A recept eredét illetĂľen egy valamiben vagyok bizonyos: Aurél nagymamĂĄjĂĄtĂłl szĂĄrmazik, és egy sajtpapĂ­ron lakik a receptfĂźzetemben a spĂĄjzban. Egyszer telefonon diktĂĄlta le karĂĄcsony elĂľtt. Ezért viszont, nem tudom, hogy hogyan kell Ă­rni: simĂĄn s-el, sh-val, sch-val? Az osztrĂĄk hatĂĄr kĂśzelében lakik, kĂśnnyen lehet, hogy német nyelvterĂźletrĂľl szĂĄrmazik.

Érdekes, hogy nem sĂźt sokféle sĂźteményt, de azok mindegyike igen kifinomult, idĂľtĂĄllĂł minĂľségi darab, szigorĂşan erĂľs idegzetĂť gyakorlott hĂĄziasszonyoknak akik nem sajnĂĄlnak eszelĂľs mennyiségĂť idĂľt és energiĂĄt sĂľt néha alapanyagot tolni 15 korongba. Ilyen a linzerje is. TĂśkéletes, de szivatĂłs. Kati barĂĄtnĂľm egyszer -a készĂ­tési folyamatot lĂĄtva- megjegyezte, hogy ez az anyĂłsaim bosszĂşja, az Ăśsszes elkĂśvetett bĂťnĂśmért. Azért az anyĂłsaimé (3 van, de ez bonyolult) mert az egyiktĂľl kaptam a receptet, a mĂĄsik meg rĂĄkapott, értsd: bĂĄrmikor megkérdezem, mivel kedveskedhetnék neki, a vĂĄlasz a linzer, viszont a harmadik elĂľl mĂĄr rutinosan titkolom, pedig Õ az egyetlen, aki angyalkĂĄmnak szĂłlĂ­t. Ezt ĂĄtgondolom még.

Annyi vĂĄltoztatĂĄst merészeltem elkĂśvetni a receptben, hogy a diĂłt mogyorĂłra cseréltem. A legtĂśbb karĂĄcsonyi sĂźti ...

Folytatás a blogon ... kajapiazongora.blog.hu/2011/11/01/mog...