Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
Spenótkrém leves Hogy legyen leves is. Nem is akármilyen ám! Tavaszias... és ráadásul mérgesen zöld:) Hozzávalók: 2 személyre 1 csomag friss spenótlevél ... |
Tovbb... |
Tavaszi karfiolleves Hozzávalók: 25 dkg csirkehús, 2 szál sárgarépa, egy kisebb fej karfiol, egy hagyma, 2 evõkanál olaj, petrezselyem levél A hagymát és a sárgarépát kockára vágjuk és olajon megpároljuk. Felöntjük vízzel és beletesszük a kockára vágott ... |
Tovbb... |
LILALÉ Nem tudtam más nevet adni a levesemnek, mint hogy LILALÉ... Lehet kicsit meghökkentõ, de amikor a fiam felemelte a lábas fedelét és belenézett, rögtön azt kérdezte: "Mi ez a lila lé?!..., nem tudtam már máshogy elnevezni. Szóval ez a lila lé nem más, mint, lila káposzta krémleves burgonyával. Hát nem ... |
Tovbb... |
Lestyános leves grízgaluskával Végtelenül egyszerû, ízes, aromás leves és mindez a lestyántól. Hajnalkánál láttam, õk ott Erdélyben rendszeresen fõzik ezt így, ilyen egyszerûen. 1 db sárgarépa, karikázva ... |
Tovbb... |
Sárgarépaleves aszalt sárgabarackkal
Aki szereti a társasjátékot az asztalnál, mindenképpen fõzze meg ezt a levest: a vacsorához egyúttal nyitórejtvényt tálalhat fel. Nem betûtésztára gondolok persze, hanem alapanyag-felismerési versenyre. Nálam a valósághoz legközelebb álló megoldás a baracklekváros répa volt, a legtöbb szavazatot a narancsos sütõtök kapta, de minden ... |
Tovbb... |
Húsgombóc leves |
Tovbb... |
Zellerkrémleves Egyszer egy New Start-os fõzõtanfolyamon kóstoltam nagyon finom zellerkrémlevest. Már azóta szeretném kipróbálni itthon is. Végül is nem a teljesen vegetáriánus változatot készítettem, hanem igazi tejszínt használtam a végén, és nem fõztem a hagymát, hanem olivaolajon megpároltam. Annyira finom lett! A fotókon petrezselyemzölddel és pirított barnakenyérkockákkal ... |
Tovbb... |
Zöldbableves kb. 25 dkg zöldbab 2 gerezd fokhagyma ... |
Tovbb... |
Narancsos répa-pasztinák krémleves zsázsacsírával Ismét egy krémleves. Fél óra alatt elkészül, finom, gyönyûrû üde színe van, egészséges, és a kislányom is szerette - tehát tökéletes ebéd (az már más kérdés, hogy õ minden kérmlevesbe frissen reszelt keménysajtot - általában Grana Padanot - akar, az õ verzióját nem kóstoltam meg, szerintem én jártam jobban a zsázsával, de hát váljék egészségére, ezen aztán igazán ... |
Tovbb... |
Sárgaborsókrémleves Egy újabb krémleves, elõször ettem, de finom :) Sárgaborsókrémleves Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Héjában sült burgonya krémleves kolbász chipszel
Mielõtt végleg vége lesz a télnek érdemes sort keríteni erre a levesre. Meglepõen különbözõ az eddigi krumplilevesektõl amit kóstoltam, amit nem csak a sütés, de héjak meghagyása is okoz. Bár a leves elkészítése a sütési idõvel kb 50 perc, de ebbõl az aktív tevékenységgel eltöltött idõ mindössze 10 perc. Szeretem ... |
Tovbb... |
Tökmagos fokhagymaleves Nagyon finom, könnyû és szervezetet erõsítõ leves. Bármennyire is meglepõ, van benne sárgarépa és petrezselyem , de lesüllyedtek a leves aljára! Nem túl egyszerû levest fotózni, de nem adom fel, próbálkozom vele rendületlenül. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Fûszeres vörös lencse-leves. A múlt héten, mivel igen nagy vízhangja volt a magyar nyelven megjelentetett GoodFood magazinnak, én is beszereztem egy példányt. Már elsõ ránézésre is egy nagyon igényes kiadvány. A pontos, na és nem utolsó sorban az átlagember számára elkészíthetõ receptekkel, csodálatos fotókkal, nagyon is kedvemre való újság. Átlapozva rögtön kedvem lett volna jó néhány ... |
