Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Lisztmentesen írtaGluténmentes túrótorta Elõször is sütöttem 3 tojásból, 5 ek kukoricalisztbõl, 2 ek. kakaóporból és 5 ek cukorból egy alapot. Amikor ez a tészta kihûlt, akkor a tortaformában lévõ tésztára egy réteg túrókrémet, arra õszibarackot, végül újra ... |
Tovbb a blogra ... lisztmentesen.blogol.hu/?perm=3820475 |
{vegetáriánus} karalábé és répa gratinAz egészséges, házi és új jegyében folytatódik a hét. Hétfõn sült tofus salátát készítettem, a tegnap pedig céklasalátát. Ma pedig egy újabb méretes növény került a fazékba: a karalábé. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... tutorafoz.freeblog.hu/archives/2011/1... |
Baconbe tekert szûzérme: gyorsabb, mint gondolnádAzoknak, akik szeretnének gyorsan, finomat készíteni és nem bánják, ha nem csirkehús az alap. A szûzérmében soha sem csalódok; puha, szaftos és gyorsan elkészül. Baconbe tekerve pedig biztos, hogy nem szárad ki! Egyetlen javaslat; érdemes a képen látható szeleteknél vékonyabbra szeletelni a húst (ebben az esetben a bacont tûrjük a hússzelet alá), mert akkor hamarabb ... |
Tovbb a blogra ... wannabechef.eu/szarnyas/baconbe-teker... |
Céklás muffinNem újdonság, ha egy sütemény a hozzávalók között valamilyen zöldségfélét is tartalmaz. Van répás, van cukkinis és van céklás is. Nekem mindegyik nagy kedvencem, de a répás volt az elsõ, ezért ezt szoktam meg és ehhez jobban hasonlít a céklás íz. A sült cékla ízét különösen kedvelem, ilyenkor már elkezdõdik nálunk a cékla evés és tavaszig abba sem hagyjuk. Most is ... |
Tovbb a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2011/11/cekla... |
GofriIsmét egy Puffin-hack, gyerekeim nagy örömére. Mert már a Pötyi is beállt a sorba, a finom falatok pusztításánál teljes jogú versenyzõként kell számolni vele. Nagyétkû gyerekem is van végre, hurrá. Ez is amolyan jolly joker recept, mint a múltkori keksz,most a vaj helyett étolaj került bele, és a cukormennyiséget feleztem. Aztán tej-és tojásmentessé tehetõ, ha a vajat étolajra, a tejet rizstejre, a 3 tojást pedig 3 evõkanál csicseriborsó-lisztre cserélem le. Sõt, bevallom, úgy ... |
Tovbb a blogra ... konyha-sziget.blogspot.com/2011/11/go... |
Túrókrémes piteNagyon szeretem a túrós süteményeket,minden féle formájukban.Adva volt egy fél kiló túró, fel kellett használni, hát így született meg ez a sütemény. Hozzávalók a tésztához: ... |
Tovbb a blogra ... lisztbollegyen.blogspot.com/2011/11/t... |
Mascarponés sütõtökös pite.Igaz már vége van a Halloweennek, de ennek ellenére, én megint sütõtökös pitét sütöttem. Az ötletet Erika barátnõm adta, majd én kicsit átvariáltam az eredeti receptet, és végül ez a nagyon finom pite sült ki belõle. Idén valahogy nem tudok betelni a sütõtökbõl készült ételekkel, így bizony még jó néhány recept a tökrõl szól majd. A pite tésztájába megint zsírt tettem, mert attól nagyon ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/11/m... |
CsipkebogyóA csipkebogyónak már a látványa is tetszetõs, ahogyan a visszavonulóban lévõ természet kopár ágai között messzire virít egy-egy piros bogyókkal teli bokor. Mintha kifejezetten erre az idõszakra teremne, hogy számos elõnyös tulajdonságával ajándékozza meg a télre készülõ szervezetet. Termése a dér csípése után lesz teljesen érett. A narancssárga színû még nem teljesen érett, érdemes tehát megvárni, hogy ... |
Tovbb a blogra ... lettudatoskonyha.blogspot.com/2011/11... |
Édes ropogtatnivaló: vaníliás-mandulás tuileNem találtam jobb címet a bejegyzésemnek, mint múlt évben, amikor elõször posztoltam a tuilet. Most látom, hogy csaknem pontosan egy éve írtam róla legutóbb. Úgy látszik ez egy õszi keksz nálam. Nem vagyok édesszájú. Nagyon nem. Torta kizárt, süteményekbõl is nagyon, de nagyon válogatós vagyok. Mielõtt mindenki summázná, hogy biztosan állandóan diétázom, elárulom, hogy nem, mindössze hadilábon állok az édes ízzel. Ugye milyen irigylésre méltó? Nincsenek is súlyproblémáim, ha vannak is, gyorsan formába tudom hozni magamat. Majdnem száz százalékig biztos vagyok abban, hogy a jelenkori elhízás és kapcsolódó típusbetegségek sokkal inkább ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Vörösboros-szilvás pulyka, hagymás kölessel (rezsó 01.) |
