sponsored links

A mĂşltkori narancsos-vanĂ­liĂĄs krém utĂĄn maradt néhĂĄny tojĂĄsfehérjém, amit gyorsan el akartam hasznĂĄlni, mert most semmi nem fér be a mélyhĂťtĂľbe. VégĂźl a tegnapi macaron vilĂĄgnap alkalmĂĄbĂłl csokimousse-t csinĂĄltam pici kardamommal megbolondĂ­tva.:) MostanĂĄban nagyon kĂĄvés lettem, Ă­gy kĂĄvéhabot gondoltam hozzĂĄ. A gondolatot tett kĂśvette, Ă­gy készĂźlt ez a finom, ĂĄmde egyszerĂťen elkészĂ­thetĂľ desszert.
A mousse készĂźlhet csak tojĂĄsfehérjébĂľl, de van aki tojĂĄssĂĄrgĂĄt is tesz hozzĂĄ. KerĂźlhet bele tejszĂ­n vagy akĂĄr alkohol is. SzĂĄmtalan mĂłdon lehet variĂĄlni, és ĂĄltalĂĄban mindenki a sajĂĄt receptjére eskĂźszik. Én nem eskĂźdĂśzĂśk, de az biztos, hogy nagyon finom lett. ElĂľszĂśr én is a csokit akartam tovĂĄbb lazĂ­tani a tejszĂ­nnel, de aztĂĄn eszembe jutott a kĂĄvé, és mĂĄr nem volt megĂĄllĂĄs...:)
Ezt a mennyiséget négyfelé osztottam, de nyugodtan lehet hat adagot is csinĂĄlni belĂľle, mert elég tĂśmény édesség.

HozzĂĄvalĂłk a csokimousse-hoz:
160 g jĂł minĂľségĂť étcsokolĂĄdé
30 g vaj
3 tojĂĄsfehérje
3 evĂľkanĂĄl porcukor (aki kevésbé édesen szereti, tehet bele kevesebbet is) ...