Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Pohárkrém
sponsored links
Ricottás-epres pohárkrém
No nem mintha kifogásokat kellene keresnem, hogy miért készítettem joghurtos-epres kanalazós "izéket" uzsonnára, de sok bontott keksz van itthon, el akarom õket használni. Az egyik ezzel el is fogyott, úgyhogy haladok a dologgal :-) Végül is fel lehet fogni tavaszi nagytakarításnak. ... | ||
Tovbb... | ||
Háromszínû túrókrém Hozzávalók: 1 cs túró, 3 ek. porcukor, 2 ek. tejföl, 1 mk. vaníliacukor, 1 tk.kakaópor, 1 ek. lekvár, mazsola, citrom vagy narancshéj reszelve. Elkészítése: ... | ||
Tovbb... | ||
ALMÁS VANÍLIA KEHELY Fel is avattam az újonnan szerzett desszertes kelyheimet. Azt gondoltam nem túl nagy poharak, de mikor megettem a benne rejlõ finom krémet, hát mit ne mondjak, bõven sok is volt. Tehát pont elég nagyok. Amit beléjük töltöttem, az egy finom házilag fõzött vanília puding, tetején egy kissé fahéjas almakrémmel. Micsoda bûnbe esés volt ... | ||
Tovbb... | ||
Narancsos mascarponekrém málnával Sokszor jól jön egy-egy olyan desszert, amit csak gyors belekanalazunk a pohárba. Ráadásul a pohárkrémeket is olyan sokféleképpen lehet variálni. Most egy narancsos változatot hoztam, amihez felhasználhatjuk a fagyasztóban még megbúvó ... | ||
Tovbb... | ||
Kardamomos csokimousse mokkahabbal A múltkori narancsos-vaníliás krém után maradt néhány tojásfehérjém, amit gyorsan el akartam használni, mert most semmi nem fér be a mélyhûtõbe. Végül a tegnapi macaron világnap alkalmából csokimousse-t csináltam pici kardamommal megbolondítva.:) Mostanában nagyon kávés lettem, így kávéhabot gondoltam hozzá. A gondolatot tett ... | ||
Tovbb... | ||
Lemon curdbõl gyorsan-finomat A desszert a Kifõztük márciusi számában jelent meg.10 perc alatt elkészíthetõ édesség, csak annyi szükségeltetik, hogy elõzõleg fõzzünk egy adag angol citromkrémet. A lemon curd receptje itt található. ... | ||
Tovbb... | ||
Narancsos-vaníliás desszertkrém Ez a krém eredetileg gyümölcstorták, gyümölcskosarak töltelékeként funkcionál, de nagyon finom így, pohárkrémként fogyasztva is. A recept Pol Martin kitûnõ szakácskönyvében található. Hozzávalók 4 személyre: ... | ||
Tovbb... | ||
Bogyós gyümölcsök fehércsoki szósszal
A Masterchef sorozat már a nyolcadik évadnál tart a BBC-n. A BBC Entertainment az elsõ évadot adta csak le, igaz azt legalább háromszor. Az évad jótanulója Caroline Brewester volt, aki minden fordulóban hibátlanul teljesített, és minden csoportos feladatban a legjobb szervezõnek bizonyult. Csak éppen az a szikra, az a pimasz báj hiányzott belõle, amivel Thomasina Myers ... | ||
Tovbb... | ||
Vaníliakrém málnával és friss eperrel Igen, ismét egy desszertet hoztam, hiszen minden hétvégi ebéd után, miután elfogyasztottuk a fõételt, elhangzik a kérdés. És mi a desszert? Pedig készítek ám sok más finomságot is, de sokszor abba a dilemmába ütközök, hogy akkor együnk együtt, vagy fotózzam az ételt. Általában az elsõ gyõz. A desszert más téma, mert azt készítem ... | ||
Tovbb... | ||
Csokimousse málnával bolondítva Még karácsonykor csináltam csokimousset, de akkor nem volt türelmem fotózni, meg valahogy idõm sem, olyan hamar megettük. Vrábel Kriszta receptjét használtam akkor, és most is. A mai nap azonban kiegészítettem málnával is a mousset. Kaptam a szomszédtól egy adag gurulósra fagyasztott málnát, az egyik felét befalatoztuk a tegnapi fõzés ... | ||
Tovbb... | ||
Zabpehely pohárkrém eperrel
