Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
Cayenne (Belfast)Valami könnyĂ»re vĂĄgytunk, inkĂĄbb csak kĂłstolgatni, mint teletömni magunkat. Az elképzelés valami ... |
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/09/cay... |
Aszalt paradicsomos focacciaMĂĄr rég készĂŒltem az aszalt paradicsomos focaccia kiprĂłbĂĄlĂĄsĂĄra, az 1 tészta - 50 pizza cĂmĂ» szakĂĄcskönyvbĂ”l tetszett meg, innen vettem a receptet is. Sajnos az aszalt paradicsom kicsit megégett a tetején, gondolom azért, mert a sĂŒtĂ”ben nem sĂŒl meg olyan hamar a tésztĂĄja, mint a kemencében, az aszalt paradicsom viszont szĂĄraz, és hamar megég. Ha van ötletetek, hogy hogyan lehet ezt elkerĂŒlni, ĂrjĂĄtok meg, megkérlek. Egyébként Ăzre, ĂĄllagra tökéletes lett, csak a paradicsom hibĂĄdzott a tetején, de hĂĄt nem minden ... |
Tovább a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/09... |
Pöttyös csokolĂĄdĂ©s piskĂłtatekercs (LĂ©pĂ©srĂ”l lĂ©pĂ©sre)KezdĂ” konyhatĂŒndéreknek pedig igazi mumus, hisz a piskĂłtakészĂtés sem a legegyszerĂ»bb feladat, persze itt nem cél a magas piskĂłta, pont ellenkezĂ”leg, szép egyenletes vékony tésztĂĄt kell sĂŒtni. Ha a piskĂłta sĂŒtés sikerĂŒl, akkor jöhet a feltekerés, ami az egyetlen nehézsége ennek a sĂŒteménynek... Emlékszem, amikor elĂ”ször készĂtettem piskĂłtatekercset, csak arra tudtam gondolni, hogy ne ... |
Tovább a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/09/pott... |
Halas szendvics |
Tovább a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/09/... |
Farkas Vilmos kĂŒlöndĂjas tortĂĄjaELfelejtettem feltenni az elĂ”bb a kĂŒlöndĂjas tortĂĄt, hiszen Farkas Vilmos (http://farkasvilmos.blogspot.com/) most is felajĂĄnlott egy ingyenes tanfolyami részvételt valakinek! Jelen esetben a következĂ” torta készĂtĂ”jének. A torta készĂtĂ”jét és a zsĂ»rit is megismerhetitek ma, vagy holnap este a ... |
Tovább a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/09/fa... |
TĂșrĂłgombĂłc 2.Tettem mĂĄr fel egy tĂșrĂłgombĂłcot, olyat amilyet AusztriĂĄban készĂtenek. Azt mindig sĂŒlt gyĂŒmölccsel készĂtem. Hamarosan Ășjra lesz nĂĄlunk a szilvaszezont kihasznĂĄlva, a zabpelyhes palacsintĂĄnĂĄl leĂrt sĂŒlt szilvĂĄval. Ez egy egészen mĂĄs recept. Gyorsan elkészĂthetĂ”, mert nincs pihentetési idĂ”. Érdekes mĂłdon ezt a ... |
Tovább a blogra ... tucsokbogar.blogspot.com/2011/09/turo... |
KakaĂłs csigaNagyon rég készĂtettem. Kaptam is ezért mĂĄr a fejemre, de valahogy a szemrehĂĄnyĂĄsok ellenére tovĂĄbbra is kimaradt a felhozatalbĂłl. MĂgnem a mĂșlt héten TĂŒcsökBogĂĄrnĂĄl ismét vĂĄlogatĂĄs volt a felhozatalbĂłl, aztĂĄn blogon, Fb-on kitĂĄrgyaltuk a szĂłbanforgĂł csiguszt. Péntek este bedagasztottam, be a hĂ»tĂ”szekrénybe, majd szombaton ébresztĂ” nekem, hogy a lehetĂ”ségekhez mérten ... |
Tovább a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com... |
Cayen borsos, metĂ©lĂ”hagymĂĄs csirkeszĂĄrnyak, zellerleveles krumplipĂŒrĂ©vel |
Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/09/cayen... |
Pain paillasse- svĂĄjci gyökĂ©rkenyĂ©r dagasztĂĄs nĂ©lkĂŒl, termĂ©szetes kovĂĄsszalMostanĂĄban meglehetĂ”sen sokféle kenyeret mutattam be. Igyekszem lendĂŒletben maradni, hiszen jĂłl elkaptam mostanĂĄban a fonalat, hogy minél többféle eljĂĄrĂĄssal, ĂzesĂtéssel és technikĂĄval sĂŒssek kenyereket. Egy pĂĄr szĂłban összegezni is szeretném. Az ĂșjszerĂ» sĂŒtési technikĂĄnak köszönhetĂ”en vastag, ropogĂłs héjĂș kenyereket sikerĂŒlt sĂŒtnöm, szinte ... |
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
2009.09.14.!Ez a nap az én kis unokĂĄm szĂŒletésnapja!Boldog szĂŒletésnapot kis unokĂĄm, Istenke éltessen nagyon-nagyon sokĂĄig! Szinte olyan mintha most lett volna hogy izgultunk a lĂĄnyomért hogy sikeres legyen a szĂŒlése! Mert azért mindenki szokott izgulni, kĂŒlönösen az elsĂ” szĂŒlés elĂ”tt. TalĂĄn a mĂĄsodiknĂĄl is? Nagyon gyorsan eltelt ez a 2 év. Az unokĂĄm neve MĂĄrk, de éppen az volt az eszembe a napokban hogy még eddig nem sokszor szĂłlĂtottam ilyen hĂvatalosan. Olyanokat mondok, hogy "TĂŒndér morzsa, Huncutka, ManĂłka", néha MĂĄrkĂł. ... |
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/09/... |
Lencsés-burgonyås pogåcsa chililekvårralhozzåvalók: 3 dl fÔtt lencse |
Tovább a blogra ... fuszerkert.freeblog.hu/archives/2011/... |
CĂ©klĂĄs-napraforgĂłmagos quinoaMostanĂĄban rĂĄkattantam egy kicsit a quinoĂĄra. Az elsĂ” lökést az adta, hogy köztudottan nagyon egészséges, a gabonĂĄk közĂŒl neki van a legmagasabb fehérjetartalma. Sok kalciumot tartalmaz, emellett vas-, foszfor-, B- és E-vitamintartalma is jelentĂ”s. ElĂ”nye még, hogy hamar megfĂ” (20-25 perc alatt kész), és elég semleges ĂzĂ», Ăgy jĂłl fĂ»szerezhetĂ”, kombinĂĄlhatĂł. Kis szépséghibĂĄja az ... |
Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2011/09/14/Ceklas... |
Citromos profiterolMég a KifĂ”ztĂŒk magazin 2011/7. szĂĄmĂĄban jelent meg ez a recept. Kicsit megfeledkeztem rĂłla, de most itt van. HozzĂĄvalĂłk: A tésztĂĄhoz: ... |
Tovább a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/09/citrom... |
BrassĂłi aprĂłpecsenyeA nagy augusztusi csalamĂĄdégyĂĄrtĂĄst (és posztolĂĄst) követĂ”en egy fészbukos kommentben merĂŒlt fel a kérdés: mit eszĂŒnk hozzĂĄ? Valami zsĂrosat - mi mĂĄst?! Az elsĂ” gondolatom a brassĂłi volt, és végre a tettek mezejére léptem. RitkĂĄn készĂtem el itthon, pedig az egyetlen ĂŒzembiztos megoldĂĄs: a vendéglĂĄtĂłipari körforgĂĄsban az esetek nagy részében félreértelmezett vĂĄltozatok kerĂŒlnek terĂtékre. A mélypont az volt, mikor egy belvĂĄrosi étkezdében olajban sĂŒlt mirelit krumplira halmozva hoztak ki egy adag szétfĂ”zött pörköltet, de rendszerint ... |
Tovább a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/09/14/br... |
