Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kalácsfélék, bejglik
sponsored links
Mézes diós kalács A névnapomra olyan süteményt akartam sütni, amit még sosem készítettem, ugyanakkor illik a adventi idõszakhoz is. Elég hamar eldöntöttem, hogy kelt tészta lesz, és mivel diós kalácsot még sosem sütöttem, egyértelmûnek látszott, hogy dió kerül majd bele - ezzel nem is magamnak, hanem elsõsorban a Kutyafülnek ... |
Tovbb... |
Narancsos márványkalács A narancs és a csokoládé az egyik kedvenc ízkombinációm, mert valóban nagyon jól kiegészítik egymást. Átható narancsillat és hihetetlenül puha, omlós, szaftos állagú tészta jellemzi ezt a régimódi süteményt. A két különbözõ, egymástól elütõ színû, márványos mintázatú édesség ötlete a XIX. századi Németországból származik, amely ... |
Tovbb... |
Fahéjas kalács szilvával
Szilvásgombóc egy kelt tészta formájában? Miért is ne… A fahéjas sütemények nagyon nagy kedvenceim, különösen azok, amik kelt tésztával készülnek, így most, hogy szezonja van, sok-sok szilvával készítettem ezt az illatos fahéjas kalácsot. Korábban készítettem már szilvás lepényt, ami szintén hasonló ízvilág, ez a ... |
Tovbb... |
Vaníliás rózsakalács Úgy néz ki megsülve, mint egy csokor rózsa. Bár kicsit bele kell látni a gyönyörû virágokat, de legalább nem hagyományos fonott vagy csavart kalács formája van.Férfiaknak is ajánlott az elkészítése, akár Valentin-napon is meglephetik egy ilyen "csokorral" a kedvesüket. Átkötve egy piros szalaggal, mellé egy kis ... |
Tovbb... |
Mákos rózsakalács Mákos kalács rózsacsokornak öltözve. Miért ne dobhatnánk fel a kalácsok hétköznapjait.Borult, hûvös nap volt így desszertnek egy fantasztikus gulyásleves után a mákos kalácsot választottam. Valami mást, valami érdekeset szerettem volna így született meg a rózsakalács. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Citromos kalács |
Tovbb... |
Briós / kalács (laktózmentes)
Ez nem a francia briós, rengeteg tojással és még több vajjal, ez egy sima kalácstészta, csak briós-os hangulatban voltam, és úgy formáztam. Illetve annyiban más, mint a nálunk megszokott kalácstészta, hogy nincsen benne semmilyen ... |
Tovbb... |
Kürtõskalács faszénen sütve A kürtöskaláccsal mindig az volt a bajom, hogy szeressük-szeressük, de olyan ritkán és elvétve kapni felénk és ráadásul nem is olcsó, hogy muszáj valahogy magamnak meggyártani. Elõször egy olajban sült kürtöskalács verzió.2-3 éve vettem tehát egy aukciós oldalon egy kürtöskalács készítõ szettet nem drágán ... |
Tovbb... |
Citromos mákos koszorú Nincs sok sütõedényem, a 2-3 darab ilyen-olyan kiszolgál. Bár sok szépet kínálnak, nem érzem szükségét, hogy felhalmozzak. (Egyet még szeretnék, egy porcelán cakkosszélût, olyan mélyebb formát.) ... |
Tovbb... |
Fahéjas koronakalács Több napja nem jelentkeztem új bejegyzéssel. Ennek az az oka, hogy a sok esõ miatt felhalmozódtak a kerti teendõk és kevesebb idõm maradt a receptírásra. No-de készítettem kalácsot, mert már olyan régen sütöttem és nagyon szerettem volna. Ez a forma jutott épp eszembe, a fahéj pedig nagy szerelem. Akinek kedvence ... |
Tovbb... |
Citromos-levendulás kalács
Hogy álltok a kalács sütéssel? Ezt az igazi "aromaterápiás" csodát húsvétra sütöttem, illatos levendulával fûszerezve, amit a zamatos citromos töltelék tett igazán harmonikussá. És persze nem mehetünk el szó nélkül a sütés alatti illatfelhõ mellett sem…:) A levendula még mindig az egyik nagy kedvencem, így ... |
Tovbb... |
Húsvéti fonott kalács HOZZÁVALÓK 4 db-hoz, egyenként kb. 20-23 dkg: 0,50 kg liszt 0,05 vaj ... |
Tovbb... |
Colomba di Pasqua - a híres, olasz húsvéti galamb formájú kalács Az olaszok híresek az ünnepek szeretetérõl, azok megünneplésérõl, ahol a nõk legtöbb esetben süteményt is készítenek. Van, hogy akár majdnem egy napig is. Ilyen ez a recept is, ami a panettone egy továbbgondolt változata, s mindig megtalálható a húsvéti asztalon. S hogy miért galamb - colomba magyarul ... |
Tovbb... |
