Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Marhahúsos kelkáposztás tésztaValójában marhahússal és borban párolt sok-sok zöldséggel készül ez a tésztás étel. Azonban szeretném kiemelni a zöldségek közül a kelkáposztát, mert nálunk nem annyira ismert feltét a tésztákhoz, pedig az olasz háziasszonyok elõszeretettel használják. |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/11/01/bejegyz... |
3 éves a blog!Nem szép dolog, hogy már másodszor késem le a saját blogom születésnapját! Két héttel ezelõtt volt 3 éves a nyersételes blogom! Mentségemre szolgál, hogy akkor volt a Zöld turmix fesztivál, amivel eléggé le voltam foglalva. Most pedig újabb nagy dologra készülünk, a Nyersétel Akadémián rengeteg programot készítünk elõ, nézd csak meg a választékot ... |
Tovbb a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/11/3-e... |
Csokikrémes fonott kalácsA legtöbbet használt kelt tészta receptem szerint készítettem el a kalács tésztáját. A krém pedig csokis lett, ilyet sem készítettem még soha, de ezentúl muszáj lesz, mert nagyon ízlett mindenkinek és nagyon dícsérték. A formázás is új ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/11... |
Coca Cola torta (Cherry Coke-kal)Egy kóla-imádó barátomnak készült szülinapjára ez a torta. Több szempontból is kólás, mert belül egy amerikai recept alapján készült cseresznyés kólás torta volt, kívül pedig egy kólás kupakot ábrázolt. Az eredeti kólás receptet követtem, annyi változtatással, hogy Cherry coke-ot használtam bele. Kívül pillecukros fondantot használtam díszítésnek. Coca cola torta ... |
Tovbb a blogra ... muffinmuhely.blogspot.com/2011/11/coc... |
Mindenszentek, halottak napja - Emlékezzünk elvesztett szeretteinkre!"Tenyeremben markolom az életet, ujjaim közt mint homok napról napra észrevétlen kicsurog." Pákozdi Sarolta: Az út végén November 1. Mindenszentek Mindenszentek (latinul: Festum omnium sanctorum) azoknak az üdvözülteknek a közös ünnepe, akiket nem avattak szentté, illetve akik nem kaptak külön napot a naptárban. A Mindenszentek napja a Halottak napjának vigíliája, ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Szilvsgombc/~... |
Somlói galuska / Somloi galuska |
Tovbb a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2011/11/... |
Kukorica krémlevesElõször is: még mindig eladó pár kiló lilakrumpli És most a leves. Szeretem a krémleveseket. Kukorica krémlevest elõször egy mexikói étteremben ettem, nagyon fincsi volt…talán a Tacos Locosban. Utána rendeltünk is egyszer egy másik házhozszállítós mexikóitól, az is fini volt, de az éttermi jobb volt. Gondoltam miért ne csináljak itthon, hát nem egy nagy ördöngõsség. ... |
Tovbb a blogra ... araniel.wordpress.com/2011/11/01/kuko... |
TöklámpásMár a tökbetakarításkor kinéztem ezt a kicsi, alig arasznyi tököcskét arra, hogy majd amikor eljön az ideje, lámpást készítsek belõle. Miután levágtam a tetejét, karalábévájóval kifaragtam a belsejét és mindenhol kb. 1 cm-esre vékonyítottam a falát. Utána pedig ceruzával felvázoltam rá az arcot, majd hegyes, éles késsel óvatosan kivágtam a lyukakat. (Könnyen, gyorsan ment az egész, és nem ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/11/toklampa... |
Pókhálós túró rudiHi-hi-hi, persze, hogy nem ilyen díszítést akartam. De kezdjük az elején. Késõn érõ típus vagyok, a Dokinál található tortát szerintem már jó néhányan elkészítettétek. Én viszont egyáltalán nem terveztem be, de volt túró a hûtõben, és talán ma a szokottnál nagyobb kedvet éreztem a sütéshez, ezért elkezdtem kutakodni az emlékeim között és beugrott ez a torta. Nyilván az itthon lévõ hozzávalókhoz igazítottam. Kekszet én nem nagyon tartok raktáron, sokkal inkább kézenfekvõnek találtam egy ... |
