Édesanya vĂĄsĂĄrolt fehért padlizsĂĄnt. HĂĄt én ilyenrĂľl még nem is hallottam, de tényleg létezik :) Az augusztusi PrĂ­ma KonyhĂĄban pedig jĂł kis padlizsĂĄnos receptek vannak, egyet ki is prĂłbĂĄltunk az este. KĂ­vĂĄncsi voltam milyen az Ă­ze a fehér padlizsĂĄnnak, Ă­gy még mielĂľtt kész lett a salĂĄta megkĂłstoltam. Szerintem nagyon finom, talĂĄn kicsit még intenzĂ­vebb az Ă­ze, mint a lilĂĄé. 

TejfĂślĂśs-paradicsomos padlizsĂĄnsalĂĄta

HozzĂĄvalĂłk(4 személyre):

1 padlizsĂĄn, 2 kĂśzepes nagysĂĄgĂş paradicsom, olaj, friss petrezselyemzĂśld, sĂł, 2 dl tejfĂśl, Maczalik fĂťszerkeverék (vagy Provence-i)

ElkészĂ­tés:

A padlizsĂĄnt megtisztĂ­tjuk, kb. 1,5 centis kockĂĄkra vĂĄgjuk. A paradicsomot is megmossuk és felkockĂĄzzuk. Egy serpenyĂľben felhevĂ­tjĂźk az olajat, beletesszĂźk a padlizsĂĄnt és puhĂĄra sĂźtjĂźk, kĂśzben megforgatjuk. HozzĂĄadjuk a ...

sponsored links