Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
Fonott kalĂĄcsOlyan régen szeretnék igazi foszlĂłs fonott kalĂĄcsot sĂŒtni. Ha minden igaz, a receptjét meg is talĂĄltam a Max konyhĂĄja cĂmĂ» blogon. A megjegyzésekben szereplĂ” segĂtségeket hasznĂĄlva ĂĄllĂtottam össze a tésztĂĄt (pl. 1 evĂ”kanĂĄl olaj, 16 dkg rétes liszt, 50 dkg finom liszt). De a mérlegem nem mért ki 15 gramm sĂłt, 15 gramm vanĂliĂĄs cukrot, 11 gramm élesztĂ”t. helyettĂŒk egy csapott fehér kanĂĄl sĂłt (nem tudom ez hĂĄny gramm ... |
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/10/fonott-ka... |
Rakott kelRégmĂșlt idĂ”k Egy lakĂĄsfelĂșjĂtĂĄs kapcsĂĄn hosszĂș hetekig romokban hevert a konyhĂĄnk a régi otthonunkban.Ezért egy kifĂ”zde jellegĂ» étterembe jĂĄrtunk ebédelni.A következĂ” ételbe ott szerelmesedtem bele,s azĂłta is elĂ”szeretettel készĂtem. A leggyakrabban akkor kerĂŒlt terĂtékre,mikor még éjszakĂĄztam.Mert melegĂtve is finom,és nem bĂĄntam ha két egymĂĄst követĂ” nap is ez volt az ebéd.Emlékszem akkoriban vasĂĄrnap esténként adtĂĄk a SzĂvek szĂĄllodĂĄja egy-egy ... |
Tovább a blogra ... alegjobbotthon.blogspot.com/2011/10/r... |
Holland meggytortaPersze nem Ăgy kéne kinéznie ennek a tortĂĄnak, ĂĄm én örĂŒlök, hogy egyĂĄltalĂĄn ennyire összejött. Az EurĂłpa eszik c. szakĂĄcskönyvben talĂĄltam a receptet, de nem pontosan követtem az utasĂtĂĄsokat, ezért azt Ărom most le, ahogyan én készĂtettem. Az Ăze nagyon finom, és az elĂ”re elképzeltek ellenére könnyen lehet szeletelni is, ezért megtartom a receptet, és a tapasztalataimbĂłl tanulva fogom megsĂŒtni legközelebb. HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: ... |
Tovább a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/10/holla... |
Egy szĂĄl gyertya !Nem csak ezen a napon, de nagyon sokszor gondolok szeretteimre akik sajnos mĂĄr nincsenek jelen , de velem vannak ! Ezen a napon , kimegyĂŒnk a temetĂ”be virĂĄgot viszĂŒnk és gyertyĂĄt gyĂșjtunk tiszteletĂŒkre. Mindenki sĂrjĂĄhoz nem tudunk elmenni, ezért otthon egy szĂĄl gyertyĂĄt gyĂșjtok és emlékezem azokra akik mĂĄr nincsenek ... |
Tovább a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/10/... |
VKF - fĂ”szerepben a sĂŒtĂ”tökvagyis: VigyĂĄzz, kész, fĂ”zz! ImmĂĄron a 45. fordulĂł, melynek témĂĄja: |
Tovább a blogra ... tisztateszta.blog.hu/2011/10/30/zolds... |
SĂŒltpaprikĂĄs borjĂș pörköltEz volt a mai ebédĂŒnk. EgyszerĂ», de nagyon Ăzletes. Ne kérdezzétek, hogy honnan a recept, mert mĂĄr nagyon rég készĂtem. Ha jĂłl emlékszem a NagyitĂłl tanultam. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... juciakonyhafonok.blogspot.com/2011/10... |
Nem tökös, nem mĂĄkos, hanem nutellĂĄs-banĂĄnos kalĂĄcsÉrdekes, hogy most mindenki a tökös recepteket teszi fel, én nem is tudom miért?! Ăgy aztĂĄn kilĂłgok a sorbĂłl, mivel a csalĂĄdban - rajtam kĂvĂ»l - senki nem rajong a sĂŒtĂ»tökért (kivéve, ha marcipĂĄnbĂłl készĂŒlt az a tököcske). A Nagyobbik minden tiltĂĄsa ellenére - nem fog beleférni a GĂłlyabĂĄli ruhĂĄjĂĄba, ha Ăgy folytatom , mĂĄrmint én a sĂŒtést, Ă meg az evést - a Kisebbik kedvére a mai babgulyĂĄs utĂĄn kellett valami édeset is készĂteni. Mivel régen volt kalĂĄcs - és a kisebbik ... |
