sponsored links

Lassan komoly kardamom-fĂźggĂľség lesz ĂşrrĂĄ rajtam, annyira megkedveltem ezt a csodĂĄs fĂťszert. VadĂĄszom azokat a recepteket, amelyekbe illik, Ă­gy talĂĄltam rĂĄ Chili&VanĂ­lia receptjére.

A shrikhand tradicionĂĄlis nyugat-indiai édesség, a sĂťrĂť joghurtot sĂĄfrĂĄnnyal, kardamommal gazdagĂ­tjĂĄk, és pirĂ­tott magokat szĂłrnak a tetejére. Rendszerint Ăźnnepi alkalmakkor kerĂźl felszolgĂĄlĂĄsra.

Kicsit mĂłdosĂ­tottam a recepten, se sĂĄfrĂĄny, se magvak nem voltak itthon, viszont tettem bele narancsot, mert tapasztalatom szerint amihez illik a kardamom, ott a narancs is elfér, Ă­gy egy kevésbé hagyomĂĄnyos, gyĂźmĂślcsĂśs-fĂťszeres Ă­zvilĂĄgĂş desszert lett a végeredmény. Ez volt a sajĂĄt magam szĂĄmĂĄra készĂ­tett névnapi ajĂĄndék, de simĂĄn bevĂĄllalnĂĄm minden nap.

HozzĂĄvalĂłk:

500 g natĂşr joghurt (nĂĄlam most Cserpes)
fél narancs leve
egy narancs reszelt héja ...