Tovbb a blogra ... faluvgikurtakonyha.blogspot.com/2011/... |
Õszi cobblerÉletem elsõ találkozása a cobbler-rel a mai napra esett. Mivel csak ma találtam ki, hogy ezt a süteményt fogom ebédre kínálni, így keményítõ és tejszín hiányában szegény férjecském keresett egy boltot és hõsiesen beszerezte a hiányzó hozzávalókat, köszönet érte. Igazából semmit nem vártam a sütitõl, mert a neten kering a cobbler mánia egy ideje, de eddig nem váltam aktív részesévé, most viszont muszáj azt mondanom, hogy ezt mindenkinek ... |
Tovbb a blogra ... krisztinakonyhaja.blogspot.com/2011/1... |
A tökéletes kuglófOMG! Tényleg a tökéletes kuglóf. Könnyû, szottyos, omlik a szájban, illatos. Mit lehet még mondani? Aki eszi, az is elomlik... Ladurée mester egy zseni volt. A könyvbe már csak a látvány alapján is beleszerettem, de innentõl kezdve nagyon-nagyon szeretném. De tényleg. És hát sajnos készül a Salé címûnek is az angol fordítása... Csak úgy mondom. Megéri a fáradságot, ami egyébként nem is olyan nagy cucc, elvégre a ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Makkakonyha/~... |
Névnapi tortám |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/MaryKonyhja/~... |
Sajtos roló Gesztenyének köszönhetõenRégi vágyam volt már, hogy kipróbáljam magam sajtos roló készítésben, viszont hozzá való formával még sehol nem találkoztam. Nemrégen Gesztenyénél láttam meg ezt a sajtos finomságot és rögtön megragadtam az alkalmat, hogy megérdeklõdjem a forma fellelhetõségi helyét, amirõl aztán hamar ki is derült, hogy számomra jelenleg elérhetetlen messzeségben van:( ... |
Tovbb a blogra ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2011/1... |
Birsalmakompót-máskéntHa õsz, akkor birsalma. Hála az égnek, mostanában megint kapni, és nem csak a piacon néniktõl, hanem akár a nagyáruházak zöldségosztályain. Sajnos ugyanez nem monható el a birskörtérõl, mert az igencsak ritkaságnak számít, és szerintem nem csak itt nálunk. Van még egyáltalán birskörte fa az országban? Én most viszonylag olcsón jutottam hozzá, 400 Ft volt egy kiló (emlékszem, tavaly 700 volt). Készíthetõ belõle ... |
Tovbb a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/11/birsa... |
Katica tortaKeresztlányom születésnapjára csináltuk tegnap. Elsõ formatortám... A teste csokis charlotte torta, bevonat fondant. Receptet nem írok, mivel az ízesítést mindenki kedve, ízlése alapján ... |
Tovbb a blogra ... papazsiroskenyer.blogspot.com/2011/11... |
Zsófi csokis epres tortájaRohan az idõ, kislányom, Zsófi október 14-én három éves lett. Annak rendje és módja szerint meg is ünnepeltük. A kisasszony rendelt ünnepi ebédet is: pörköltet kért nokedlivel, és olyan tortát, amiben csoki és eper is van. A torta nagy sikert ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/nouR... |
Orchidea kiállításNem gasztro téma, de szívesen ajánlom figyelmetekbe. Elsõsorban azoknak akik rajonganak a különleges és gyönyörû virágokért, ritka orchideákért, csakúgy, mint én. Különlegességeket és ritkaságokat lehet itt megtekinteni. Az õszi Orchidea és Bromélia kiállítás november 4-5-6.-án kerül megrendezésre a Vajdahunyad Várában. Azért is ajánlom figyelmetekbe, mert én már többször jártam az Orchidea Társaság ezen rendezvényén és igazán nagy élmény volt számomra. Mellékelek néhány fotót kedvcsinálónak. A képeket Csongrádi Ferenc készítette egy korábbi ... |
Tovbb a blogra ... vaniliaakonyhaban.blogspot.com/2011/1... |
Sütõtök levesRég volt már, hogy VKF fordulóra neveztem recepttel, de ez a nagyon bevált sütõtök leves megérdemli, hogy sokan olvassák. Mióta nemcsak sütve esszük a tököt, így készítem belõle a levest, és így még azok is bele-belekóstolnak, akik egyébként csak lámpás formájában kedvelik a tököt:) Biztosan nagyon sok leves receptet olvashattok ... |
