak lehet. ... |
Tovbb... |
Áfonyás sajttortaMint azt már említettem nagyon szeretjük a mascarponét.Tehát épp ideje volt ennek a tortának. Csakhogy,annyi recept és instrukció van a tutihoz,hogy úgy döntöttem vegyítek és próbálkozom.Ez az augusztusi Good Food magazinban volt,persze némi átalakításon ... |
Tovbb... |
4 ízû réteges mousse tortaEz a mousse torta ízre szuper lett szerintem, ahogy az angol mondja "to die for it" kategória, kinézetre nem kifogástalan, sajnos a karamell rétegben kicsapódott a tejszín, meg nem is kötött meg teljesen, de már késõ volt újat készíteni, de azért nem ... |
Tovbb... |
Mézes-joghurtos sajttorta.Megint sajttorta, és megint egy kicsit másképpen. Most éppen cukor helyett mézzel készítve, és szép lassan, gõzfürdõben sütve. Saját készítésû fahéjjal ízesített pitypang mézet használtam, és ettõl valami fantasztikusan finom lett a torta.(persze biztosan virágmézzel, vagy akác mézzel is nagyon finom) Mivel ovális formában sült a torta, így ... |
Tovbb... |
Feketeerdõ torta - Éva játékáraMár korábban a húgom születésnapjára készült ez a torta, és eddig nem került fel a blogra, pedig eszméletlenül finom, és mindenképpen megéri elkészíteni, mivel nem túl idõigényes, de nagyon gyorsan fogyó torta lesz belõle. Ezzel a tortával szeretnék nevezni Éva játékára is, amelynek a lényege, hogy minél kevesebb díszítést ... |
Tovbb... |
Szabolcsi almás máktorta - az Ország TortájaJól eltûntem, egyszerûen bedarál ez a nyári szünet. Folyton toppon kell lenni, a srácokra mosni-fõzni és persze szórakoztatni, fuvarozni. Ez nem panasz, csak ilyenkor szívesebben nyúlok a jól bevált receptjeimhez, amiket már megosztottam a blogon. Na de tegnap!!! Vendégeket vártunk, magyaros esetet csaptunk, ehhez teli találat volt az ... |
Tovbb... |