A névnapomra olyan sĂźteményt akartam sĂźtni, amit még sosem készĂ­tettem, ugyanakkor illik a adventi idĂľszakhoz is. Elég hamar eldĂśntĂśttem, hogy kelt tészta lesz, és mivel diĂłs kalĂĄcsot még sosem sĂźtĂśttem, egyértelmĂťnek lĂĄtszott, hogy diĂł kerĂźl majd bele - ezzel nem is magamnak, hanem elsĂľsorban a KutyafĂźlnek kedvezve. Van ugyan egy jĂłl bevĂĄlt kalĂĄcsreceptem, ami hagyomĂĄnyosan tojĂĄssal, vajjal készĂźl, de ezĂşttal nem azt szerettem volna hasznĂĄlni, hanem segĂ­tségĂźl hĂ­vtam azt a sĂźteményes kĂśnyvet, amit gyerekkoromban csodĂĄlattal lapozgattam, és amibĂľl mĂĄr készĂ­tettem 2-3 édességet.
TalĂĄltam is egy tetszetĂľs ételfotĂłt és egy hozzĂĄ tartozĂł, elsĂľ rĂĄnézésre jĂłnak tĂťnĂľ receptet, de mivel abban vegyesen volt mĂĄk és diĂł, ezért azon vĂĄltoztatva, a mĂĄkot mellĂľztem, ugyanis nem rajongunk érte. A leĂ­rĂĄs szerint eredetileg négyféle lisztbĂľl készĂźl ez a kalĂĄcs, de nem szerettem volna annyira elvinni a reformkonyha irĂĄnyĂĄba, ezért kétfélét hasznĂĄltam, kicsit még Ă­gy is izgulva, hogy milyen lesz.
A méztĂľl csĂśppet Ăłdzkodtam - mert egyikĂźnk sincs oda érte -, de arra tippeltem, hogy a kész kalĂĄcson majd nem nagyon fog érzĂľdni. Azért is maradtam a méz mellett, mert utĂĄljuk, ha ropog a cukor a fogunk alatt ...

sponsored links