Nagyon-nagyon finom salĂĄta, a tĂśkmaggal, olĂ­vaolajjal és lilahagymĂĄval (és egy kis citromlével) remekĂźl harmonizĂĄl a zĂśldbab.

Ez az idei nyĂĄr legjobb gyĂźmĂślcssalĂĄtĂĄja! Hirtelen ĂśtlettĂľl vezérelve pĂĄrosĂ­tottam a szedret a sĂĄrgadinnyével, és azt kell mondjam, kész fĂľnyeremény. Volt egy szép, illatos zĂśldbelĂť dinnye, amit mĂĄr tĂśbbszĂśr készĂ­tettem mézes-citromos mentĂĄs Ăśntettel gyĂźmĂślcssalĂĄtĂĄnak, jĂłl behĂťtve hihetetlenĂźl finom. Most viszont volt egy ...

A salĂĄta pompĂĄs lett,érdemes kiprĂłbĂĄlni! Tudom nem nagy ...

HozzĂĄvalĂłk: 

Nehéz ezen  a forrĂł reggelen a napi mozgĂĄsra gondolni. A gyaloglĂĄs helyett mĂĄra ĂşszĂĄst tervezek. FelfrissĂ­t ez a mentþÜtlet, hisz a paleolit tĂĄplĂĄlkozĂĄs mellett a szabadban valĂł mozgĂĄs is a részemmé vĂĄlt. Nordic walking, néha bicikli, pilĂĄtesz az edzĂľteremben.
SzĂźlinapi partyn voltam az este. PihegtĂźnk a diĂłfa alatt és élveztĂźk az Ăźnnepelt ...

MĂĄr annyi jĂł dolgot hallottam, olvastam a porcsinrĂłl. Vannak is szép példĂĄnyok a kertben. TalĂĄn pĂĄr héttel ezelĂľtt jobban itt lett volna az ideje a kĂłstolĂłnak, de csak most jutottam el idĂĄig. Valahol - hogy hol, sajnos mĂĄr nem emlékszem - olvastam a porcsinos paradicsomsalĂĄtĂĄrĂłl, s csak Ăşgy "gondolom szerint" Ăśsszeraktam. ...

Édesanya vĂĄsĂĄrolt fehért padlizsĂĄnt. HĂĄt én ilyenrĂľl még nem is hallottam, de tényleg létezik :) Az augusztusi PrĂ­ma KonyhĂĄban pedig jĂł kis padlizsĂĄnos receptek vannak, egyet ki is prĂłbĂĄltunk az este. KĂ­vĂĄncsi voltam milyen az Ă­ze a fehér padlizsĂĄnnak, Ă­gy még mielĂľtt kész lett a salĂĄta megkĂłstoltam. Szerintem nagyon finom, talĂĄn ...

SĂźlt paprikĂĄt sokan a boltban vesznek készen, én ĂĄltalĂĄban nyĂĄron itthon készĂ­tek. SĂľt nemcsak nyĂĄron, mert persze augusztusban vannak a legfinomabb paprikĂĄk, de szezonon kĂ­vĂźl az Ăşn. kaliforniai paprikĂĄbĂłl vagy az Ăşjonnan divatba jĂśvĂľ kĂĄpiapaprikĂĄbĂłl is lehet készĂ­teni. Azért most maradjunk benne a szezonban! Azon tĂşl, hogy ...

Ebben a hĂľségben nagyon jĂłl esik a gyĂźmĂślcs, ezért ma is készĂ­tettem egy finom gyĂźmĂślcssalĂĄtĂĄt a sokféle gyĂźmĂślcsbĂľl, amit ma délelĂľtt vĂĄsĂĄroltunk. Volt benne 3 kisebb, érett banĂĄn, 2 nagy, lédĂşs kĂśrte, 1-1 nagy nektarin és Ăľszibarack, 8-8 szem sĂĄrgabarack és szilva, 1 nagy citrom reszelt sĂĄrga héja és ...

