Egzotikus gyömbérpürés töltött táblás csokoládé
sponsored links
Hát most ebben utazom. :)) Táblás csokoládé! Karácsonyra a tökéletes ajándékok egyike lesz. 1 tábla ~ 100g.Facebookon már látható volt a kép.
Hozzávalók (2 táblához)
kb. 20 dkg 80%-os belga callebaut csokoládé*
kb 1-2 dl egzotikus gyömbérpüre*
1 tk pektin**
2 g porított kakaóvaj*
A csokoládét megolvasztom és temperálom, kakaóvaj segítségével, majd elkészítjük a csokiburkot. Vagyis, amint a csokoládé eléri a megfelelõ hõmérsékletet, teletöltjük a polikarbonát formánkat. A forma használatáról ...