Angol húsvéti zsemle (hot cross buns)
sponsored links
Ezek az isteni finom kalácskák hagyományosan az angolok húsvéti reggelije. Fahéjjal, mézes fûszerkeverékkel, illetve kandírozott-, vagy aszalt gyümölcsökkel ízesítik, ez teszi ünnepivé. A tetején lévõ kereszt eredetileg a négy évszakot jelképezte, késõbb pedig a keresztre feszítés jelképévé vált.
Még magára is ellenálhatatlanul finom, de vajjal, házidzsemmel tökéletes reggeli, egy pohár kakaó kíséretében.
Az biztos, hogy nálunk Húsvétkor ez lesz a reggeli.
Hozzávalók (8-10 darabhoz):
- 50 dkg liszt
- 1 tojás
- 5 dkg vaj
- 5 dkg cukor
- 220 ml tej
- 10 dkg aszalt gyümölcs (pl: mazsola, vörös áfonya, sárgabarack)
- 1 citrom reszelt héja ...