Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sütemények
sponsored links
Gyereknapra kis édes napocskák Erdélyben a gyereknap dátuma nem változik évrõl évre mint pl. Magyarországon. Itt mindig június 1 a dátum, míg az anyaországban május utolsó vasárnapja. Hát ez utóbbiról lemaradtam, de azért a mai napra ím itt van egy kis nasi a gyerkõknek. Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Mandulalisztes piskóta Nutellával (gluténmentes) Kaptam kipróbálásra Nature Cookta mandulalisztet, és már régóta szerettem volna piskótát készíteni, amit Ábel is nyugodt szívvel ehet. Egyszerû kis sütemény, igazi vasárnap délutáni nassolni való. Nekem egyébként nagyon édes volt, mert szerintem a Nutella egyszerûen gej, de lehet savanykásabb lekvárral is tölteni, vagy akár piskóta tekercset is ... |
Tovbb... |
Snickers szelet-vagy nem Írtam a múltkor egy ritka értelmes mondat formájában, hogy van egy másik projektem a kakaós kalács projekt mellett. Hát ez volna az, a snickers projekt. Millie-tõl húztam a receptet, õ meg Nigellától, Nigella meg nem vallja be, hogy kitõl:) Ez szerintem még nem olyan, de természetesen roppant gyorsan elfogyott így is. És örömmel jelentem, hogy van egy harmadik ... |
Tovbb... |
Túrós dobálós Ez a recept anyukám örök klasszikusa, vagyis gyakran csinálta gyerekkoromban. Mivel a nagymamám istenien sütött, így anyunak nem volt késztetése újabbnál -újabb recepteket kipróbálni. Inkább mostanában lep meg kreativitásával, bár azt gondolom, az unokáinak akar villantani:-) Amit persze nagyra ... |
Tovbb... |
Fûszeres almás crumble Amióta elkészítettem az elsõ morzsasütimet, minden nap ezt ennék más-más gyümölccsel. Annyira gyors és egyszerû nyalánkság, hogy nem is értem, hogy hiányozhatott ezidáig az életembõl. Képzeljétek, nemrégiben jártunk NY-el az Ecseri piacon, ahol igazi kincsekre leltem, szerintem havi látogató leszek ott is. Ezt a gyönyörû villát is ott lõttem magamnak számos ... |
Tovbb... |
Eperkrémes eklerfánk Az Eklerfánk egy közkedvelt francia édessége, amely eredetileg vanília krémmel készül. Ez a szemet gyönyörködtetõ sütemény manapság sem hiányozhat egyetlen valamire való cukrászda kínálatából sem. Bármennyire is tetszetõs és kívánatos azonban, én ma már soha nem választom ha nagy ritkán betérünk egy cukrászdába. Néhányszor ... |
Tovbb... |
Diós kocka. Régi családi recept alapján készítettem ezt a diós kockát. Emlékszem gyerekkoromba fõként a téli idõszakban sokszor sütötte a nagymama, vagy éppen az anyukám. Általában tejfölös krumplileves, vagy éppen gulyásleves kísérõjeként, mint második fogás. Mivel abban az idõben is volt két nagy diófánk kint a szõlõhegyen, így a bõséges termésnek köszönhetõen ... |
Tovbb... |
Epres-banános cobbler
Tegnap este a tv paprikára kapcsoltam, mikor épp cobblert készítettek. Már éppen kanalazták a gyümölcsökre a tésztát, sajnos így nem is sikerült elkapni a receptet, de nagyon gusztának tûnt. Gondoltam, hogy megcsinálom én is a magam cobblerjét, bármi áron! |
Tovbb... |
DIÓS CSODASÜTI Pár héttel ezelõtt anyukám barátnõje sütötte ezt a sütit a szülinapjára,és ezzel kínált meg minket.Fantasztikusan finom volt,fõleg a teteje ízlett nagyon,pedig nem rajongok annyira a diós dolgokért,inkább a mákot választom.Rögtön mondtam anyukámnak hogy a tesóm ballagására csináljuk meg ezt a sütit,mert nagyon jó.Bár a ballagásra nem készült el dió ... |
Tovbb... |
Epres-túrós piskótatekercs Az epres-túrós piskótatekercs könnyed, finom és egyszerû édesség. Kicsit kísérleteztem, mert a túróba -összefogó anyagként - nem vajat, hanem zselatint és kevés tejszínhabot tettem. Magam is kíváncsi voltam a végeredményre, mert a töltelék kezdetben kissé folyósnak bizonyult. Talán a piskóta töltésekor kicsit még várhattam volna, hogy tovább dermedjen a ... |
Tovbb... |