Tovbb a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2011/11/vo... |
Alig egy hónapja volt...Hát, igen... Lassan eshetne már a hó, nem? :) ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/11/alig-... |
Esküvõi torta készítése lépésrõl lépésreVágjuk a torták méretének megfelelõ kartonlapot, és vonjuk be alufóliával. Süssük meg a tortákat, töltsük be és 1 éjszakán át ... |
Tovbb a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/11/es... |
Tûzhely- dilemmaKombinált tûzhelyet vásárolnánk, de még sok bennem a kérdés a típust, márkát illetõen. Már a facebookon is érdeklõdtem, de nem igen jött tanács. Na hátha itt. A lényeg, hogy nem beépíthetõt akarunk. Akinek van bármilyen írjon már véleményt. És azt is jó lenne tudni, hogy melyek az elvárható paraméterek.Köszönöm! |
Tovbb a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2011/11/tu... |
Köménymag levesMár nagyon régóta kívánom a köménymag levest, de mivel a párom nem szereti, elég ritkán tudom megfõzni. Most is csak kicsi adagban készítettem magamnak. Én nagyon szeretem. Anyum olyankor szokott köménymag levest fõzni, mikor sok zsíros ételt eszünk(pl. disznóvágás után, szilveszter után), vagy ha valakinek a gyomra fáj. Sõt a régiek szoptatós kismamáknak is ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/11... |
Események láncolataNaszóval az úgy kezdõdött, hogy megláttam a csirkemájat a hentespultnál és hirtelen felötlött bennem: kellene házi májkrémet barkácsolni a konyhában. Így a májacska hazajött velem, nekiláttam ebédet fõzni, majd dolgozni, majd takarítani, majd elfáradni, majd rájönni, hogy este vacsorzni megyünk, májacska tehát bekerült a mélyhûtõbe, mondván, majd másnap kiolvasztom, de addig ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/11/esemenye... |
Borkrémes csokis gyümölcstortaNéha a saját oldalamon keresek recepteket, mert a többségét azóta nem készítettem el újra, amióta évekkel ezelõtt már egyszer bemutattam. Eleinte pont azokat az ételeket készítettem el, amelyeket a legjobban szerettünk. Többnyire akkor még csak néhány kép készült, az se a legjobb minõségben, így felújítok néhány régi kedvencet, s újra ajánlom, hátha valaki ... |
Tovbb a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/11/borkr... |
Barramundi filé zellerpürével, rózsaborsos birsmártássalA barramundival kötött barátságom újabb állomásához érkezett. Amint a blog olvasói tudják, szombat=halnap. Mivel ilyenkor jobban el tudok mélyülni a konyhai munkában, a kísérletezésre is több idõt lehet szakítani. Az elõzõ, egyben sült halas recept után apró kétségeim voltak a serpenyõben történõ sütést illetõen, leginkább a ropogós bõrrel kapcsolatban. Tudniillik a barramundi ... |
Tovbb a blogra ... lorien.blog.hu/2011/11/02/barramundi_... |
Badacsonyi pince látogatásMár elég régóta ígérgetem, de ma végre sort is kerítek rá, hogy leírjam élményeinket a badacsonyi pincelátogatásunkról! Összefoglalva nagyon jó volt, isteni borok, mennyei ételek, tökéletes vendégfogadás, csodálatos környezet, szépséges idõ, nagyszerû hangulat..... Tényleg csak csupa jót tudok írni, persze a vasárnapi fejfájást leszámítva, de ez saját hiba, mert minek is iszik boros pincébe ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/FzniAkarok/~3... |
