Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Marhatarja egyben sütve, kökénymártással, spenóttal, medvehagymás krumplipürévelGombhoz a kabát tipikus esete. Még két hete láttam a piacon nagyon szép kökényt (ilyenkor már majdnem édes), de mivel akkor fix terveim voltak, amelybe nem illet bele, megkérdeztem, hogy lesz-e még következõ héten. -Persze, jött a válasz, nekem pedig azonnal kattogni kezdett az agyam, milyen ételt csináljak hozzá. Természetesen azonnal nagy darab marhahúsok ... |
Tovbb a blogra ... lorien.blog.hu/2011/12/02/marhatarja_... |
A zserbó halálosztó csillagformációjaElmélkedés következik a sütik születésének körülményeirõl, és azok egyik halálnemérõl, a csillag formációról. Három kulcsszereplõje van a mai posztnak, Luca, a Papa, és a Sógornõm, de melyik? Luca azt szokta mondani, azóta ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/12/02/a_z... |
Ajtó dísz fondantos mézeskalácsbólSzeretem az egyszerû és nagyszerû megoldásokat. Annyi mindent kell a karácsony elõtti idõszakba elintézni véghezvinni, hogy a jól jönnek a gyors, de mégis mutatós megoldások, hogy mindenre maradjon idõ. Mézeskalácsot sokan fogunk sütni, és egy két ... |
Tovbb a blogra ... mazsakonyhaja.blog.hu/2011/12/02/ajto... |
Kifõztük 2011/12.Megjelent a Kifõztük magazin decemberi száma, telis-tele jobbnál jobb receptekkel, melyek között mindenki találhat kedvére valót. Középpontban az advent, lehetséges gasztroajándékok, valamint finomságok karácsonyra, szilveszterre, újévre. Újabb remek gesztenyés recepteket hoztunk, és tart még a Maronival közös játékunk is. Decemberben pedig érdemes lesz naponta ellátogatni az oldalunkra, mert ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/12/kifoztuk... |
Kekszes-gesztenyés méhkas.Karácsonyra nemcsak aprósüteményeket, és krémes tortákat süthetünk, hanem egyszerûen, és gyorsan sütés nélkül is készíthetünk finom nassolni valót. Nálunk nagyon kedveltek a gesztenyével és babapiskótával, vagy éppen keksszel, na meg persze rummal (mert a gesztenyébe a rum nélkülözhetetlen) ízesített masszából készült egy-két falatnyi sütemények. Már készítettem ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/12/k... |
I love fõzelék 2. - Spenótfõzelék + néhány sûrítési eljárás"Popeye, a tengerész, hajóját nem éri vész!" Ettõl a fõzeléktõl köztudottan erõsek leszünk, mint a vas. Fõleg, hogy elég sok vasat, K vitamint és egyéb vitaminokat tartalmaz ez a disznóparéjfélék családjába tartozó növény. Amire viszont érdemes még odafigyelni, hogy a benne található oxálsav fõzött ... |
Tovbb a blogra ... ilikekonyha.blogspot.com/2011/12/i-lo... |
Részeges májMeglepõ, hogy elég két hozzávalót megváltoztatni egy alap reszteltmáj recepten és már is ünnepi menüt varázsolhatunk belõle. Mivel gyorsasága leírhatatlan, hétköznapra is ajánlom, fõleg a hagyományosabb ízek kedvelõinek. Fél kiló szárnyas ... |
Tovbb a blogra ... kiskonyham.blogspot.com/2011/12/resze... |
Rusztikus Fekete-erdõ szeletA recept abból a könyvbõl való,amelyet Zsuzsa küldött Debrecenbõl. Egy újabb gyöngyszem:) 2 hete készült. Igaz,nem karácsonyi recept,de megígértem Zsuzsának,hogy felteszem. Direkt vastag fehér csokimáz került rá,s az Eszterházy torta mintáját vette fel itt -ott rusztikus külsõt varázsolva a ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/12/r... |
Bukósisak torta fázisfotókkal, avagy közös tortázás IldivelArról már meséltem, hogy olyan túl hosszú múltja még nincs az én tortakészítõ hobbimnak, de Ildivel már szinte az elejétõl beszélgettünk arról, hogy egyszer készítünk közösen egy lófej tortát. Ez még jóval azelõtt volt, hogy Eszterrel és Andival ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/12/bukos... |
Narancsos-csokikrémmel töltött csavartMár megint csoki és narancs :) Volt már zabkeksz és tortácska is. A legújabb pedig ez a kelt tésztás variáció. A tészta ismét teljes kiõrlésû liszttel készült, kifejezetten szeretem így keverni a liszteket. Tartalmasabb lesz tõle a tészta, és még finom is. Mondjuk én eleve szeretem a teljes kiõrlésû ... |
Tovbb a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2011/12/naranc... |
JÁTÉK utolsó hajrá, és egy kis könnyítésMivel többetektõl olvastam, hogy ilyen-olyan okok miatt nehézkes a 2. fordulós feladat, ezért arra gondoltam - hogy tényleg mindenkinek megadjam a lehetõséget a nyerésre-, hogy a játékban az is indulhat, aki a 2. feladatot nem, de az 1.-t és a 3.-at teljesíti. Természetesen, akik sütnek/sütöttek, azok dupla ... |