Tovább a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2011/10/nem-... |
Egy gyertyĂĄtHolnap gyĂșjtsunk egy gyertyĂĄt elvesztett szeretetteink, szĂŒleink, nagyszĂŒleink, rokonaink, barĂĄtaink emlékére. HĂĄlĂĄjuk meg, hogy életet adtak nekĂŒnk, és emlékezzĂŒnk minden egyes, egyĂŒtt töltött boldog percre, ami adatott velĂŒk. Ărökké a szĂvĂŒnkben élnek. AnyukĂĄm emlékére....... |
Tovább a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/10/egy-g... |
SĂŒtĂ”tökös-almĂĄs kekszes - VKF! 45. fordulĂłHĂĄt én is megprĂłbĂĄlkozok ezzel a jĂĄtékkal ... A VKF! 45. fordulĂłjĂĄnak kiĂrĂĄsa szerint vegetĂĄriĂĄnus sĂŒtĂ”tökös ételeket kell készĂteni. Ăme szĂĄmomra az elsĂ” fordulĂł :) A kekszes-almĂĄs sĂŒtés nélkĂŒl "felturbĂłzott" vĂĄltozata. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2011/10/sutoto... |
Ăletemben elĂ”ször...Extra bejegyzés a hétvégére. Hol is kezdjem....? Ăgy kezdĂ”dött minden,hogy a szĂŒlinapomon-lassan egy hĂłnapja-apa mĂĄr el kezdte szervezni a sajĂĄt -54.-szĂŒlinapjĂĄt (Okt. 28).ArrĂłl beszélt,hogy Ășgy enne vadhĂșst,pl.szarvast,én erre mondtam,hogy libĂĄt kĂłstolnék-mert még nem ettem.MegĂgérte,hogy szĂŒlinapjĂĄra meghĂv minket egy ebédre,s akkor majd vadat eszĂŒnk,illetve ki mit akar,de vadat egyen vki,ez a ... |
Tovább a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/10/e... |
ĂtalakulĂłbanBĂĄr a jĂĄték még hĂĄrom napig tart, néhĂĄny e-mail érkezett hozzĂĄm, és egyértelmĂ»en levonhatĂł a tanulsĂĄg, hogy mi is a probléma ezzel a bloggal: rendszerezni kéne! Ennek az eredménye, legalĂĄbbis a kezdete lĂĄthatĂł mĂĄr most is, ha meglĂĄtogatsz! A bejegyzések cĂmkézve vannak, most ez leegyszerĂ»södik, ugyanis 4 Ășgymond fĂ”cĂmke lesz csupĂĄn: A FĂ”oldalra kikerĂŒl minden személyes, közérdekĂ» ... |
Tovább a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/10/atalak... |
A nagy - MĂĄrton napi - libalakoma, azaz mi minden kĂ©szĂŒlhet egy hĂ©tkilĂłs libĂĄbĂłl? (libatepertĂ”s leveles pogĂĄcsa recepttel)Ăgyes, gyakorlott hĂĄzi szakĂĄcsnĂ”nek tartom magamat, nem félek olyan témĂĄkhoz nyĂșlni, melyek még kihĂvĂĄst jelenthetnek szĂĄmomra. MĂĄrton nap környékén illik hagyomĂĄnyosan a libĂĄval foglalkozni, szerintem viszont egész évben terĂtéken kellene lennie. MegközelĂtés kérdése, hogy a libahĂșs jellegzetes illatĂĄt és aromĂĄjĂĄt hogyan aposztrofĂĄljuk, kĂŒlönlegesnek, vagy ... |
Tovább a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
FĂŒgĂ©s tarteletteMaradt még pĂĄr darab fĂŒgém. Ahhoz kevés lett volna, hogy egy egész tortĂĄra fussa, ezért egy tartalmasabb krémmel töltöttem meg a linzer kosĂĄrkĂĄkat, Ăgy kevesebb fĂŒge is elég volt hozzĂĄ. Tavaly készĂtettem egy fĂŒgés frangipane tartot (Gordon Ramsay receptje alapjĂĄn), annak a krémjét vettem kölcsön, de kissé ĂĄtszerkesztve, mert nekem a receptben leĂrt mennyiségĂ» cukorral ... |
Tovább a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/10/fuges... |
