A hétvégén készĂźlt citromos bodzavirĂĄgzselét nem tettem el télire teljes egészében, egy részét azonnal felhasznĂĄltam egy olyan sĂźtihez, aminek formĂĄjĂĄt LimaratĂłl lestem el. Az enyémek sajnos nem lettek olyan szépek, no és a tészta és a tĂśltelék is mĂĄs.

Kelt tésztĂĄt gyĂşrtam 1/2 kg lisztbĂľl, aminek kb. 2/3-a finomliszt volt 1/3-a zabpehelyliszt és még egy nagy kanĂĄl lĂĄgy zabpelyhet is tettem a tésztĂĄhoz.

kb.2,5 dl langyos tejben, 2 ek. mézzel  felfuttattam 3 dkg. élesztĂľt (a zabpehelyliszt kicsit tĂśbb élesztĂľt kĂ­vĂĄn) csipet sĂłval,  3 evĂľkanĂĄlnyi bodzavirĂĄgzselével és 2 kanĂĄl olajjal lĂĄgy tésztĂĄt dagasztottam.

DuplĂĄjĂĄra kelesztettem, majd a tésztĂĄt ...

sponsored links