Tarte tatin - sütõtökkel

2011-10-30

sponsored links



Adj hálát a mosogatni való tányérokért, hiszen ez azt jelenti, hogy volt bennük étel, hogy tápláltál valakit, hogy szeretettel gondoskodtál valakirõl: fõztél, és asztalt terítettél. Képzeld el, hány ember van a földön, akinek nincs mit elmosnia, vagy nincs kinek megterítenie. 

(P. Coelho: A portobelloi boszorkány)

Ezennel kineveztem ezt a sütit a sütõtökös sütik királynõjének. Valami eszméletlen finom. Persze ehhez kellettek a Tatin nõvérek, s az õ zseniálisan egyszerû, mégis fantasztikus almatortájuk. A klasszikus tarte tatint sütöttem meg, csak éppen sütõtökkel. A nagyon könnyû, porhanyós, remek tésztájának receptjét pedig Nassoló blogján találtam. Köszönet érte, máshoz is fogom használni.

Hozzávalók egy közepes serpenyõhöz vagy tortaformához:
a tésztához:
20 dkg liszt,
1 csipet só,
10 dkg vaj,
1 teáskanál 10 %-os ecet ...

Folytats a blogon ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/10...

sponsored links

Keres?s