Rusztikus szilvatorta- recepttelRecept meg itt: HozzĂĄvalĂłk egy 28 cm-es pitetĂĄlhoz (vagy tortaformĂĄhoz) ... |
Tovább a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/10/ruszt... |
TĂșrĂłs körtepite karamellöntettel - recepttelRecept meg itt.: HozzĂĄvalĂłk egy 28 cm-es pitetĂĄlhoz (vagy fém gyĂŒmölcstorta formĂĄhoz:) ... |
Tovább a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/10/turos... |
Ăszi sĂŒtĂ”tökös zöldsĂ©gpite - VKF 45. fordulĂłA sĂŒtĂ”tök az Ă”sz nagy slĂĄgernövénye lett. OktĂłberben több trendi magazin cĂmlapjĂĄn szerepel, készĂŒl belĂ”le leves, pite, grillezzĂŒk, faragjuk. A sĂŒtĂ”tök nekem kissé édes, épp ezért a fĂ»szerezésnél nagyon kell vigyĂĄzni, hogy az étel ne vĂĄljon lapossĂĄ. Amikor Zizi felhĂvĂĄsĂĄt olvastam elsĂ” gondolatom az volt, hogy a kedvenc tökös kajĂĄmat készĂtem el, ami rĂĄadĂĄsul vegĂĄn is, de ez nem ... |
Tovább a blogra ... nyarikonyha.blogspot.com/2011/10/oszi... |
Habos kakaĂłs krĂ©mes sĂŒtiTészta: 1 tojĂĄs 25 dkg cukor 5 dkg lĂĄgy vaj /margarin 2,5 dl tej ... |
Tovább a blogra ... nassolo.blogspot.com/2011/10/habos-ka... |
Csupacsoki by Christian ConstantHivatalos nevén talĂĄn csokiganache tortĂĄcska lehetne a tĂșltengĂ” töltelék miatt, de legyen csak "csupacsoki". A receptet innen kölcsönöztem. Az omlĂłs tészta helyett a maradék csokis piskĂłtĂĄmbĂłl kerĂŒltek a ganache rétegek közé az emeletek. ElĂ”ször Ășgy ... |
Tovább a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/10/csup... |
KRĂMSAJTOS ROLĂKNĂĄlunk "Schillerlocken" formĂĄknak nevezik, de habrolĂłnak is ismert. Két nagysĂĄgban ĂĄruljĂĄk. A sajtos rolĂł a kedvencem, de néha tĂșl tömény... KiprĂłbĂĄltam egy egyszerĂŒ,sajĂĄt Ăzlésem szerinti krémsajtos recepttel. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... alchri62.blogspot.com/2011/10/kremsaj... |
SĂŒtĂ”tökös tĂșrĂłfĂĄnk
Nem mintha sĂĄrgasĂĄgra készĂŒltem volna, de most szezonban igen sokszor van itthon sĂŒtĂ”tök. KĂŒlön boldogsĂĄg szĂĄmomra, hogy ApĂĄcska is szereti, sĂ”t magĂĄtĂłl kérdezte a héten, hogy fĂ»szerest mikor sĂŒtök Ășjra? De most nem az lett belĂ”le, mégsem bĂĄnta, ahogy lĂĄttam. |
Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/1... |
FĂŒlbevalĂłszett Halloweenre hangolvaA fĂŒlbevalĂłimat ismét Murphy követte el, pont ilyeneket szerettem volna. Jack Skellington és candycorn, mi mĂĄs kellhet egy igazi halloweeni buliba? Ja, igen, sĂŒtĂ”tök :) Aki szeretne esetleg MurhpytĂ”l fĂŒlbevalĂłt nyerni, az Ma Éjfélig még jĂĄtszhat, IDE kell kattintani a tovĂĄbbi informĂĄciĂłkért. |
Tovább a blogra ... kellegyrecept.blogspot.com/2011/10/fu... |
MustĂĄros-hagymĂĄs tarjaHozzĂĄvalĂłk: 6 szelet tarja(nyakkaraj), mustĂĄr, flekken fĂ»szerkeverék, bors, olaj, 1-2 fejhagyma ? Ășjhagyma is lehet, 3 gerezd fokhagyma ElkészĂtése: A tarja szeleteket megkenjĂŒk mustĂĄrral, befĂ»szerezzĂŒk a flekken fĂ»szerkeverékkel, borsozzuk és belehelyezzĂŒk egy edénybe. A hĂșsszeletek közé hagyma- és fokhagyma szeleteket helyezĂŒnk és a végén annyi étolajat öntĂŒnk rĂĄ, amennyi ... |