Epres-cseresznyés tejberizs-kocka Hmmmm:-) Tegnap voltunk Szedd magad eperben is, ill. szüleim cseresznyefáját is alaposan megkopaszítottuk. Így a reggeli kása helyett ezt a csupa gyümölcsös finomságot ettük. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Spanyol kása úrjatöltve - Mandulás kalács eperrel, barackkal megrakva, likõrboros csokoládéöntettel bolondítva Nagyon nagy boldogság ért tegnap! Bíró Lajos (Bock Bisztró), Vajda Péter (Dining Guide) és Enrique Sánchez spanyol mesterszakács alkotta zsûri beválasztotta a receptemet a legjobb 13 közé! Az illusztris zsûri véleménye a sok-sok kedves megjegyzés mellett nagyon nagy megtiszteltetés számomra! Emellet tegnap a Mindmegette versenyében is a döntõsök közé kerültem! Szeretnek az ... |
Tovbb... |
Almás krémes húgomtól szülinapomra és a pink autó Születésnapomra a húgoméktól ezt a poharat és tányért kaptam - jó lesz a fotókhoz amiket ide készítek -, hozzá mellékelve egy tepsi almás krémest. Ez a sütemény nekem is újdonság, most ettem elõször. Nagyon finom, aki szereti az almát annak érdemes betennie az ... |
Tovbb... |
Kukucskálós túrós süti Anyukám szokta elkészíteni ezt a nagyon finom süteményt,amit mindenki nagyon szeret. Vigyázat gyorsan elfogy !! :) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
4 réteges barackos sütemény
Hûû de régen ettem ennyire eltalált arányú süteményt. Imádtam, pár órácska után a rétegek átjárják egymást, és még finomabb lesz az egész. Akinek kedves az élete családja, az süt ilyet magának, és a szeretteinek. Szerintem alapreceptnek is érdemes eltenni, mert más gyümölcsökkel is ... |
Tovbb... |
Diós guba sárgabarckos habbal Nemrég megosztottam veletek a vaníliás guba keletkezésének történetét és azt is, hogy mennyire finom volt. Most megalkottam ennek a receptnek a továbbfejlesztett változatát, így született meg a diós guba sárgabarackos habbal, mely szerintem legalább 1 fokkal finomabb lett, mint a kiindulási recept. A dió és a habba kevert sárgabarack lekvár mennyei ízt ... |
Tovbb... |
Mandulás joghurtsüti málnás-joghurtos tejszínhabbal Igazi nyárias sütemény, szokás szerint nem túl édesen, de nagyon finoman. Ráadásul nem is cukorral, hanem Xukorral (nyírfacukorral) készült. Ennek ellenére diétásnak vagy reformnak mégsem nevezném a süteményt, nem szeretem ilyen jelzõkkel illetni az ételeimet, mert megtévesztõ lehet. Hiszen ha valaki fogyni szeretne, még nem jelenet egyet azzal, hogy a ... |
Tovbb... |
Epres-marcipános szelet Keverjünk, dobáljunk, morzsáljunk. Körülbelül ez a süti munkamenete, a marcipán pedig még karácsonyi bónusz, amikor sikerült úgy feltölteni a készleteket, hogy három torta után is maradtak komoly tartalékok. Persze a Válogatós Bandának még eper is csokival a legjobb, ezért ... |
Tovbb... |
Képviselõfánk Nemrég panaszkodtam, hogy nem sikerült elsõre...meg másodikra. Ebbe Adri barátnõm, a sütemények nagy szakértõje, nem tudott belenyugodni, és eljött, hogy együtt csináljuk. Látszólag mindent ugyanúgy mutatott, ahogy én is próbáltam, de a végeredmény szerencsére nem ugyanaz lett! Gyönyörûen feljöttek, öröm volt nézni! Jaj, nagyon büszke ... |
Tovbb... |
Csokis dió kocka Vasárnap amikor "lazább" a diétám készítette ezt a sütikét és két picike kockát én is a magamévá tettem belõle. Nagyon finom volt és az egész heti megvonás után nagyon jól esett. Liszt egyáltalán nincs benne, cukor igen, de ha azt kiváltjuk xilitre akkor igazán diétás sütike ... |
Tovbb... |
Kókuszos kockák Én ezt a sütit megálmodtam. Egy csokiglazúrral vastagon bevont tortára vágytam, muffin is tervben volt, de aztán erre a kókuszos sütire esett mégis a választásom. Miért? Mert egyszerû, gyorsan elkészíthetõ és nagyon mutatós. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Epres-citromos piskóta Amikor megláttam Csibénél ezt a gyönyörûséget, nyomban tudtam, hogy ez el is készül nálam nemsokára, hisz elsõ pillantásra tudtam, hogy NY kedvencei az ilyen piskótás nyalánkságok. Mondanom sem kell, lehet, hogy ettõl kezdve az enyém is?! Kapóra jött, hogy meglepetés gyanánt készíthettem neki, hisz nem is volt itthon ... |
