Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szárnyasok
sponsored links
Zöldséges pulyaragu II.
Hosszú hallgatás után belecsapok gyorsan a lecsóba, tõszavakban magyarázkodva: lakásvásárlás - költözés - mégse költözés, hanem kényszerfelújítás - költözés - esküvõ. Egy cukkinis-gombás pulykaragu recepttel indítom új korszakomat, egyszerû, finom, variálható. Íme: ... |
Tovbb... |
Petrezselymes csirkeragu Nem emlékszem, beírtam-e már, Andi, légy szíves figyelmeztess, ha igen. Nagyon gyors, nagyon egyszerû, nem kell hozzá semmi exra, szóval hirtelen felindulásból is meg lehet csinálni. Fõ jellegzetessége, hogy Rebeka kiskorában nagyon szerette. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Fokhagymás, szaftos csirke Ez a recept a párom specialitása. Mindig Õ készíti. A lényege, hogy miután kihûlt, a serpenyõ alján vastag kocsonya marad, ami finom fokhagymás és a tetején ott a zsír. Nem egy fogyókúrás kaja, az biztos. Sosem tudom megállni, hogy bele ne tunkoljak egy darab kenyeret:). Lehet egész csirkébõl is készíteni, mi inkább combból ... |
Tovbb... |
Csirkecombok olívabogyóval és koktél paradicsommal Ez pedig a második beígért recept amit elvileg nyuszi húsból kellett volna készíteni , de mivel a könyv azt írta lehet csirkecombból is ezért most azt használtam. A recept a Dr Oetker Die besten Landfrauen Rezepte von A-Z címû könyvbõl származik... |
Tovbb... |
Hühnerfrikassee - Csirkebecsinált Most jöjjenek a beígért receptek. Elõször a Csirkebecsinált. Ami H. szerint ugyanúgy ízlett mint az anyukájánál és 5 fözö kanalat érdemel :-))). Az anyukája pedig nagyon örült,mert már régen nem evett csirkebecsináltat és neki is nagyon ... |
Tovbb... |
Kínai csirke 2 - avagy a férfi, ha fõz
Az általam készített kínai csirke receptje itt található. Egy férfi persze másképp áll a dologhoz. Elõször is velem készítteti elõ, hogy õ már csak dobálja a wokba a hozzávalókat, a másik pedig, ez, hogy nem adja alább a woknál, nem készít tán ilyesmit holmi serpenyõkben... Cserébe mindenki frissen ... |
Tovbb... |
Marokkói csirke - VKF! 49. Azt hiszem, épp az utolsók között csúszok be a mostani VKF! -es "pályamunkámmal". Már idõtlen idõk óta várt kipróbálásra ez a recept, amit még fõzni nem tudó koromban körmöltem le, hogy majd egyszer, ha már konyítok valamelyest a konyhai dolgokhoz ... |
Tovbb... |
Csirkeszárnyak házi BBQ pácban A csirkeszárny nálunk nagyon kedvelt étel, gyakorlatilag bármilyen pácban elkészítve imádjuk, éppen ezért nagyon szeretek "átnézni" Alexa Christihez, a nemvagyokmesterszakács blog szerkesztõjéhez, mert eszméletlenül jó fûszerkeverékek és pácok vannak nála. Õk is nagy csirkeszárny-fanok, a jobb oldali sávban külön fejezetet szentelt ropogós, fûszeres ... |
Tovbb... |
Zöldfûszeres csirkecombok jázminrizzsel
Ritkán eszünk rizst, de újfent be kell valljam, hogy mióta a jázmin rizst használjuk, azóta én is szeretem. Tudom, nem update, így nem is sûrûn kerül az asztalra, mégis felteszem ide ezt a mai ebédet. Azért is, mert nem a rizs volt benne a domináns, hanem a rengeteg szárított és friss zöldfûszer. A fûszereknek köszönhetõen tudunk ízletesebben fõzni és ... |
Tovbb... |
Mozarellás - paradicsomos csirkemell Hozzávalók: 4 csirkemellfilé, 2-3 paradicsom, 20 dkg mozarella sajt, 3 gerezd fokhagyma, friss bazsalikom, 6 evõkanál olaj, só, bors, fogvájó. Elkészítése: A paradicsomokat megmossuk. A mozarellát alaposan lecsöpögtetjük, majd szeletekre vágjuk. A csirkemellfilét ... |
Tovbb... |
Spárga tejszínes gorgonzolával és fokhagymás csirkemellel
Azt tudtam, hogy tejszínes-gorgonzolás spárgát akarok csinálni a hétvégén, ehhez kerestem valamilyen húsfélét. Sokat nézelõdtem a hentespultnál, végül mégis a csirkemellnél maradtam. Azért ennél, mert a meghatározó ízek mellé valami semlegesebbet gondoltam. A társítás jobb volt, mint tavaly a karajjal. ... |