PIERRE GAGNAIRE - A LEGEK LEGEPárizsban nehéz igazán rosszat enni. A sarki brasserie-k öntik magukból a jobbnál jobb boeuf bourgignonokat, csigákat, entrecote steakeket kacsazsírban sült krumplikkal. Mégis, kétnapos ott tartózkodásom során sikerült a szervezõimnek olyan elképesztõ csúzli helyeket kiválasztaniuk vacsorára kétszer is, hogy ha nem mentem volna el a Pierre Gagnaire-be érkezésem elsõ estéjén, akkor biztos ütöttem volna a fejem a falba hazafele. Fúziós tenyésztett lazac? Hagyjuk már egymást, tényleg. De amikor ezt ettem egyik ... |
Tovbb a blogra ... foodpolice.blogspot.com/2011/11/pierr... |
Csokoládés- diós- mandulás aprósütemény kakaós mázzalSzerintem ez a sütemény abbahagyhatatlan. Kávéhoz és teához ajánlom elsõsorban, de vigyázni kell vele, mert nem könnyû mértéket tartani. Tegnap késõ este készült el a tészta, de a családom ébren lévõ tagjai nem tudták megvárni, hogy a glazúrt is elkészítsem, máris enni kezdték. Aztán elkészült a máz is persze, azzal együtt még finomabb.Hozzávalók:- 200 gramm csokoládé feldarabolva- 150 gramm ... |
Tovbb a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2011/11/cs... |
Cukor Show Deszk /beszámoló 1. részVégre, végre! már azt hittem, a fáradtságtól meg sem fogom tudni írni ezt a bejegyzést! Vasárnap, 2011 október 30-án tartottuk a cukor show-t Deszken. Tervünk, -hogy országjáró körútra menjünk-azt hiszem, beindulni látszik. Mert a végén már az új helyszínt tervezgettük. :) De nem ugrok ennyire elõre. Rengeteg elõkészület elõzi meg egy-egy bemutatónkat, most sem volt ez másképp. A felhajtás ... |
Tovbb a blogra ... krickykonyhaja.blogspot.com/2011/11/c... |
házi hamburgernagyon készültünk rá. A belvárosban nõttem fel, és annak idején a "Felszab" téri hamburgeres az elsõk között volt Magyarországon. Útba esett. Emlékszem, tiniként sokat röhögtünk a hotdog-gépen, ahogy a rúdjaival díszelgett a bódé ablakában. A környéken mindennek hamburgerszaga volt. ( Tényleg, el kéne sétálni arrafelé, hogy megvan-e még...) Szerettem, ahogy a sok hozzávalót futószalagon ... |
Tovbb a blogra ... kopernikusz.blogspot.com/2011/11/hazi... |
Lili kifliAmikor megláttam Szannalina blogján ezeket a kifliket, azonnal tudtam, ezt el kell készítenem hamarosan. Gondolkodtam, hogy mi legyen a töltelék, a gyerekek mákosat kértek, így lett mákos lemon curdös, a párom meg mandulásat kért, így lett a másik töltelék almás mandulás. A hozzávalókon nem változtattam semmit, csak én ennek az adagnak a felét sütöttem. A felébõl is elég ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/11... |
Teljes némaság :(fotó: innen Mintha csak magamat látnám a képen.Csak éppen nem vagyok macska és nincs ilyen színû pizsamám. Az éjszaka nem is volt éjszaka,s nem is tudom minek nevezzem.Órákon át tartó hidegrázás,láz,izzadás,köhögés,orrfújás és O hang!Vagyis azóta teljes némaság! Elsõ út a háziorvos,aztán sürgõsségi beutalóval a F.O.G. (nem fogászat!-mert van aki annak olvassa, hanem Fül-Orr-Gégészet) .Diagnózis: Komoly gégegyulladás, még suttogni sem szabad.Antibiotikumok,injekció,stb. Itthon : papír,toll,s így ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/11/t... |
Ropogós, leveles péksütemények reggelireAhogyan a virslis- mustáros sajtos kifliknél már elmondtam, abból gazdálkodtam a péksüteményekhez, amit éppen itthon ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Habos torta fehér virágokkalIsmét egy habos torta, ismét egy nagyon nõcis kivitel. Amikor felkértek ennek a tortának az elkészítésére, és megkérdeztem, milyen legyen kívülrõl a következõ választ kaptam: mindegy, csak szép legyen. És milyen ízû megyen? Mindegy csak finom legyen:))) Na tessék ebbõl dolgozni kérem. Azért az ízét csak sikerült közösen kitalálnunk, de minden más rám lett bízva. Nemrégiben ... |
Tovbb a blogra ... picijuci.blogspot.com/2011/11/habos-t... |
