Kedden  Lidl akciĂłban vettĂźnk 2 fagyasztott kacsĂĄt, darabonként 2 kg volt és 1400 forint. Nem tettem be a mélyhĂťtĂľbe, mert arra gondoltam hogy a hĂťtĂľ leghidegebb pontjĂĄn néhĂĄny nap alatt lassan felenged. Tegnap még nem volt felengedve, ma viszont mĂĄr igen, ezért nem mertem tovĂĄbb halasztani az elkészĂ­tését, pedig igazĂĄndibĂłl inkĂĄbb holnapra, vagy holnaputĂĄnra szĂĄntam. Ma ezért ebbĂľl készĂźlt - kissé megkésve - az ebédĂźnk (a leves pl. még most is fĂľ, mert a gyorsfĂľzĂľ fedĂľre Ăşj tĂśmĂ­tĂľgyĂťrĂťt kellett vennem, és csak ma dél kĂśrĂźl kaptuk kézhez, ezért leves csak vacsorĂĄra, vagy holnapra lesz a kacsa belsĂľségeibĂľl, nyakĂĄbĂłl, mellcsontjĂĄbĂłl, szĂĄrnyvégeibĂľl).

SzĂłval a kacsĂĄt feldaraboltam, zsĂ­rzĂł mirigyét kivĂĄgtam, és eltĂĄvolĂ­tottam rĂłla a tollmaradvĂĄnyokat (szerencsére nem volt vészesen sok). Megmostam, tepsibe raktam, a hĂşsok mindkét oldalĂĄt megpergettem sĂłval, és ...

sponsored links