Csilis halleves tojással
sponsored links
Hozzávalók: 1 db csilipaprika, 2 szál angol zeller, 1 sárgarépa, 1 fehérrépa, 3 gerezd fokhagyma, egy kevés õrölt sáfrány, olívaolaj, tengeri só, 1 db paradicsom, 3-4 db fõtt tojás, 20 dkg kockára vágott lazacfilé
Elkészítése: felteszek forrni 0,5 l zöldséglevet és feloldok benne egy kevés õrölt sáfrányt. Egy serpenyõben felforrósítom az olívaolajat és rádobom a kockákra vágott zöldségeket és a felkarikázott csilipaprikát. Összepárolom õket, majd a zöldséglébe kanalazom az egyveleget. Hozzá adom a 3 gerezd fokhagymát és a zöldségekkel együtt puhára fõzöm. Közben ...