Mazanec - cseh húsvéti kalács A húsvéti kalácsok palettája világszerte rendkívül széles, lehet belõlük mazsolázgatni. Én idén a csehekét ajánlom, a neve: mazanec, az esetek többségében kelt tésztából sütik, ritkábban omlós, túrós tésztából is. A tetejébe éles késsel kereszt formát mintáznak (ami azonban a sütés során általában eltûnik). A péksüteményekbe nyomott ... |
Tovbb... |
Kalács vadkovásszal A vadélesztõvel való munka nagyon izgalmas dolog, hát még ha kalács készül vele. Ez aztán az igazi kaland! Amikor elõször fogtam neki, azt hittem, ebben is rögtön olyan sikeres leszek, mint a vadkovászos kenyerek és egyéb péksütik kapcsán. Tévedtem. Az elsõ kalácsom savanyú, nehézkes és a belseje ... |
Tovbb... |
Süssünk együtt, százszorszép virág kalácsot, lépésrõl lépésre 2,5 dl langyos tej 3,5 % -os zsírtartalmú 1 egész tojás ... |
Tovbb... |
Kalács - mert húsvét nincs nélküle! Van húsvét kalács nélkül? Ugye, hogy nincs! Én a legjobban az édes kalácsot a sós sonkával szeretem, ha még valaki nem próbálta, most ne hagyja ki! Fernalax blogját találtam ezt a kalács receptet, kis átalakítással elkészítettem. Nagyon finom, és nem is ... |
Tovbb... |
Fonott kalács Most bevallom õszintén, hogy bár az ilyen kalács borzasztóan jól néz ki ( "úgy néz ki mint a bolti, anya" ) fényes-fonott-szépséges, az én kedvenc receptem ennél sokkal több tejet, kicsivel több élesztõt és arányaiban kevesebb tojást tartalmaz, nem nagyon fonom formára, mivel igazán lágy a tésztája, hanem egy hosszúkás, magasabb ... |
Tovbb... |
Húsvéti fonott kalács koszorú Nincs húsvét kalács nélkül. Idén az ünnep elõtt tartottam egy fõpróbát, ugyanis a hagyományos kalács összetételén változtattam egy keveset. Nem bántam meg, mert egy igazán puha, foszlós finomság lett a végeredmény. Amint kihûlt, a gyerekek rögtön meg is kóstolták egy kis vaj és házi sárgabaracklekvár ... |
Tovbb... |
Matyó krumplikalács recept Mindig az a legkedvesebb receptem, amin éppen dolgozom. Kivételt ez alól csak a krumplikalács képez. Örök hûséget fogadtam neki. Õ több mint egyszerû finomság, holmi tájjelegû étek. Nagymamám révén egyfajta köldökzsinórként is mûködik köztem és szülõvárosom között – az elhagyott paraszti kultúra ... |
Tovbb... |
Füszeres-mogyorókrémes csavart kalács
Igaz, hogy már tavaszodik és lassan itt a friss alapanyagok szezonja, most mégis ezt az inkább télies finomságot mutatom meg: elképesztõen puha, fûszeres és nagyon-nagyon csokis. Csakis csokifüggõknek ajánlva!:) Múlt héten sajnos nem tudtam posztolni való finomságot készíteni, mert leterített engem is ez az ... |
Tovbb... |
Meggyes-csokis kelt kalács a 15.Blogkóstolóra Meggyes-csokis kelt kalács |
Tovbb... |
Angol húsvéti zsemle (hot cross buns) Ezek az isteni finom kalácskák hagyományosan az angolok húsvéti reggelije. Fahéjjal, mézes fûszerkeverékkel, illetve kandírozott-, vagy aszalt gyümölcsökkel ízesítik, ez teszi ünnepivé. A tetején lévõ kereszt eredetileg a négy évszakot jelképezte, késõbb pedig a keresztre feszítés jelképévé ... |
Tovbb... |
SZERELMETES ALMÁS-DIÓS KALÁCS Valentin nap közeledik, így a kedvenc kalácsomat szívecske formában készítettem el. A töltelék almás és diós, imádom.:)) HOZZÁVALÓK ... |
Tovbb... |
Citromos marcipános panettone a francia brioche tésztájából Ritkán készítek kelt kalácsot mostanában, kenyeret, péksütit szinte naponta sütök, de kalácsra nincs igazán igény. Ezt a francia brioche tésztájából készítettem, sok vaníliával, citromhéjjal, marcipánnal és mazsolával ízesítettem. Hát van benne anyag rendesen, ez aztán nem is fogyókúrás, nem is olcsó, nem ... |
Tovbb... |
Mákos kalács Könnyû, foszlós és sosem lehet eleget készíteni belõle. Hozzávalók: tészta: ... |
Tovbb... |
Foszlós fonott kalács Hideg van odakint, nagy pelyhekben hull a hó. Bent ülsz a melegben, kezedben egy nagy pohár forró kakaó?De jó lenne már, ha fehérbe borulna a táj. Azon gondolkodsz milyen jól esne egy finom, lekváros kalács! Na akkor itt van most neked egy jó recept, remélem kedvet adok a sütögetéshez.A tésztát ... |
Tovbb... |
Csavart diós kalács Ha sikerült megtakarítani a karácsonyi sütésbõl némi diót, akkor itt az ideje, hogy erre a kalácsra pazaroljátok. Nem is kell hozzá alkalom, egy kiadós leves mellé kitûnõ kísérõ. Borsodóval pláne. Nem olyan bonyolult, mint amilyen látványos. ... |
Tovbb... |
Oldal: 2 / 2: 12