Pohárkrémeket kerestem tegnap a neten, mikor ebbe belebotlottam. Mivel minden hozzávaló volt itthon, a zabpehelykrémre esett a választásom. Ahogy csináltam: ... | ||
Tovbb... | ||
Mascarpone-s kávés pohár krém A Cora-ba pontért vettem négy darab fagyi-s poharat. Fagyizni szerintem még korai ezért úgy gondoltam, hogy valami pohár krémet készítek benne. Héten a mascarpone akciós volt a Lidl-be ezért készült épp ez a ... | ||
Tovbb... | ||
Almahab Anyósommal tanakodtuk, hogy mi legyen a mai vendégeskedés menüje. A fõételnél nem a tervezettet alkottam, hanem ezt?csak karajból. De a desszertnél maradt a terv. Igazán jól sikerült, könnyed kis desszert lett. ... | ||
Tovbb... | ||
(Téli) almás pohárdesszert Hát igen. Ez a recept még a januári Erdélyi Konyhában jelent meg. Egy
ízletes, fûszeres melengetõ finomság, ami kifejezetten frissen,
langyosra hûlve finom, és élvezhetõ. Még nem próbáltam behûtve, de van
rá egy tízesem, hogy úgy is nagyon finom:-) Ha még várunk egy kicsit
nyárig, megtudhatjuk:-) ... | ||
Tovbb... | ||
Túrómousse golgotagyümölcs szósszal Végre itt van a tavasz, süt a nap, 15 fok van, csiripelnek a madarak! Ennek örömére egy rém egyszerûen elkészíthetõ desszertet hoztam: túróhab, napsárga színû gyümölcsszósszal. ... | ||
Tovbb... | ||
Madártej pohárban Gyerekkori kedvenc ez a selymesen lágy, habos édesség, nagyon gyakran készül nálunk. Nyáridõben érdemes kipróbálni az epres változatot is. ... | ||
Tovbb... | ||
Mascarpones, bogyós túrókrém Amióta diétázom, próbálok tészta nélküli desszerteket készíteni. Persze vannak elkerülhetetlen események, amikor hagyományos sütemények kerülnek terítékre, de mivel ez az én születésnapomra készült, így megengedtem magamnak, hogy torta helyett egy ilyen kotyvaszt keverjek :)Bár nem tésztás és cukor helyet ... | ||
Tovbb... | ||
Mousse: narancsos, túrós Narancsos, túrós mousse - kép: Krumpli Béla Tudom, hogy ez megint olyan, mintha bonyolult lenne. Nekem is kellett egy kis idõ, míg rászántam magam az elsõ hasonló desszertre. Azóta viszont sorozatban gyártom, és ... | ||
Tovbb... | ||
Kávé mousseEz a mai desszert sem éppen túl bonyolult vagy különleges hozzávalókkal bír, egyszerû, csak odafigyelés és türelem kell hozzá!
Egyetlen fontos kritérium, akárcsak a tiramisu esetében, hogy a tojást, sárgáját és a cukrot kemény habbá verjük, ami idõigényes, ha van, természetesen robotgéppel egyszerû, csak várni kell tényleg, körülbelül ... | ||
Tovbb... | ||
Váratlanvendég-krém Hozzávalók:1/2 liter tej, 5 dkg. búzadara, 7,5 dkg. cukor, 2 tojás, 1/2 csomag ... | ||
Tovbb... | ||
Shrikhand (narancsos-kardamomos joghurtdesszert) Lassan komoly kardamom-függõség lesz úrrá rajtam, annyira megkedveltem ezt a csodás fûszert. Vadászom azokat a recepteket, amelyekbe illik, így találtam rá Chili&Vanília receptjére. A shrikhand tradicionális nyugat-indiai édesség, a sûrû joghurtot sáfránnyal, kardamommal gazdagítják, és pirított magokat ... | ||
Tovbb... | ||
C vitamin bomba, vagy kivis joghurtos finomság Nagy szeretjük a saját készítésû joghurtot, amit rendszeresen készítek termelõi tejbõl. Mintt tudjuk a kivi C vitamin tartalma igen magas. Az alábbi szócikk a Wikipédiából ... | ||
Tovbb... | ||
Ananászkrém narancs curddel Villámgyors krémet hoztam Németh Zsuzsána repertoárjából. Õ természetesen friss ananászból fõzött alapot, és a zselatin helyett is kifõzött vizahólyagot használt. Az elkészített krémnek azonban önmagában olyan kis hókadt színe volt, hogy muszáj volt egy kis narancs curddel ... | ||
Tovbb... | ||