Ez nem recept, csak leĂ­rom. Õszibarack, plĂĄne nektarin nem csak szezonban van, tehĂĄt elkészĂ­thetĂľ mĂĄskor is. Én ma nem akartam salĂĄtĂĄt enni. SĂľt enni sem akartam, csak elmajszolni egy hideg, szaftos Ăľszibarackot a mosogatĂł fĂślĂśtt, mert felnĂľtt korom ellenére az Ăľszibarack elfogyasztĂĄsnak kulturĂĄlt formĂĄjĂĄra még nem talĂĄltam rĂĄ. NyilvĂĄn ...

KĂśnnyĂť vacsorĂĄra vĂĄgytam, és bevallom, nem volt kedvem egy ĂłrĂĄt dekkolni a konyhĂĄban, annak ellenére, hogy alapbĂłl nagyon szeretek fĂľzĂľcskézni. BarĂĄtnĂľmtĂľl épp a minap kaptunk finom hĂĄzi paradicsomokat, és a hĂťtĂľben ott terpeszkedett egy nagyobb darab fetasajt is, Ăşgyhogy nem volt kétséges, hogy ebbĂľl bizony ...

Ebben a hĂľségben legjobb hĂťs gyĂźmĂślcsĂśt enni. MostanĂĄban nagyon sok dinnye fogyott nĂĄlunk, sĂĄrga és gĂśrĂśgdinnye, utĂłbbi piros és sĂĄrga belĂť, magtalan és sokmagos, mindegy volt, csak legyen. Õszibarackot is vettem tĂśbbszĂśr, de mire ehetĂľre puhult volna, mindig elromlott. A nektarinnal nagyobb szerencsénk volt, az valahogy jobban tartja ...

Ennyi énkĂśzpontĂşsĂĄg utĂĄn, azt hiszem ideje témĂĄt vĂĄltani. De még elĂľtte engedjetek meg annyit, hogy kis kiegészĂ­tést fĂťzzek a legutĂłbbi bejegyzéshez, amivel - remélem - ti is kicsit jobban megértitek a reakciĂłmat. Mert tény, félreérthetĂľ. És amit félre lehet érteni, azt biztos lesz olyan, aki félreérti. SzĂłval nyuci, akĂĄrki is vagy, ez legfĂľképpen ...

Nagyon kellemes salĂĄta, én ma csupĂĄn ezt ebédeltem vĂśrĂśslencse-pĂĄstétomos pirĂ­tĂłssal.

CsalĂĄdom minden tagja nagy rajongĂłja a dinnyének, és szinte ipari mennyiségben fogyasztjuk a nyĂĄri hĂłnapokban. Kisfiam naponta egy fél dinnyét is képes elfalatozni szemrebbenés nélkĂźl, csak Ăşgy magĂĄban. Én pedig prĂłbĂĄlkozom a dinnyét mĂĄs formĂĄban is felhasznĂĄlni. Hétvégén ezt a rendĂ­vĂźl egyszerĂť és gyorsan ĂśsszedobhatĂł ...

Aki még nem kĂłstolta ezt a salĂĄtĂĄt, el sem tudja képzelni, milyen jĂł pĂĄrosĂ­tĂĄs az édes gĂśrĂśgdinnye a sĂłs fetasajttal.

HozzĂĄvalĂłk

• 1 kg kimagozott, felkockĂĄzott hideg (!) gĂśrĂśgdinnye ...
  

Kivételesen most nem egy zĂśld salĂĄtĂĄval jĂśvĂśk, hanem egy laktatĂł, zĂśldséges tészta-salĂĄtĂĄval, amely hidegen a legkitĂťnĂľbb nyĂĄri fogĂĄs lehet.

Piknikezéshez, barĂĄti ĂśsszejĂśvetelekhez, kerti sĂźtĂśgetéshez is jĂł vĂĄlasztĂĄs. ...

Ismét salĂĄta, de ez most édes. :-) Tegnap kaptunk Békés megyébĂľl 1-1 sĂĄrgadinnyét és gĂśrĂśgdinnyét, ill. sĂĄrgabarackot. Alma és frissen lefagyasztott szeder volt itthon. Így nem volt kérdés, hogy gyĂźmĂślcssalĂĄtĂĄt készĂ­tek a reggeli zabkĂĄsĂĄnkhoz. AztĂĄn este talĂĄlkoztunk ZsuzsĂĄval, akitĂľl marcipĂĄnmasszĂĄt kaptunk. Így lett teljes a ...