Zöldbabos-csicseriborsó saláta.
sponsored links
Napokkal ezelõtt elkészült az elsõ adag, olajban eltett aszalt paradicsom,(recept itt megtalálható) és mostanra már igazán jól összeértek az ízek. Amikor felnyitottam a lezárt üveget, már az illata is nagyon biztató volt. Kóstolás után pedig megállapítottam, hogy az íze is fantasztikusan jó. Ezen aztán úgy fellelkesültem, hogy mindenképpen valami finomságot szerettem volna készíteni, melyben nagy szerephez jut ez a finom paradicsom is. Éppen volt itthon egy üveg csicseriborsó, a szomszéd nénitõl pedig kaptam friss zsenge zöldbabot, így egy egyszerû salátát készítettem, és az öntetbe pedig bõségesen került a paradicsomból is. Került a salátába a zöldbab, és a csicseriborsó mellé még egy darabka felkockázott sajt is, majd a paradicsomos öntettel összekeverve, egy igazán laktató ebéd kerekedett belõle.
Hozzávalók:
25 dkg zöldbab
40 dkg csicseriborsó (konzerv)
1 gerezd fokhagyma
10-12 db olajban eltett aszalt paradicsom ...