MoziItt a nagy õsziszünetezés keretein belül egyik nap elmentünk moziba. Nem olyan egyszerû ám az innen, Keszthely környékérõl, mert a városnak nincs mozija. Hévíznek van egy kicsi, ami még mindig jobb, mint a semmi, de kényelmetlen, és nem is új filmeket játszanak (bár ebben mintha most változást látnék). Szóval, legközelebb Zalaegerszegen, vagy egy egész kicsit távolabb Nagykanizsán lehet igazán mozizni, elõbbire esett a ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Hokis-jégkorongos torta |
Tovbb a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2011/11/hok... |
Megjöttek az ikrek, és az õszi szünet hátralévõ részétnálunk töltik. Nagyon örülök nekik:) Közös megegyezés alapján ma burgonyalevest fõztem és burgonyás lepényt sütöttem ebédre. Már fél 11-kor azon nyafogtak, mikor lesz kész az ... |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Máktorta málnával és kandírozott ibolyávalAmikor megvettem a mákot, sokáig gondolkoztam milyen tortát süssek belõle. Aztán egyik este ami volt otthon, az került bele, nagyon édes lett, de nem bántam, most ez is kellett. Amitõl nekem különleges lett a málna(lekvár) illetve egy ajándékba kapott chocoMe, ami liofilizált eper és kandírozott ibolyaszirmokkal volt megszórva! Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... pinkcsoki.blogspot.com/2011/11/maktor... |
Barna sörös marharagutEgy megfázás sosem jön jókor, de most igazán várhatott volna egy hetet, mert annyi, de annyi mindent terveztem, és erre most minden jól elcsúszott. Persze egy ilyen kis semmiség az embert nem tartja vissza a fõzéstõl, de új dolgokkal kísérletezni nem igazán érdemes. Már három napja nem érzek se ízeket, se illatokat. Éppen ezért tegnap úgy gondoltam, fõzök valami erõteljes ízû ebédet, így ... |
Tovbb a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/11/bar... |
Melengetõ, lustálkodós reggeli - Sajttál baconnelEgy szürke esõs reggelen, vagy egy fagyos napsütéses ébredéshez elengedhetetlen valami kis lélekmelegítõ. Most persze nem egy kis kupica szabolcsi szilva pálinkára gondolok elsõdlegesen, (persze disznóvágás alkalmával az is megteszi), hanem valami könnyû, ízletes, mégis egyszerû reggelire, amit könnyen el lehet fogyasztani egy kancsó forró tea mellett, paplanba bugyolálva. A következõ recepthez ... |
Tovbb a blogra ... falatka-tar.blogspot.com/2011/11/mele... |
motivációs farmerTavaly télen vettem egy farmert, ami nem jött rám csak térdig. De annyira tetszett, hogy nem hagyhattam ott és gondoltam jó lesz fogyis motivációnak is. :D Mentségemre legyen szólva nem szokásom felhalmozni S-es cuccokat a szekrényemben több ezer forintért, ez az egy ilyen nadrágom van. És ez sem S-es, maradjunk a realitásoknál. :D A nadrág kemény 1000 forintomba került egy turiban. :) Szóval tavaly térdig jött fel, egy hónapja pedig már feljött a ... |
Tovbb a blogra ... csinosleszek-pipacs.blogspot.com/2011... |
Piros-fekete csokoládétorta és MBFA szülinapNéhány hete megkért a zumba oktatóm, hogy készítsek egy tortát a Fight Academy (vagyis az a terem, ahová többek közt zumbázni is járunk) 1 éves születésnapjára. Úgy döntöttek, hogy nagyon csokis legyen, és jó nagy. Mivel más kikötés nem volt, ami a design-ot illeti, ezért úgy döntöttem, hogy a torta a terem színeit kapja. Ezért lett piros és fekete. A díszítéssel nem voltam megelégedve, nekem egy kicsit túl sok így az egész. ... |
Tovbb a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/11/piros-... |
Leöntött karfiol / Zaliveni karfiol |
Tovbb a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2011/11/... |
Fehércsokis-limoncellos piskótatekercsVannak sütemények, amiket egész egyszerûen képtelen vagyok elfogadható kinézetûre elkészíteni. Ezek közé tartozik a piskótatekercs is. Több kísérletem volt már vele, de legtöbbje nem került be a publikálható sütemények közé. Az ízével semmi bajom nincs, de a kinézetük... Ajaja... Ez a fehércsokis változatot a még viszonylag elfogadható kategóriába soroltam, így fel mertem tenni ide a ... |
Tovbb a blogra ... szekimama.blogspot.com/2011/11/feherc... |