Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Birsalmakompót-másként
sponsored links
Ha õsz, akkor birsalma. Hála az égnek, mostanában megint kapni, és nem csak a piacon néniktõl, hanem akár a nagyáruházak zöldségosztályain. Sajnos ugyanez nem monható el a birskörtérõl, mert az igencsak ritkaságnak számít, és szerintem nem csak itt nálunk. Van még egyáltalán birskörte fa az országban?
Én most viszonylag olcsón jutottam hozzá, 400 Ft volt egy kiló (emlékszem, tavaly 700 volt). Készíthetõ belõle birsalmasajt, lekvár, befõtt, tavaly chutney-t is fõztem belõle, de én igazán a kompótot szeretem, mert gyorsan készen van s bár nem áll el annyi ideig, mint a befõtt, majdnem olyan finom. Hidegen, húsok mellé köretnek zseniális.
S hogy miért másként, hogy a címre utaljak? Mert ezúttal karamellizált barnacukorral készült, a klasszikusnak nevezhetõ fûszerek mellett.
Hozzávalók 2 adagra: ...