Házi tészta készítése + tésztasaláta
sponsored links
Tegnap hosszú napom volt a napköziben, fáradtan értem haza és kissé késõn. Itthon éreztem, hogy ha leülök, rögtön leragad a szemem, alváshoz pedig semmi esélyem nem volt a gyerekek mellett. Úgy döntöttem, hogy jobb ha csinálok valamit, minthogy az álmossággal küszködjek.
Hirtelen felindulásból laskatésztát készítettem, s gondoltam, ha szépen kiszárad, legalább jó lesz mára ebédnek. Kisfiam is "segített", mert õ mindig nagyon szeret ilyen gyúrt tésztákkal foglalkozni :)
Idõsebb emberektõl úgy tanultam, hogy a jó házi tésztához semmi más nem szükséges, csak liszt és tojás. Felhasználva ezen bölcsességeket, el is készült életem elsõ házi tésztája, ami remekül sikerült, szépen kiszáradt, és ízre össze sem hasonlítható a bolti tésztával.
Legközelebb reformosítok rajta és teljes kiörlésû liszttel is megpróbálom.
Hozzávalók: ...