Vannak ételek amelyek szorosan kapcsolĂłdnak életĂźnk egy-egy szakaszĂĄhoz. SzĂĄmomra az egyik ilyen étel a betyĂĄrleves, amelyet leggyakrabban egyetemista koromban, egy kecskeméti kis kocsmĂĄban ettem. JĂł, hĂĄzias konyhĂĄja volt, ha pl. a hĂşsleveshez mĂĄjgaluskĂĄt kértĂźnk, akkor gyakran egy darabot kaptunk, de az ĂśkĂślnyi méretĂť volt és rendkĂ­vĂźl jĂł fĂťszerezésĂť. Az egyetem befejezése utĂĄn is tĂśbbszĂśr ĂśsszejĂśtt kis csapatunk (mĂĄra mĂĄr sajnos megritkultak ezek a talĂĄlkozĂłk), akkor mindig betyĂĄrlevessel készĂźltem, hogy ezzel is felidézzem az egyĂźtt, vidĂĄmsĂĄgban elkĂśltĂśtt ebédeket, vacsorĂĄkat. (A betyĂĄrlevesbe most -lustasĂĄgbĂłl:)- kanalas tészta kerĂźlt, de készĂ­thetjĂźk csipetkével is.)

HozzĂĄvalĂłk:

sponsored links