Tovbb... |
Zöldséges csirke falatkák Színes, ropogós, könnyû szárnyas étel, ha húst kíván az ember! A ráfordítási idõ aránytalanul kevés az étel erényeihez képest! Hozzávalók: 2-3 adaghoz ... |
Tovbb... |
Pollo con chocolate- csokoládés csirke 70 dkg csirke mell mexikói vagy azték fûszerkeverék 4-5 db chili paprika 2-3 paradicsom ... |
Tovbb... |
Grillcsirke párolt zöldségekkelMár régóta vágytam rá, hogy egyben megsüssek egy csirkét finom fûszerekkel bepácolva, és végre meg is csináltam! :P A recept:
|
Tovbb... |
Tojásos csirkeEzt is régen meg szerettem volna már csinálni, de csak most jutottam oda, hogy kipróbáljam a tojásos csirkét! :D A recept:
|
Tovbb... |
Paprikás csirke tavaszi zöldségekkel
Nagyon régen nem fõztem már ilyet. Az oka egyszerû: nem ízlett a családnak. Ami számomra teljességgel érthetetlen volt már akkor is, hiszen a paprikás csirkét mindenki imádja, gombát szintén, az a kis plusz zöldség pedig csak nem jelenthet akkora akadályt. De jelentett. Eddig. Pontosabban a fiamnak most is jelent, számára pár szem zöldborsó is ehetetlenné tesz ... |
Tovbb... |
Spárgás baconbe tekert csirkecomb Nem tudtam, milyen nevet is adjak az ételnek. De mivel mindenbõl kb. egyenlõ arányban vannak a hozzávalók, ezért ezeket beleírtam a címbe. :) Nagyon finom étel és Anya készítette, ezért ennek is helye van a blogban. Ez fehér spárgával készült. Nem is tudom, hogy mire hasonlít az íze. Valamire emlékeztetett. Ha esetleg van ... |
Tovbb... |
KAKUKKFÜVES CSIRKEMELL SALÁTÁVAL Az Anyukámtól úgy tanultam, hogy a csirkemell sokkal omlósabb, szaftosabb lesz sütés után, ha egy éjszkára tejbe áztatom, amibe elõzõleg fokhagymát (fokhagymakrémet, de akkor nem kell só), egy kis sót vagy vegetát teszek... és ez így is van. Svédországban erre nem volt szükség, mert ott tökéletes volt a sült csirkemell mindenféle ... |
Tovbb... |
Spárgával töltött csirke Azt hiszem megtaláltam a 2012-es tavasz kedvenc fogását. A spárgáról már nem tudok több jót mondani, annyit beszéltem róla, fõztem vele idén, hogy 1. Geri szerintem soha többé nem eszik 2. egy spárgatermesztõnek most már tutira be kellene szponzorálnia. A tavasz másik, számomra nagy kedvenc hozadéka az újkrumpli, úgyhogy ideje ... |
Tovbb... |
Magyaros csirkenyárs jégsalátaágyon - karcsúsítás élvezettel! Mostanában több étel készült nálam, melynek alapja a csirkemell steak volt: Mediterrán csirkemell steak grillezett koktélparadicsommal, burgonya krémpürével - a Szega Foods kreatív receptversenyre ... |
Tovbb... |
Fokhagymás-mustáros csirke cukkinivel és padlizsánnal A címben szinte minden benne van. :) De azért jöjjön egy kis leírás. Elkészítése A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk. Ezután bepácoljuk zúzott fokhagyma, mustár, só, bors, szárnyas fûszer ... |
Tovbb... |
nincs cím Indul a tökszezon Gyerekkoromban nagyon sok tök termett a kertben, ezeket rendre megeszegettük. Igaz, hogy legtöbbször töklevest fõzött belõle anyukám, ami mindig kiverte nálam a biztosítékot!!!! De azért készült belõle más is, megszerettem az ízét, szívesen ... |
Tovbb... |
Csirkecombok nyári hangulatban Bódulat Szeszélyes,mégis gyönyörû volt a május.Ilyenkor mindig azt érzem,hogy ez a legszebb idõszaka az évnek.Aztán jön a nyár,és akkor azt imádom,aztán beleszippantok az avarillatú levegõbe és akkor meg az õsz kábít el... |
Tovbb... |
Citromos-zöldborsós csirkemell Ez az étel nagyon gyorsan elkészül, így ideális gyors vacsorának vagy ebédnek. Valójában négy hozzávalóból és pár fûszerbõl áll, mégis remek fogás lehet akár a hétvégi ebédnél, könnyû vacsoránál. A tészta elhagyható, helyette a fõtt répa is tökéletes hozzá.