Gazdasszony leveseFogalmam sincs, miért gazdasszony levese a neve, lehet, hogy csak szimplĂĄn egy fantĂĄzianév. De igazĂĄbĂłl nem is szĂĄmĂt, mert a fiĂșknak nagyon Ăzlett, nekem pedig azért is tetszett, mert gyorsan elkészĂŒlt. Gazdasszony levese HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Uzsonna iskolĂĄs NĂ”knek, harmadik felvonĂĄsPénteken valami sĂłsra vĂĄgytam. Receptem nem volt, csak néhĂĄny alapanyag, meg a szemmértékem és a kenyérsĂŒtĂ” ĂŒstje. A végeredmény egy nagyon kellemes, frissen csodĂĄs pogĂĄcsa lett. ZsĂros, tejfölös pogĂĄcsa 40 dkg finomliszt 2 dkg sikér ... |
Tovább a blogra ... mirelle.freeblog.hu/archives/2011/09/... |
KrĂ©mleves Ă©s ami feldobjaA krémleves mĂĄr önmagĂĄban egy elegĂĄns, meglehetĂ”sen lĂĄgy vagy laytos fogĂĄs a menĂŒsorban. KĂŒlönösen akkor célszerĂ» készĂteni amikor az elĂ”étel és a fĂ”fogĂĄs között semlegesĂteni szeretnénk az ĂzlelĂ”bimbĂłkat ért hatĂĄsokat. Ugyanakkor lehet egy könnyĂ» ebéd fĂ”szereplĂ”je is. Könnyen gyorsan elkészĂthetĂ”, olcsĂł kĂŒlönöse ha a ... |
Tovább a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2011/09/14/krem... |
SĂŒtikörkĂ©p PĂĄrizsbĂłl I.PĂĄrizsban, Ăgy a kirakatokba kiteszik a kĂŒlönbözĂ” sĂŒteményeket, tortĂĄkat...Ăgy csalogatjĂĄk be az arra jĂĄrĂłkat egy kis sĂŒtizésre...FranciaorszĂĄgban mĂĄrpedig kötelezĂ” sĂŒteményt enni...:) Nem csak gyönyörĂ»ek, de nagyon finomak is ... |
Tovább a blogra ... juharszirup87.blogspot.com/2011/09/su... |
Csokis-lekvĂĄros muffinMĂĄr egyszer emlĂtettem, hogy megsĂŒtöttem TĂŒcsökBogĂĄr muffinjĂĄt, néhĂĄny aprĂł vĂĄltoztatĂĄssal. Nos azĂłta mĂĄr többször is, de mindig eltĂ»nik (vajon miért?:)), és mĂĄr csak azt ĂĄllapĂtom meg, hogy megint nem készĂŒlt olyan fotĂł, ahol a közepe is lĂĄtszik. Hétvégén viszont megmentettem egyet! HozzĂĄvalĂłk nĂĄlam ... |
Tovább a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2011/09/csoki... |
Caprese mĂĄskĂ©pp: Mozzarella, paradicsom-terrin Ă©s bazsalikom-vinaigretteA legzamatosabb és legfinomabb helyben termett paradicsomokhoz augusztusban és szeptember elsĂ” heteiben lehet jutni. Ilyenkor kaphatĂłak sokféle szĂnben, méretben és formĂĄban a piacon, melyeknek igen nehéz ellenĂĄllni. FĂ”leg, hogy a paradicsom maga rendkĂvĂŒl sokféleképpen készĂthetĂ” el: lehet pusztĂĄn puhĂĄra fĂ”zni, sĂŒtni vagy grillezni, tésztĂĄba mĂĄrtva olajban ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha... |
paradicsom salĂĄtĂĄval, fĂ»szeres tejföllelEnnyi, amennyi a cĂmben leĂrva :) Csak azért, mert idĂ”nként még magamat is gyĂ”zködnöm kell, hogy mĂĄrmedig a salĂĄtakészĂtés nem ördöngĂ”sség - és VĂĄncsa utĂĄn szabadon: minden salĂĄta... De ez most tényleg. Ennél egyszerĂŒbbet mĂĄr nehéz, kĂŒlönösen, mivel a fĂ»szeres ... |
Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/09/14/para... |
DrĂĄma a tajgĂĄn - öröm a konyhĂĄbanA tajgĂĄn fut egy ruszki nyĂșl. Lövés dördĂŒl. Slussz! KinyĂșl. Feri készĂtsd a serpenyĂ”t! Vagdosd gyorsan bele a lelĂ”tt nyulat, melynek lelke most igyekszik fel, a fellegekbe! S mĂg bebocsĂĄtĂĄst nyer a nyĂșl-paradicsomba, addig én ... |