Tovbb a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2011/12/jate... |
Mákos - ribizlisAz úgy volt, hogy ki kellett volna menni a hidegbe hajdinát darálni... Nem mentem. :) Lett belõle legalább olyan jó, mint a hajdina piskóta, amihez liszt kell. A másik része az, hogy elhatároztam, csökkentem az otthoni készleteket. Tele vannak a polcok lekvárokkal, a mélyhûtõ ... |
Tovbb a blogra ... biobrigi.blogspot.com/2011/12/makos-r... |
Marhatarja alacsony hõfokon, kökénymártással, spenóttal, medvehagymás krumplipürévelGombhoz a kabát tipikus esete. Még két hete láttam a piacon nagyon szép kökényt (ilyenkor már majdnem édes), de mivel akkor fix terveim voltak, amelybe nem illet bele, megkérdeztem, hogy lesz-e még következõ héten. -Persze, jött a válasz, nekem pedig azonnal kattogni kezdett az agyam, milyen ételt csináljak hozzá. Természetesen azonnal nagy darab marhahúsok ... |
Tovbb a blogra ... lorien.blog.hu/2011/12/02/marhatarja_... |
PadlizsánkrémA padlizsánkrémet nagyon szeretem. Kert hiányában a padlizsánokat lángelosztón sütöm, és újításként aprítógép segítségével érem el a krémes állagot. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... |
VitakaramellHogy ne csak egészségtelen dolog kerüljön a Mikulás csomagba, készítettem házi, finomságot. Nem a hagyományos karamellára kell gondolni. Számunkra teljesen ismerõs volt az íze, ugyanis Ádámnak kiskorába, karobporból készítettem "kakaót", így ... |
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/12/vitak... |
Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: zsömlék, szendvicskenyerek, péksütemények, mini bagettek ...Egyszerûen elkészíthetõ, nagyszerû péksüteményeket, zsömléket, szendvicskenyereket kínálok ebben a fejezetben. Legtöbbjüket minden különösebb elõkészület nélkül sütöttem, egy hirtelen jött kiránduláshoz útravaló gyanánt, reggelihez, vagy éppen egy szendvics, vagy hamburger ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Utólagos névnapi gratulációUtólagos névnapi gratulációA lányomnak eszébe jutott, hogy névnapom volt, s felhívta az anyját, aki beállított egy mikulásvirággal. Ezt amúgy is szokott venni minden évben. Azért volt személyreszóló ajándék is, 1 doboz ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/utol... |
Fenyõfa habdíszek és habkarikákBár nálunk nem mindenki szereti a habcsókot, az ünnepre azért fogok sütni egy adagot. Nagyon szeretem, mindenféle formában. Gyerekkoromban a rózsaszín és fehér habkarika volt a kedvencem, elõször ezeket válogattam ki az eldugott kék dobozból illetve a karácsonyfáról.:) Késõbb eltûntek a boltok polcairól a dobozos habkarikák, jobb minõségûeket csak ... |
Tovbb a blogra ... mezesotthon.blogspot.com/2011/12/feny... |
Textil karácsonyfák |
Tovbb a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2011/12/text... |
Újra kacsasültKedden Lidl akcióban vettünk 2 fagyasztott kacsát, darabonként 2 kg volt és 1400 forint. Nem tettem be a mélyhûtõbe, mert arra gondoltam hogy a hûtõ leghidegebb pontján néhány nap alatt lassan felenged. Tegnap még nem volt felengedve, ma viszont már igen, ezért nem mertem tovább halasztani az elkészítését, pedig igazándiból inkább holnapra, vagy holnaputánra ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/12/ujra-kacs... |
Florentin / Florentin |
Tovbb a blogra ... vanilla-daniela.blogspot.com/2011/12/... |
Gombás rizotto.......saját pincémben termett gombából Az úgy történt, hogy valaki ajánlott egy bizonyos gombaport, amit teában, vízben / ki mit szeret/, 1 teáskanálnyi adagot feloldva egy liternyi folyadékban, naponta meg kell inni és ez erõsíti az immunrendszert, jó az ízületi ... |
Tovbb a blogra ... zsanuaria.blogspot.com/2011/12/gombas... |
Csokoládétallér magvakkalOlyan egyszerûen elkészíthetõ finomság, hogy szinte receptje sincs és amellett, hogy nagyon mutatós, gasztroajándéknak is tökéletes lehet. Az elkészítéshez tetszés szerinti szilikonformát ... |
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/12/csokol... |
Facebook jegyzeteink havi összefoglalója - 2011. novemberEltûntek a falevelek, lezárult az õsz is, az évszak- mellett újabb hónapfordulóhoz és egyben a facebook jegyzeteink összefoglalójához is elérkeztünk. Ahol sanszos, hogy még nincs csótány: KÖKI terminál - Mexicanos (KÖKI Terminál, Bp. XIX. ker., Vak Bottyán u. 75.) ... |