Tovbb a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/11/... |
sütõtökös-kecskesajtos cheesecakea 45. VKF! kiírást kicsit késõn vettem észre... tegnap délután :) de mivel elég nagy sütõtök-rajongó vagyok, nem akartam kihagyni semmiképp ezt a fordulót kis agyalás után összeállt a kép, h. mit szeretnék, majdnem sütõtökös gnocchi lett belõle, tökmagos pesztóval, aztán meg zsályás sütõtökfõzelék... aztán végül ezsajnos nem olyan szép sárga, mint elképzeltem, kicsit vízízû és halvány tököt kaptam a sarki töröknél, a maradékot ... |
Tovbb a blogra ... citromdiszno.blogspot.com/2011/11/sut... |
Harcosok, paleolitok és a többi marhaság176/64, 2400 méteres Cooper-teszt, nagy fenék, némi kapaszkodóháj télire és jó közérzet. Ezt fogom vagy tönkretenni, vagy csinosítani a következõ hónapokban a legidiótábban hangzó étrendek segítségével. Párat már összeszedtem, egyet ma elkezdek, de mivel havi bontásban cserélõdnek majd, akár olvasóink is alakíthatják az életem. ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/11/01/harcoso... |
Római pénzes kekszAz az igazi, amikor a nagyon vékonyra kinyújtott tésztát úgy sikerül a pohár szájával kiszaggatni, hogy a széle nem a legszabályosabb, hanem kicsit berepedezett, behasadozott. Épp olyan, mintha most ásták volna ki római kori lelet gyanánt a föld mélyérõl. A fahéj (cimet) ad neki egy nemes patinát. Tehát: ... |
Tovbb a blogra ... vajdasaginoiezmegaz.blogspot.com/2011... |
Csilis halleves tojássalHozzávalók: 1 db csilipaprika, 2 szál angol zeller, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 3 gerezd fokhagyma, egy kevés õrölt sáfrány, olívaolaj, tengeri só, 1 db paradicsom, 3-4 db fõtt tojás, 20 dkg kockára vágott lazacfilé Elkészítése: felteszek forrni 0,5 l zöldséglevet és feloldok benne egy kevés õrölt sáfrányt. Egy serpenyõben ... |
Tovbb a blogra ... malnakonyha.blogspot.com/2011/11/csil... |
Mire használhatom még a lángos tésztáját? (pizza, focaccia)Mivel egy nagyobb adagot készítettem a lángos tésztájából,gondoltam, hogy másra is fel lehetne használni. Így jött az ötlet, hogy pizzátkészítek belõle. Bekapcsoltam a sütõt 180 fokra. A tésztát sodrófasegítségével kinyújtottam a tepsit olajjal megkentem, belehelyeztem a tésztát,úgy, hogy a tepsi szélein magasabb legyen. Villával egy picit megszurkáltam és betoltama sütõbe kb. 7-10 perce. Közben elkészítettem a pizza feltétjét. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/11/... |
új szerzeményekA mûkarmaim lekerülésével elkezdõdött az itthoni körömlakkozgatás, amivel nincs is semmi baj, de egy kisgyerek mellett kivárni a száradási idõt kész horror, az esti körömfestéssel szintén ez volt a bajom. Kerestem a megoldást, meg is találtam. Mégpedig egy UV-lámpa és egy UV fényre száradó fedõlakk személyében. Kifestem a körmeim, ráhúzom a fedõlakkot, beteszem a kezeim a lámpába és 10 perc múlva kész is a tökéletes manikûr! :) Kb. két töltés árán megvan az egész. Nekem ez minden pénzt megért, mert ... |
Tovbb a blogra ... csinosleszek-pipacs.blogspot.com/2011... |
Roggenbrötchen / Rozsos zsömleEz egy újabb lisztes zacskós recept, kicsit laposabbak lettek ami valószínü azért történt, mert lágyabb lett a tészta, vagyis nem kellett volna az egész folyadékot bele öntenem. Roggenbrötchen / Rozsos zsömle ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/11/roggen... |
Kókuszos kekszgolyóHozzávalók: 50 dkg darált keksz, 10 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 2 kanál kakaó, 2 dl kávé vagy tej, 3 evõkanál barackíz, rumaroma. Elkészítése: A háztartási kekszet elkeverjük a szoba hõmérsékletû vajjal, porcukorral, vaníliás cukorral és kakaóval. A rumaromával ... |