Tovább a blogra ... trendoblog.blogspot.com/2011/09/drama... |
Camembert Ă©s ĂĄfonyaVan olyan, hogy hirtelen jön a hideg és hiĂĄba ĂĄllnak halomban a standokon az évszaknak megfelelĂ” érett, piros, fekete, vagy csak egyszerĂ»en harsogĂłan szĂnes gyĂŒmölcsök, én valami olvasztott sajtos, nehéz ételre vĂĄgyom. Nehéz ilyenkor kompromisszumot talĂĄlni. A megoldĂĄs a ma mĂĄr ciki szĂĄmba menĂ” RĂĄntott camembert ĂĄfonyalekvĂĄrral cĂmĂ» ... |
Tovább a blogra ... www.lilafuge.hu/2011/09/camembert-es-... |
TĂșrĂł Ice lightAzoknak, akiknek hozzĂĄm hasonlĂłan szintén a piros pettyes (volna) az Igazi, itt a piros pontszĂves jégbe zĂĄrt tĂșrĂłs nyalĂĄnksĂĄg, vagyis a forgalombĂłl végérvényesen kivont (milyen volt feketesége, bevallom, idĂ”m sosem jutott megkĂłstolni?) TĂșrĂł Ice light homemade vĂĄltozata by nempiskĂłta. |
Tovább a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/09/turo... |
Megjelent a KifĂ”ztĂŒk 2011. szeptemberi szĂĄma!Amiket én készĂtettem benne: -Sajtos tejbegrĂz -HĂĄzilag savanyĂtott gyömbér -FokhagymĂĄs garnéla -Gesztenyés velĂ” körömvirĂĄggal ... |
Tovább a blogra ... tucsokbogar.blogspot.com/2011/09/megj... |
-2011. Ăszi tortadĂszĂtĂ” verseny gyĂ”ztesei... |
Tovább a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/09/20... |
A kaviĂĄrt is hamisĂtjĂĄkSzĂĄsa két ĂŒveg kaviĂĄrt rak az asztalra. Az egyik a sajĂĄt termékĂŒk, az Arany KaviĂĄr, a mĂĄsik a jĂłl ismert, tokhallal ĂĄtszĂșrt fémtetĂ”, orosz kaviĂĄr lesz az, gondolom. Nem, ... |
Tovább a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/09/14/a_kavia... |
CĂ©klĂĄs-diĂłs rizottĂł kecskesajttalA recept a KifĂ”ztĂŒk magazin 2011. szeptemberi szĂĄmĂĄnak 24. oldalĂĄn jelent meg. HozzĂĄvalĂłk (4 adaghoz): 3 db kisebb cékla (vagy 2 db nagyobb, összesen kb. 50 dkg) 1 pĂłréhagyma (csak a fehér része) 1 szĂĄl friss rozmaring (kb. 10 cm) pĂĄr szĂĄl friss kakukkfĂ» 40 dkg arborio rizs 1 dl fehérbor 1 l meleg alaplé 1 ... |
Tovább a blogra ... alexandragasztroblogja.blogspot.com/2... |
PehelykönnyĂ» tĂșrĂłs piteMĂĄr régĂłta tervbe volt véve ennek az isteni sĂŒtinek az elkészĂtése, de mostanĂĄig vĂĄratott magĂĄra. A hosszas elkészĂtési idĂ” miatt kicsit nehezen veselkedtem neki, de Ăgy utĂłlag mondhatom, érdemes volt kiprĂłbĂĄlni. TĂșrĂłrajongĂł lévén sokféle tĂșrĂłs készĂŒlt nĂĄlunk eddig is, de azt hiszem ez az omlĂłs, könnyĂ» pite minden elképzelésemet felĂŒlmĂșlta. Hétvégen sĂŒtöm az Ășjabb adagot. HozzĂĄvalĂłk: TésztĂĄhoz: ... |
Tovább a blogra ... azotthonizei.blogspot.com/2011/09/peh... |
KinyomĂłs kekszVan az albérletben kekszkinyomĂł pisztoly. Is. A négy garnitĂșra tĂĄnyér, a tĂĄlalĂłedények, ezĂŒst kiskanalak, tortaformĂĄk, ezernyi tepsi, cserépedény mellett ez is akad... Egy ideje mĂĄr nézegettem, gyerekkoromban olyan divat volt. A fĂ” erénye ennek a keksznek, hogy nagyon sokĂĄig elĂĄll, egy-két hétre elĂ”re fel lehet vele tölteni a reggelizĂ”s dobozt! Hirtelen felindulĂĄsbĂłl kĂĄvés keksztésztĂĄt gyĂșrtam be, Ășgy érzésre. (Aki mĂĄr hasznĂĄlt kekszkinyomĂłt, most vigyorodik el.) RĂĄnéztem a keksznyomĂłra, a csehszlovĂĄk nyelvĂ» ... |