Tovbb a blogra ... gasztroturak.blog.hu/2011/12/02/faceb... |
Vesepecsenye portugálosanVettünk sertés vesepecsenyét. Azt mondta a párom, Ö majd elkészíti. Így is lett. Az étel neve "lombinhos - Barreiro". Bevallom, egy picit féltem töle, hiszen tej (igazából tejszín, de azt végképp nem szeretem), meg mustár van a receptben. Az eredmény viszont nagyon, de nagyon finom lett! Annyira, hogy most már biztos, hogy ... |
Tovbb a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2011/12/ve... |
Almás-fahéjas bonbonMivel az öcsém is kiakarta próbálni a bonbon készítést, ezt közösen készítettük vele. Almás-fahéjas bonbon Hozzávalók (22 darabhoz): ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban... |
mozart golyó / bonbon / kockaelérkeztünk hát ide is! Gyártom a pralinéket, bonbonokat, az elmúlt hetekben 8-10 féle ízkombinációt gyûjtöttem, ezeket mind ki kéne ám próbálni. Az ajándékcsomagok részei lesznek, így biztosra kell mennem. Elsõként a Mozart golyó kísérlete történt meg, tanulva bonbonmániától. Kockásítva. Marcipán, csoki-ganache, mogyorókrém kellett hozzá csupán, meg ... |
Tovbb a blogra ... kopernikusz.blogspot.com/2011/12/moza... |
Francia bagett egyszerûen |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/12... |
Virág a hóbanVirág a hóbanMa leesett az elsõ hó. Nem mondhatom, hogy örültem neki, bár szép volt a táj, a Sas-hegy oldala, reggel. A kutyám is boldogan rohangászott a hóban. A dolog iróniája, hogy a híradóban amiatt keseregtek az alpesi országok üdülõ falvai, hogy nem ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/vira... |
Mindmegette RECEPTTÁR címlapján: Farfalle mediterraneeA Mindmegette RECEPTTÁR címlapján:Farfalle mediterraneeIsmét benne vagyok a Recepttárban, ráadásul a címlapján. Ezt Boldog kukta bejegyzését olvasva tudtam meg, mert a ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/mind... |
Fügés kekszKicsit el vagyok maradva ezzel a bejegyzéssel, ugyanis még két héttel ezelõtt készült. Szinte hihetetlen, hogy november közepén még olyan friss füge volt itthon, amit Nálunk termett. Miután elkészültem és a fotókat nézegettem, akkor jöttem rá, hogy hasonló fényképeket már láttam valahol. Rövid gondolkodás után egybõl leesett, hogy az Én kedves ... |
Tovbb a blogra ... mezeselet.blogspot.com/2011/12/fuges-... |
FügelikõrMa ilyen homályos képek lesznek. Az üveg pedig belülrõl maszatos, a fügétõl, értelemszerûen. Nálunk adventi naptárként mûködik, könnyebb legyen a várakozás:), de villámgyors karácsonyi ajándéknak is tökéletes, már annak, aki szereti a fügét, meg amúgy iszik is. Az elkészítése tényleg pár perc csupán, és a legtöbb likõrrel ellentétben ... |
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/12/fugel... |
Majomkenyér:)1/2 kg keksz(felét ledarálni,felét összetörni) +eldarabolt dió(aki szereti mazsola) egyébként én mindkettõt ... |
Tovbb a blogra ... szindi.blogspot.com/2011/12/majomkeny... |
Háj, háj, hájA hájastól eddig távol tartottuk magunkat, sõt, õszintén szólva sokáig nem is nagyon ettük fiatalkorunk szûklátókörûsége miatt. A tartózkodásunk végül egy pillanat alatt omlott össze, nem utolsó sorban Zseni nagyanyjának köszönhetõen, akár bár inkább nyolcvan már, de azért még mindig maga nyújtja a hájas ... |
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/12/02/haj_ha... |
Kakaós csigaSzoktatok hirtelen felindulásból sütni? Én visszaesõ vagyok, ezt már többször elkövettem. :))) Ahogy tegnap nézelõdtem a neten szembe jött velem ez a gyönyörûség Jade oldalán. Nem sokat vacakoltam, a kakaós csiga amúgy is menõ nálunk, régen is sütöttem, nekiálltam, estére már az asztalon illatozott. A mázat elfeleztem, és dió se került a ... |
Tovbb a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/12/kak... |
SpitzbubenValahogy sosem tudtam megbarátkozni ezzel az aprósütivel, mert végülis egész évben látni a boltokban, ezért számomra semmi köze az ünnepekhez. Viszont kiderült, hogy ez fogy a legjobban, legalábbis a helyi termelõknél, akik saját sütésû sütiket is árulnak. Volt "szerencsém" megkóstolni néhányat, és bizony volt köztük olyan, ami még egy nagy pohár vízzel kísérve is alig ... |
Tovbb a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/12/spi... |