Tovbb... |
Brokkoli krémleves Nagyon finom egy leveske ez. Legalábbis szerintem. A férjem is megeszi, a gyerek persze nem, naná, hogy nem, hisz zöld, tehát zöldség, tehát fúj...;-P Az elkészítése igen egyszerû. Kell hozzá kb 2 marok fagyasztott brokkoli(ha épp nincs friss), azt felteszem kb 1,5 l vízben ... |
Tovbb... |
Besurranó chéf (Áldozata: Max konyhája) A gazdasági válság korában, az egyre nehezedõ megélhetés szorításában mindenki úgy segít magán, ahogy tud. Fõleg azok, akiknek moralitása már korábban is gyenge lábakon állt :) Ne csodálkozzatok azon, hogy a mi chéfünk is holmi besurranó tolvajlásokra volt kénytelen adni a fejét! Hol itt, hol ott bukkan fel, nyersanyagot, recepteket, fortélyokat, fogásokat csen el óvatlan barátai ... |
Tovbb... |
Kukoricakrémleves gazdagon Nagyon úgy néz ki, hogy végre beköszöntött a tavasz!!! A szervezetem ennek örömére úgy döntött, hogy amolyan télbúcsúztatóként még egyszer jól meg kéne fázni. A legújabb, hogy ilyenkor csak levesre vágyom. Múltkori megfázásom alkalmával a környékbeli éttermek kínálatára kellett hagyatkoznom, ami nem volt rossz, de abból, hogy most nem kívántam ezt megismételni ... |
Tovbb... |
Paprikakrémleves/Paprikacremesuppe (Rezept unten auch auf Deutsch) A paprika általában, mint leves nem nagyon ismert, legalábbis itt Ausztriában. Én nagyon szeretem így is. Korábban már sikes volt a családban a pepperonata leves, most egy másik variációt ... |
Tovbb... |
Távol-keleti menü
|
Tovbb... |
Gazdag lencseleves Kezdjük a hetet egy tápláló, melengetõ levessel. Jó? Ehhez érdemes elõzõ este beáztatni 10 deka lencsét, majd leszûrni és átmosni. Egy kisebb darab húsos szalonnát felkockáztam, megpirítottam, hogy kiengedje a zsírját, majd ... |
Tovbb... |
Tárkonyos csirkeragu leves Szaftos csirkecomb falatkák gazdag zöldséges alappal, ami ezúttal a klasszikus sárgarépa-petrezselyem-zöldborsó hármas helyett az illatosabb, ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirkeleves kókusztejjel Aki szereti a csípõs, fûszeres melengetõ leveseket, azoknak ajánlom figyelmébe ezt a csirkelveset. Nálam csirkemellbõl készült, de csirkecomb filé is nagyon jó hozzá.Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tönkölylepény avagy kockáztatok Ha hiányzott volna valakinek az elmúlt napokban imbisz, akkor üzenem, hogy a terveim szerint így március elején le is tudtam a tavaszi fáradtságot. Azért nem ígérgetek, a végén még elbukom, és nem lesz más választásuk, mint hogy jól leszidjanak. Szóval csak annyit írok, igyekszem visszaszorítani a ... |
Tovbb... |
Betyárleves Vannak ételek amelyek szorosan kapcsolódnak életünk egy-egy szakaszához. Számomra az egyik ilyen étel a betyárleves, amelyet leggyakrabban egyetemista koromban, egy kecskeméti kis kocsmában ettem. Jó, házias konyhája volt, ha pl. a húsleveshez májgaluskát kértünk, akkor gyakran egy darabot kaptunk, de az ökölnyi méretû volt és rendkívül jó ... |
Tovbb... |
