Az iszonytatĂł hĂľség ellenére megint bevĂĄllaltam egy tortĂĄt kedves barĂĄtaink eskĂźvĂľjére. Az menyasszonyi torta készĂ­tĂľjének kivĂĄlasztĂĄsa extra bizalmi feladat szerintem, Ăşgyhogy nagyon megtisztelve éreztem magam és prĂłbĂĄltam is megfelelni, amennyire csak lehet.

ElĂľtte egy elĂľkĂłstolĂĄst is végeztĂźnk, amihez ezeket a kis minitortĂĄkat gyĂĄrtottam még egy hĂłnappal ezelĂľtt. A blog facebook oldalĂĄn mĂĄr lĂĄthatta, aki szokta kĂśvetni...

Akkor hĂĄrom vĂĄltozatot készĂ­tettem, egy akĂĄciamagos, egy fehércsokis és egy karamellkrémeset. VégĂźl az utĂłbbi gyĂľzĂśtt, méghozzĂĄ Ăşgy, hogy egy kis mandulagrillĂĄzzsal készĂ­tett krokantot is csempésztem a krémbe. Nem volt olyan egyszerĂť egyébként, mint amilyennek tĂťnik, mivel a karamell eleve édes dolog, abbĂłl tĂşl sok cukrot nem lehet kisprĂłrolni, ugyanakkor a bevonat is édes, nagyon pengeélen tĂĄncoltam, hogy a tejszĂ­nnel ellensĂşlyozni tudjam ezt az ĂśsszhatĂĄst. A krokant pedig mĂĄr egy idĂľ utĂĄn nem annyira ropog szerintem, ha Ăśsszeért a krém a piskĂłtĂĄval, ezért gondoltam, hogy a mandula majd kicsit "megfogja".

A karamellkrém vĂĄlasztĂĄsa egyébként a torta kĂźlsejéhez kapcsolĂłdik, ugyanis az ifjĂş pĂĄr kifejezett kérése ...

sponsored links