Tovább a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/... |
Sajttal-sonkĂĄval/szalĂĄmival göngyölt, rĂĄntott karaj, rĂĄntott gombaTegnap a csirke mellett 14 szelet karajt is kivettem a mélyhĂ»tĂ”bĂ”l felengedni, ĂĄttettem a rendesbe, Ăgy ma délelĂ”tt pont tudtam vele dolgozni. (A karajszeleteket több kisebb nejlonzacskĂłba egymĂĄs mellé tettem, annyi szeletet, ami belefért [4-5 szeletet zacskĂłnként], majd ezeket a kisebb adagokat hĂșztam még egy nagyobb nejlonba, Ășgy fagyasztottam le szépen eligazgatva, hogy a ... |
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/10/sajttal-s... |
FĂ»szeres paradicsomlevesMostanĂĄban annyi hĂșslevest ettĂŒnk, hogy most inkĂĄbb valami zöldséglevest kĂvĂĄntam. Nem sokat, csak épp egy-egy tĂĄnyérkĂĄval, ezért esett a vĂĄlasztĂĄsom a paradicsomlevesre. MĂșltkor, mikor drĂĄga jĂł AnyĂłsom itt volt, többek között 2 ĂŒveg hĂĄzi készĂtésĂ» paradicsomlevet is hozott, ebbĂ”l hasznĂĄltam föl az egyiket, és jĂł fĂ»szeres leveskét fĂ”ztem belĂ”le, bazsalikommal, ... |
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/10/fuszeres-... |
CsĂŒlök PĂ©knĂ© mĂłdra rĂłmai tĂĄlbanMi fĂ”leg fĂŒstölt csĂŒlköt szoktunk enni, ha nyers csĂŒlköt kapok inkĂĄbb pörköltnek készĂtem el, de ezt is ritkĂĄn. Most készĂŒlt nĂĄlunk elĂ”ször sĂŒlt csĂŒlök. De nem utoljĂĄra. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2011/10/cs... |
CsĂ”ben sĂŒlt szerecsendiĂłs karfiol
Nagy kĂĄr, hogy ApĂĄcska nem szereti a karfiolt. Emiatt én is ritkĂĄn veszem magamnak. Most viszont a legutĂłbbi vĂĄsĂĄrlĂĄsnĂĄl nem tudtam neki ellenĂĄllni, olyan szép friss volt. Nem akartam a hagyomĂĄnyos rakott formĂĄban elkészĂteni, Ăgy egy mĂĄsik recept jutott eszembe, ahogy elég ritkĂĄn eszem ezt a gyönyörĂ» virĂĄgot.Mellesleg ma nyersen is ropogtattam belĂ”le, amit eddig ... |
Tovább a blogra ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2011/1... |
Gasztro hĂrek - GasztronĂłmia felsĂ”fokonA gasztronĂłmiĂĄval manapsĂĄg sok helyen lehet ismerkedni. EgymĂĄs utĂĄn nyĂlnak a fĂ”zĂ”iskolĂĄk, melyekben jĂł hangulatĂș ĂłrĂĄkon lehet elsajĂĄtĂtani a fĂ”zés alapjait. De aki magasabb szinten szeretne tanulni - igaz borsos ĂĄron (kurzusonként két és fél milliĂł forintért) - az is megteheti mĂĄr, mivel SpanyolorszĂĄgban megnyitottĂĄk a vilĂĄg elsĂ” gasztronĂłmiai egyetemét. A vilĂĄg minden tĂĄjĂĄrĂłl érkezĂ” 320 pĂĄlyĂĄzĂł közĂŒl 56-an kezdhették meg a tanulmĂĄnyaikat az ötszintes, 15 ezer négyzetméteres épĂŒlet ... |
Tovább a blogra ... izkaravan.blogspot.com/2011/10/gasztr... |
Narancsos Amarant golyĂłkElĂ”térbe kerĂŒltek a nyers édességek, desszertek. Magas beltartalommal rendelkeznek, viszont vigyĂĄzzunk a cukor tartalmukkal. Mert az aszalt gyĂŒmölcsök valĂłban egészségesek, alkalmazhatĂłak a lĂșgosĂtĂł étrendben is mértékkel, de ... |
Tovább a blogra ... fittanyuka.blogspot.com/2011/10/naran... |
Hokkaido kalĂĄcs csokivalA mĂșltkori mĂĄkos kalĂĄcsnak olyan nagy sikere volt, hogy közkĂvĂĄnatra sĂŒtöttem mégy egy kalĂĄcsot. :))) Limara, és Macikonyha receptje alapjĂĄn készĂŒlt. Köszönöm! HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/10/hok... |