Tovbb a blogra ... sussunk-fozzunk-valamit.blogspot.com/... |
Németországban használt lisztekrölTudom nem érint sok mindenkit, de talán esetleg ha mégis. Én Aurora lisztet használok,mert ezen álltalában van ajánlás,hogy mihez ajánlott( empfehlenswert ) és nagyon ajánlott (sehr empfehlenswert ) Tehát: Typ 405 ( ezt hamarosan,mert pont nincs itthon ) Typ 550 : ajánlott palacsintákhoz, gofrikhoz, linzer tésztákhoz ,piskótákhoz, égetett tésztákhoz, mézeskalács, tészta, Spätzle, nokedli, Knödel, levesek, szószok, lisztes sürítéshez ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/11/nemeto... |
DDR Tejes zsömle / DDR MilchbrötchenEz egy édeskés zsömle ami nagyobbik lányom szerint függõvé tesz és H.-ban felidézi gyermekkort. DDR Tejes zsömle / DDR Milchbrötchen Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/11/ddr-te... |
nincs cím. |
Tovbb a blogra ... szellemafazekban.blogspot.com/2011/11... |
Ezeket nézték nálam legtöbben októberben 2011. |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Cékla savanyúságA cékla nagy vitamin és ásványi anyag forrás, kiváló méregtelenítõ.Préselt leve tisztítja a májat,elõsegíti az ott felhalmozódott zsír lebontását.Ajánlatos préselt sárgarépa lével együtt fogyasztani és csak fokozatosan növelni a cékla levet, mert a túlzottan fogyasztva szédülést és hányingert okozhat.Narancs levével hígítva ... |
Tovbb a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2011/11/ce... |
Mogyorós Isli?fánk recept
A recept eredét illetõen egy valamiben vagyok bizonyos: Aurél nagymamájától származik, és egy sajtpapíron lakik a receptfüzetemben a spájzban. Egyszer telefonon diktálta le karácsony elõtt. Ezért viszont, nem tudom, hogy hogyan kell írni: simán s-el, sh-val, sch-val? Az osztrák határ közelében lakik, könnyen lehet, hogy német nyelvterületrõl származik. Érdekes, hogy nem süt sokféle süteményt, de azok mindegyike igen kifinomult, idõtálló minõségi darab, szigorúan erõs idegzetû gyakorlott háziasszonyoknak akik nem sajnálnak eszelõs mennyiségû idõt és energiát sõt ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/11/01/mog... |
Mindenszentek"Síromnál ne hullass könnyeket, nem én fekszem itt, nem haltam meg. Én vagyok a hûs nyári szellõ, csillogó hó, folyóparton a kõ. Ne gyászolj, töröld le könnyedet, nem haltam meg, e sír engem el nem temet." |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
ÉttermekÚgy alakult, hogy az utóbbi pár napban négyszer is étteremben ettem. És mivel minden alkalommal jókat, ez sajnos szörnyû hatással volt a mérlegre. Lássuk, hová nem megyek többet, e káros hatást elkerülendõ :) Enying: Bozsoki Boszorkánykonyha Egy régi moziépület került átalakításra étteremmé, tele boszorkányfigurákkal. Ezzel együtt látványban, hangulatban semmi különös. A kiszolgálás gyors és kedves, az adagok hatalmasak. Amit ettem, az egy menü ajánlat ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/11/01/ette... |
A hosszú hétvége elõnyeiA hosszú hétvége elõnyei, hogy jókat lehet sütni fõzni és pillanatok alatt el is fogy. Mivel a tegnapi kalácsnak morzsája sem maradt, gyorsan kipróbáltam egyik kedves kórustársam (Évi) receptjét. Íme közre is adom: Kávés-kókuszos süti Hozzávalók ... |
Tovbb a blogra ... csokismalna.blogspot.com/2011/11/hoss... |
AZ ÉN IMÁM....Nem tudom megváltoztatni a megváltozhatatlant, és bele kell törõdnöm a beletörõdhetetlenbe... Tegnap már elkészült ez a bejegyzés, aztán meggondoltam magam. Most viszont itt marad és emlékezem, még ha belepusztul a szívem, akkor is... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |