sponsored links

Régi csalĂĄdi recept alapjĂĄn készĂ­tettem ezt a diĂłs kockĂĄt. Emlékszem gyerekkoromba fĂľként a téli idĂľszakban sokszor sĂźtĂśtte a nagymama, vagy éppen az anyukĂĄm. ÁltalĂĄban tejfĂślĂśs krumplileves, vagy éppen gulyĂĄsleves kĂ­sérĂľjeként, mint mĂĄsodik fogĂĄs. Mivel abban az idĂľben is volt két nagy diĂłfĂĄnk kint a szĂľlĂľhegyen, Ă­gy a bĂľséges termésnek kĂśszĂśnhetĂľen nem kellett a diĂłval spĂłrolni. Most is szerencsésnek mondhatom magam, mert a bĂľségesen termĂľ diĂłfĂĄinknak kĂśszĂśnhetĂľen, nem kell az Ăźzletbe megvennem drĂĄga pénzért. A régi csalĂĄdi receptet kĂśvetve, most is zsĂ­rral készĂ­tettem el a linzertésztĂĄt. Persze aki ettĂľl Ăłckodik, na meg ha éppen nincs otthon sajĂĄt sĂźtésĂť sertészsĂ­r, akkor  én is csak azt tudom javasolni, hogy vajjal készĂ­tsĂźk el a tésztĂĄt.  A sĂźteményhez  sajĂĄt fĂľzésĂť cseresznyelekvĂĄrt hasznĂĄltam, Ă­gy azzal sem spĂłroltam, sĂľt elĂľszĂśr azt hittem, hogy kissé tĂşlzĂĄsba estem, és sok lekvĂĄrt kentem a tésztĂĄra, de mint végĂźl kiderĂźlt, cseppet sem sokalltam el. A végeredmény egy igazĂĄn finom, omlĂłs tészta lett, egy igencsak szaftos, habkĂśnnyĂť diĂłs réteggel.