MielĂľtt végleg vége lesz a télnek érdemes sort kerĂ­teni erre a levesre. MeglepĂľen kĂźlĂśnbĂśzĂľ az eddigi krumplilevesektĂľl amit kĂłstoltam, amit nem csak a sĂźtés, de héjak meghagyĂĄsa is okoz.

BĂĄr a leves elkészĂ­tése a sĂźtési idĂľvel kb 50 perc, de ebbĂľl az aktĂ­v tevékenységgel eltĂśltĂśtt idĂľ mindĂśssze 10 perc. Szeretem az ilyeneket, plĂĄne a ha a maradék idĂľben lehet egyéb hasznos tevékenységeket folytatni. Nekem ez az ablakpucolĂĄs volt, és nem szeretnék senkit hasonlĂłkra biztatni, de ĂĄtnézni a tiszta ablakon, és kanalazni a levest, hasonlĂłan mĂĄmorĂ­tĂł érzés volt. Itt a tavasz visszavonhatatlanul, bĂĄrki bĂĄrmit mond.

A krumplik Ăśsszeturmixolt héja egy nehezen meghatĂĄrozhatĂł Ă­zzel teszi egyedĂźlĂĄllĂłvĂĄ a levest. A kolbĂĄsz a tetején pedig csak hab a tortĂĄn, de tekinthetjĂźk fĂťszernek is. Isteni. SimĂĄn jĂł nélkĂźle is, és vele is hasonlĂłan.

HozzĂĄvalĂłk:

egy piros tepsinyi félbevĂĄgott kĂ­vĂźl rĂłzsaszĂ­n, belĂźl fehér mini kifliburgonya (kb.1/2 kilĂł)

3 ek olĂ­vaolaj

sĂł

bors

zsĂĄlya levél

1 liter zĂśldség alaplé ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2012/03/06/hej...