Tovább a blogra ... szavaa.blogspot.com/2011/09/kinyomos-... |
SzilvĂĄs gombĂłcHugicĂĄm mĂĄr vagy két hete gombĂłcot tervez fĂ”zni. Egyik délutĂĄn végre nekiĂĄllt, és bizony egészen finomra sikerĂŒltek, pedig csak mostanĂĄban kezdett fĂ”zĂ”cskézni. KészĂtett nekem krumplit, és mĂĄr csak össze kellett gyĂșrnom, a szilvĂĄt leszedte, megmosta, Ăgy nagyon hamar ehetĂ” formĂĄban csĂŒcsĂŒltek a tĂĄlban a teljes kiĂ”rlésĂ» "bajtĂĄrsak" is. ĂsszetevĂ”k: ... |
Tovább a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2011/09/szilvas... |
HĂĄzi tĂ©szta kĂ©szĂtĂ©se + tĂ©sztasalĂĄtaTegnap hosszĂș napom volt a napköziben, fĂĄradtan értem haza és kissé késĂ”n. Itthon éreztem, hogy ha leĂŒlök, rögtön leragad a szemem, alvĂĄshoz pedig semmi esélyem nem volt a gyerekek mellett. Ăgy döntöttem, hogy jobb ha csinĂĄlok valamit, minthogy az ĂĄlmossĂĄggal kĂŒszködjek. Hirtelen felindulĂĄsbĂłl laskatésztĂĄt készĂtettem, s gondoltam, ha szépen kiszĂĄrad, legalĂĄbb jĂł lesz mĂĄra ebédnek. Kisfiam is ... |
Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/09/hazi-t... |
VasĂĄrnapi szĂłrakozĂĄsAz utĂłbbi hétvégéken mindig sorra kerĂŒlt valamiféle befĂ”zés. Ăgy alakult, hogy rendre a vasĂĄrnapi piacon sikerĂŒlt kedvezĂ” ĂĄron bevĂĄsĂĄrolnom a kivĂĄlĂł alapanyagot, Ășgyhogy adott volt a délelĂ”tti program. Szerencsére most mĂĄr segĂtségem is van hozzĂĄ a FĂ”kĂłstolĂł személyében. Tavaly Ă”sszel jött, akkor mĂĄr inkĂĄbb csak az ... |
Tovább a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/09/vasarnap... |
Dupla csokis krémtorta
|
Tovább a blogra ... eveandapple.blogspot.com/2011/09/dupl... |
Graham zsemlevekniHa bolti kenyér, akkor ĂĄltalĂĄban zsemlevekni, mert nekĂŒnk éppen méretes és mert a helyi csikosban elég jĂłt is sĂŒtnek. De ezuttal nem volt kedvem boltba menni, viszont kenyér egy szem sem volt itthon. HĂĄt gondoltam itt az ideje, hogy ismét sĂŒssek valamilyet. Ha mĂĄr hĂĄzi, akkor legyen kicsit egészséges, meg persze kicsit mĂĄs, mint szokott. Nagyon jĂłl sikerĂŒlt. (Tapasztalat: mĂĄsnap is tökéletesnek bizonyult) Graham zsemlevekni HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/09/graham... |
FĂ»szeres burgonyalevesMint mĂĄr emlĂtettem a szoptatĂĄs elĂ”hozta leveses énemet. Ez egyébként nagyon vicces, mert egyrészt KĂĄeM leveses énjét is, mĂĄsrészt meg fura érzés, hogy én, akinek eddig a fĂ”étkezésrĂ”l messze nem a leves ugrott be, most elsĂ”ként azt pörgetem végig, hogy milyen levest tudnék gyorsan (vagy nem annyira gyorsan) összedobni. Ez a gyorsan verziĂłt erĂ”sĂti és annyira jĂłl sikerĂŒlt a fĂ»szerezése, hogy biztosan mĂĄskor is elĂ”kerĂŒl még. FĂ»szeres burgonyaleves HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/09/fuszer... |