sponsored links

MĂĄr rég készĂźltem az aszalt paradicsomos focaccia kiprĂłbĂĄlĂĄsĂĄra, az 1 tészta - 50 pizza cĂ­mĂť szakĂĄcskĂśnyvbĂľl tetszett meg, innen vettem a receptet is. Sajnos az aszalt paradicsom kicsit megégett a tetején, gondolom azért, mert a sĂźtĂľben nem sĂźl meg olyan hamar a tésztĂĄja, mint a kemencében, az aszalt paradicsom viszont szĂĄraz, és hamar megég. Ha van Ăśtletetek, hogy hogyan lehet ezt elkerĂźlni, Ă­rjĂĄtok meg, megkérlek. Egyébként Ă­zre, ĂĄllagra tĂśkéletes lett, csak a paradicsom hibĂĄdzott a tetején, de hĂĄt nem minden sikerĂźl mindig tĂśkéletesen, és ezt is fel kell vĂĄllalni. EbbĂľl is tanultam, a kĂśvetkezĂľt megprĂłbĂĄlom valahogy mĂĄsként megoldani.

HozzĂĄvalĂłk:

• 4 dkg élesztĂľ
• 2 teĂĄskanĂĄl cukor
• 50 dkg liszt
• 1 kĂĄvéskanĂĄl sĂł
• 12 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj, ebbĂľl 4 evĂľkanĂĄl a tésztĂĄba, a tĂśbbi a kenéshez ...