Tovbb... |
Diós, bodzavirágzselés tekercsek A hétvégén készült citromos bodzavirágzselét nem tettem el télire teljes egészében, egy részét azonnal felhasználtam egy olyan sütihez, aminek formáját Limaratól lestem el. Az enyémek sajnos nem lettek olyan szépek, no és a tészta és a töltelék is más. Kelt tésztát gyúrtam 1/2 kg lisztbõl, aminek kb. 2/3-a finomliszt volt 1/3-a zabpehelyliszt és még egy nagy kanál ... |
Tovbb... |
MÁKOS KOCKA ÉS GYEREKNAP... Nem tudom elégszer leírni, hogy szeretem a MÁKOS sütiket... Számtalan formában készítettem már, ilyen-olyan süteményben, de még mindig van új a nap alatt számomra is. Ezt a receptet a "Mindmegette" oldalán találtam, és meg kell mondjam, hogy kitûnõ recept. A tésztájával nagyon könnyû dolgozni, szinte terült magától, a tölteléke pedig ... |
Tovbb... |
Mézes kókuszos kocka |
Tovbb... |
Epres-joghurtos süti
Újabb epres süti - savanykás, üdítõen citromos-joghurtos. Édesem francia joghurttortát népszerûsítõ bejegyzése adta az ötletet. Csak néhány dolgon változtattam, görög joghurt hiányában a liszt egy részét búzadarára cseréltem, hogy több nedvességet szívjon magába, a cukormennyiséget megfeleztem és az egészet megszórtam aprószemû édes eperrel. Hát nem ... |
Tovbb... |
Cobbler bogyós gyümölcsökkel Régen várólistás édesség. Sajnos a diéta elõtti utolsó estén készítettem el, ami azt jelenti, hogy épp csak megkóstoltam este és a többit szegény páromnak kellett elpusztítani tiszta egyedül. Csak kicsit húzta a száját:) Na jó, megette mind, de tényleg nem volt annyira oda érte. Valahogy nem megy neki az ilyen tömény gyümölcsös. Nekem meg csak ... |
Tovbb... |
Epres-marcipános pünkösdi sütemény
A pünkösdi királyság számomra a húslevesnél kezdõdik, a korona pedig ez az epres csoda. Két nappal az ünnep elõtt egy barátnõm megkérdezte, milyen pünkösdi menüt tervezek, mert szeretné végre megtudni, melyek a hagyományos ünnepi ételek. Ezt követõen én is végiggondoltam, majd utána is néztem, de nincs ilyen. Emlékeim ... |
Tovbb... |
Almás krémes Hozzávalók: 1.5 kg alma (kb. 6-8 db) 8 tojás ... |
Tovbb... |
Pudingos-gyümölcsös piskóta Ez egy nagyon ízletes torta. Gyorsan szerettem volna elkészíteni valami finom gyümis sütit,hát ez lett belõle. Hamar el is fogyott! Elõször elkészítettem a tojás nélküli piskótát. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Brownie narancslikõrben áztatott mazsolával |
Tovbb... |
Kókuszos citromos rácsos szelet A recept eredetére nem emlékszem, lehet, hogy egy receptes kártyán volt, vagy vaníliás cukros zacskón, de nem is volt ez citromos süti, csak én próbáltam ki egyszer citrommal és szerintem így nagyon finom, azóta így készítem. Nem szabad túlsütni, mint én tettem, mert akkor elég száraz ... |
Tovbb... |
Tejfölös cseresznyés szelet Nálunk a gyümölcs, csak mint dekoráció szerepel az asztalon. Sajnos a fiúk ritkán nyúlnak hozzá. Olyan kis helyes májusi cseresznyéket kaptunk, de ez sem hatotta meg õket. Oly annyira nem, hogy már kezdett megpunnyadni a cseresznye, amit még sem hagyhattam. A legjobb dolog történt vele, õ a lett a vasárnapi desszert fõszereplõje. A recept ... |
Tovbb... |
Epres-csokis süti Megint epres, de hát ha nagyon szeretjük :)) Köszi anya!
Epres-csokis süti
Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csokitorta mikróban Gabojsza konyhájában leltem rá erre a gyöngyszemre, ami méltán érdemli ki a jelzõt: Anya, ez isteni! Az eredeti recept: ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös krémes brownie Édesanyám és Eszti barátnõm szülinapjára gyors csokitortával készültem. Anyukámé málnás-rebarbarás lett, Esztié körtés. Román Good Foodból való a recept, de gyanítom az angolban már korábban megjelent, csak nem követtem nyomon. Már nagyon sokféle brownie készült nálam. A krémesek viszik a pálmát. Az Earl Grey-es ... |
Tovbb... |