"Hegyi ebéd"Talán eddig ez a legegyszerûbb leves, amit eddig készítettem. Hozzávalók: hagyma, pityóka, túró. Elkészítése: pityókát és egy fej hagymát fél liternyi vízben fõni teszünk. Amikor megfõtt, tálaláskor túrót szórunk bele, és elkavargatjuk. És már lehet is enni:-). Sót nem tettem bele mert a túró az már eleve az. Egyszerû ... |
Tovbb... |
Spanyol kolbászos csicseriborsó leves Egy hete a fánk után azt beszéltük hogy jó lenne a következõ hétvégén is valami leves meg valami süti vagy ilyesmi. Aztán a sütitõl elég hama eljutottunk a következõ receptig, hozzá meg valami könnyû leves kellett volna. Hát így utólag azt mondom hogy levesnek kurvajó, de könnyûnek semmi esetre se ... |
Tovbb... |
Sajtos póréhagyma krémleves Még soha nem használtam póré hagymát, így ideje volt kipróbálnom.Vettem egy szép példányt,hazavittem, és csak nézegettem, mit is készítsek belõle.Az internet aztán a segítségemre sietett és a sok recept közül az Edó póré hagyma krémlevesére esett a választásom, amit kissé ... |
Tovbb... |
Fokhagyma krémleves graham cipóban Isteni finom ez a krémleves, hasonlót már készítettem régebben, de valahogy mostanában feledésbe merült. A lányom is igen furcsa képet vágott mikor megkérdeztem, hogy kérsz-e fokhagymakrém levest, csak azt válaszolta - hát.......na jó megkóstolom. De aztán pillanatok alatt elfogyott, azt hiszem sûrûbben el ... |
Tovbb... |
Sonkagombóc leves Egy ünnepi leves, amivel kedveskedhetünk a családunknak. Maradék füstölt sonkából készítettem, és a gyerekek is szerették. Sonkagombóc leves ... |
Tovbb... |
Tejszínes hagymakrémleves fürjtojással Jó pár napja úgy éreztem valami levest ennék, akár mindennap,aztán egyik este találtam a fonnyadni készülõ póréhagymát és egy darabka maradék sajtot,( amit bizony bele is reszeltem a hagymalevesbe,) amikbõl aztán egy sûrû , ízletes levessé állt össze. De ami még most különlegesebbé tette a kicsi kis ... |
Tovbb... |
Savanyú káposzta leves Kicsit változtattunk a korábbi recepten is és egy tejfölös változat született. Nagyon ... |
Tovbb... |
Zöldbableves 2 Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Birsalmakrémleves A birsalmatorta receptjénél írtam már, hogy az utóbbi 1-2 évben végre elkezdtem többféleképpen hasznosítani a birsalmát. A birsalmakrémleves lett az egyik kedvencünk, édeskés is, fanyar is, melegen és hidegen is finom. Levesbetétként - elsõsorban Regina kedvéért - mazsolát szoktam tenni bele, most ennek hiányában aszalt vörösáfonyával készítettem, de ... |
Tovbb... |
Savanyú káposzta levesKicsit változtattunk a korábbi recepten is és egy tejfölös változat ... |
Tovbb... |
Pórékrém, csirkés salzburgi galuskávalA salzburgi galuska régi szerelem. Úgy négy éve ettem elõször, azóta, ha az étlapon találkozom vele, nagy a valószínûsége, hogy olyan ételt eszem, amihez kínálják. A salzburgi galuska remek köret, tökéletes levesbetét és desszertnek sem utolsó. Elkészítése után nem a legtisztább konyha marad hátra, de a jó dolgokra áldozni kell. A héten levesbetétként ... |
Tovbb... |
Halleves "kicsiknek"Pikáns csípõs-tejszínes halleves Gyors és kellemes megoldás halra, mert mindenféle botránytartás és túlhalászás ellenére azt is kell enni néha. Én a jégrõl frissen "zsákmányoltra" szavazok, mert ennek valahogy jobb a textúrája és az íze is. Igaz, az ára nem barátságos, de ebbe a levesbe fele annyi is elég fejenként, mint ha fõételnek szánnánk. Az ihletet Váncsa hozta, mint mostanában az legtöbbször ... |
Tovbb... |
Tavaszi zöldségleves
|
Tovbb... |
