A birsalmatorta receptjénél Ă­rtam mĂĄr, hogy az utĂłbbi 1-2 évben végre elkezdtem tĂśbbféleképpen hasznosĂ­tani a birsalmĂĄt. A birsalmakrémleves lett az egyik kedvencĂźnk, édeskés is, fanyar is, melegen és hidegen is finom. Levesbetétként - elsĂľsorban Regina kedvéért - mazsolĂĄt szoktam tenni bele, most ennek hiĂĄnyĂĄban aszalt vĂśrĂśsĂĄfonyĂĄval készĂ­tettem, de pirĂ­tott mandulĂĄt is szĂłrhatunk a tetejére. A fĂťszerezését is sokféleképpen variĂĄlhatjuk, szoktam készĂ­teni vanĂ­liĂĄval vagy fahéjjal, de a forraltboros Ă­zvilĂĄg felé is elmehetĂźnk egy kis szegfĂťszeggel pl. (ilyenkor egy kevés fehérbor sem ĂĄrt a levesnek). Most a legegyszerĂťbb alapverziĂłt fĂľztem, semmilyen kĂźlĂśn fĂťszer nem kerĂźlt bele, Ă­gy is finom és kĂźlĂśnleges a leves. Szerencsére még mindig van az Ăľsszel lefagyasztott birsbĂľl, néhĂĄny birsalmĂĄs ételt még biztosan fogok készĂ­teni, mielĂľtt megjelenik a sok friss tavaszi zĂśldség-gyĂźmĂślcs

HozzĂĄvalĂłk (4-5 adaghoz): ...

sponsored links