Pavlovás pohárkém mascarpone-s limekrémmel és málnapürével Ezután a remek hangzatos cím után, jöjjön egy kis háttértörténet. Mindig gyûjtögetem a hûtõben a tojás fehérjéket, van amikor eszembe jut és bedobom a fagyasztóba, de általában elfelejtem ... | ||
Tovbb... | ||
Gyümölcsös zabpehelykrém :)Ez a receptet a reggeli rohanásban kreáltam, amikor rájöttem, hogy nincs semmi nasim mára, ezért gyorsan összedobtam valamit, még mielõtt a csokihoz nyúlnék. :P Nem is gondoltam, hogy ilyen finom valami krekedik ki ... | ||
Tovbb... | ||
Valentin nap kettecskén - túrós-gránátalmás pohárkrém Sokatokhoz hasonlóan mi sem ünnepeljük a Valentin napot. Vagyis pontosítanék: nem vásárlunk egymásnak ajándékokat, vagy ilyesmi, hanem inkább kettesben készítünk valami finomságot, vagy elmegyünk valamerre egyet, moziba, vagy ... | ||
Tovbb... | ||
Narancsos mousse csokihabbal Valentin napra ajánlom ezt a finom desszertet. Eredetileg a februári Kifõztük gasztromagazinban jelent meg, az újság letölthetõ a weboldalunkról. Hozzávalók 2 nagyobb adaghoz ... | ||
Tovbb... | ||
Kekszes pohárdesszert Azért mert tönkre ment a sütõm még nem maradtunk ma desszert nélkül;) Gyorsan elkészíthetõ, sütés nélküli édességet csináltam. Lévén a nagyobbik keresztlányom névnapja is ma van (Lívia) így szerettem volna ha desszert is van az ebéd ... | ||
Tovbb... | ||
Madártejberizs Egy igazi, vasárnapi desszerttel jelentkezem. Gyorsan elkészül, úgyhogy még van idõ nekiállni és délután a pihenés közben elfogyasztani. Szerintem a siker garantált, mert még nekem is - aki nem szereti a ... | ||
Tovbb... | ||
Könnyû málnás pohárkrém Tulajdonképpen máskor is készítettem már hasonlókat, de mivel nem volt olyan alkalmas pohárkám, amiben fotózhattam volna, sosem kerültek fel a Bodzára. Aztán Mézeskével levelezve adott egy tippet, hogy õ hol szerzett be egyszerû, remek poharakat ilyen ... | ||
Tovbb... | ||
Citromkrémes joghurt A citromos joghurtról elsõ pillanatra azt hihetnénk, hogy egy nyári desszert. Ez nagyjából igaz is, mert arra asszociálunk hogy savanyú, frissítõ, könnyû, és hûs. Ez a joghurt viszont téliesített, mert nem csak simán citromot, hanem egy fõzött ... | ||
Tovbb... | ||
Fehércsokihab gránátalmával Igen, ez recept :)). Méghozzá a legelsõ a sorban a habszifonos receptek közül. Sós habot még nem csináltam vele, de majd, ha nem figyelnek oda a Népek, ki lesz próbálva az is. Ez az elsõ legegyszerûbb arra volt próba, hogy tényleg, nem muszáj bele csak ... | ||
Tovbb... | ||
Nutellás csokihab Csokaholistáknak kiváló "gyorsan valami finomat" desszert 3 perc alatt. Bruttó. És nem attól nutellás, hogy a szomszéd kutya mászott bele (aha, van olyan ember a Földön, aki Nutellának hívja a ... | ||
Tovbb... | ||
Téli ízkavalkád ...avagy almás-diós mascarpone krém kehelyben Ez egy krémes, gyümölcsös, fûszeres, rétegezett krém mutatós ... | ||
Tovbb... | ||
Joghurtos, mézes poharas desszert Ilyenkor télen nagy szükségünk van az immunrendszerünk erõsítéséhez. Ennek érdekében szoktam különféle joghurtos, - saját magam által készített joghurtból - mézes, gyümölcsös, poharas desszertet, vagy valami hasonlót ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis mascarponés gesztenyekrém
Avagy, ha már unod a gesztenyepürét, csavarj egyet rajta! Nálam a kényszer szülte az ötletet. Egyrészt hosszan foglalt volt a sütõ, tehát valami sütés nélküli desszertet kellett kitalálnom, másrészt, mint azt már korábban írtam, a házi készítésû ... | ||
Tovbb... | ||