SĂTĂBEN SĂLT CAMEMBERT FĂSZERES SĂLT ALMĂVALA camembert és a gyĂŒmölcs (vagy gyĂŒmölcslekvĂĄr) klasszikus pĂĄrosĂtĂĄs. Ăgy kora Ă”sszel gyors esti vacsorĂĄnak ideĂĄlis lehet ez a fogĂĄs. Nagy elĂ”nye a rĂĄntott camembert-hez képest, hogy nem olajban sĂŒl, Ăgy sokkal egészségesebb. A sĂŒlt alma illata pedig melengetĂ”en lengi be a konyhĂĄt, és jĂĄrja ĂĄt az ember testét-lelkét. MĂĄr csak egy pohĂĄr finom, szĂĄraz fehér bor dukĂĄl hozzĂĄ, és gyertyafény... HozzĂĄvalĂłk személyenként: ... |
Tovább a blogra ... coffeinmentes.blogspot.com/2011/10/su... |
CicĂĄs torta-MacskaarisztokratĂĄkThe Aristocats cake ... |
Tovább a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/10/cicas-t... |
Cukkinis fĂ»szeres hĂșsmuffinAmikor a baconös hĂșsalagutat készĂtettem, akkor készĂŒlt pĂĄr hĂșsmuffin is a kimaradt töltelékbĂ”l és annyira nagy sikere volt, hogy akkor elhatĂĄroztam, ezt még el fogom készĂteni. HĂĄt most egy kis turbĂłzĂĄssal elkészĂŒlt és komolyan nagyon ajĂĄnlom mindenkinek, hogy prĂłbĂĄlja ki, mert isteni, gyorsan össze lehet ĂĄllĂtani, gyorsan megsĂŒl és villĂĄmgyorsan elfogy. Szerintem akĂĄr ... |
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/10... |
Egzotikus gyömbĂ©rpĂŒrĂ©s töltött tĂĄblĂĄs csokolĂĄdĂ©HĂĄt most ebben utazom. :)) TĂĄblĂĄs csokolĂĄdé! KarĂĄcsonyra a tökéletes ajĂĄndékok egyike lesz. 1 tĂĄbla ~ 100g.Facebookon mĂĄr lĂĄthatĂł volt a kép. HozzĂĄvalĂłk (2 tĂĄblĂĄhoz) ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Balhetterem/~... |
Charlotte torta szedres mousselEgy picit lazĂĄbb hétvégénk volt,Ăgy elkészĂtettem a régen szeretett volna Charlotte tortĂĄt,vegyes gyĂŒmölcsös lekvĂĄros piskĂłtĂĄval,szedres moussel krémmel,és egy pici csokis tejszĂnes krémmel. ElkészĂtem a piskĂłta tekercset(recept itt) kb 1 cm-es szeletekre felvĂĄgom,és ezzel kibélelek egy akkora tĂĄlat ,hogy a ... |
Tovább a blogra ... ditta84.blogspot.com/2011/10/charlott... |
Tarte tatin - sĂŒtĂ”tökkelAdj hĂĄlĂĄt a mosogatni valĂł tĂĄnyérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennĂŒk étel, hogy tĂĄplĂĄltĂĄl valakit, hogy szeretettel gondoskodtĂĄl valakirĂ”l: fĂ”ztél, és asztalt terĂtettél. Képzeld el, hĂĄny ember van a földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterĂtenie. (P. Coelho: A portobelloi boszorkĂĄny) Ezennel kineveztem ezt a sĂŒtit a sĂŒtĂ”tökös sĂŒtik kirĂĄlynĂ”jének. Valami eszméletlen finom. Persze ehhez kellettek ... |
Tovább a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/10... |
SegĂtsĂŒti ĂĄtadĂĄs 1.Az idei sĂŒtiĂĄrverésen is Ășgy alakult, hogy vigaszĂĄgon is elkelt a sĂŒtim a nyertes hozzĂĄjĂĄrulĂĄsĂĄval. Zsanették, a vigaszĂĄgasok mĂĄr meg is kaptĂĄk a sĂŒtit. Egy csalĂĄdi összejövetelre kérte, hogy kĂŒldjem, s szerencsésen el is érkezett hozzĂĄjuk. Zsanettékat még egy adag hasonlĂł ĂzĂ» mini-kuglĂłffal is megleptem, ami elmondĂĄsa szerint szintén Ăzlett a ... |
Tovább a blogra ... andi-cuki.blogspot.com/2011/10/segits... |