MostanĂĄban rĂĄkattantam egy kicsit a quinoĂĄra. Az elsĂľ lĂśkést az adta, hogy kĂśztudottan nagyon egészséges, a gabonĂĄk kĂśzĂźl neki van a legmagasabb fehérjetartalma. Sok kalciumot tartalmaz, emellett vas-, foszfor-, B- és E-vitamintartalma is jelentĂľs. ElĂľnye még, hogy hamar megfĂľ (20-25 perc alatt kész), és elég semleges Ă­zĂť, Ă­gy jĂłl fĂťszerezhetĂľ, kombinĂĄlhatĂł. Kis szépséghibĂĄja az ĂĄra: fél kilĂł 1000 forint kĂśrĂźl van. Viszont nemrég a MĂźllerben felfedeztem, hogy 40 dkg-os kiszerelésben 500 forintért ĂĄruljĂĄk. (Ugyanott rizsszirup is jĂł ĂĄron kaphatĂł.) Ezt a receptet a neten talĂĄltam, nem sokat vĂĄltoztattam rajta, csak kényszerĂťségbĂľl kihagytam belĂľle fél tk ĂľrĂślt rĂłmai kĂśményt (nem volt itthon) és petrezselymet sem tettem bele. Ha lett volna valami salĂĄtafélém, biztos, hogy azzal ettĂźk volna, példĂĄul a levelekbe beletekerve, mert jĂłlesne hozzĂĄ egy kis friss zĂśldféle.

HozzĂĄvalĂłk:
1 csésze quinoa
2 csésze vĂ­z
1/2 tk sĂł
4 kĂśzepes cékla ...

Folytatás a blogon ... kicsivu.hu/archives/2011/09/14/Ceklas...