Citromos-zöldborsós csirkemell ... |
Tovbb... |
Wellington nyáriasítva eperszezonra - Szega verseny Arra gondoltam, hogy egy szerintem õszi receptet nyáriasítanék! Ez a Wellington bélszín! Úgy történt a dolog, hogy vendégségbe mentünk, ahova egyszer Wellington bélszínt vittem. Pont megfelelõ rá az ilyen jellegû történet, mert 10 percre laknak tõlünk, így ha indulás elõtt veszem ki a sütõbõl, amire odaérünk, éppen jó ... |
Tovbb... |
Fûszeres csirkecombok A fûszeres csirkecombok Chef Viki nél Medirerrán csirkecombok név alatt futott, amikor is megláttam, nekem meg a nyál futott össze a számban. Azonnal tudtam, hogy ez az "összedobálósdi" isteni finomság csakis egy hétvégi ebéd lehet, amikor együtt a család. Tegnap sikerült jól összehozni az ebédet, azt hiszem mindenki megelégedésére. Az én csirke ... |
Tovbb... |
BBQ zöldséges csirkemell |
Tovbb... |
Õzgerincben sütött csirkemellrakottas Ez a recept iszonyú régóta megvan, még egy kedves kolléganõm G.I. adta azzal, hogyha jót és gyorsan elkészülõt szeretnék sütni, feltétlen ezt készítsem, csak soha nem került rá sor. Pár napja szörfözgettem a blogok között és ... |
Tovbb... |
Kesudiós csirke
Újabb GoodFood recept, minimális változtatással. Hangos és elsöprõ sikert aratott, én is kis híján megcsókoltam érte a saját kezemet. Az eredeti recepthez képest annyit variáltam, hogy mivel az elõzõ nap vásárolt zöldborsóban akadtak olyan fiatal, zsenge hüvelyek, amikben még csak kezdemény volt a borsó, azokat félretettem, és azok is belekerültek ebben a ... |
Tovbb... |
Zöldséges pulykamell40 dkg pulykamell 30 dkg zöldségkeverék 4 dl tejföl 3 db tojás ... |
Tovbb... |
Citromos-fokhagymás csirkecombok Vannak hétvégék, amikor órákig pepecselek az ebéddel, és vannak napok, amikor meg akarom váltani a világot, és semmire nem jut idõm. Szeretem ezt a receptet, mert kevés befektetéssel, gyorsan, kellemes, könnyed ízvilágot varázsolhatunk az asztalra. Most fejes salátát ettük hozzá, és puha kenyérrel tunkoltuk a finom, citromos-fokhagymás ... |
Tovbb... |
Pikáns töltött csirkeAz ételrõl készült fénykép sajnos a töltött padlizsán képével együtt kitörlõdött...:( Nagyon sajnálom, mert igazán jól sikerült... Hozzávalók 2 fõre: 1 szép nagy csirkemell filé (kb. 65 dkg) 845 Ft ... |
Tovbb... |
Barbecue-s csirkefonatok sült zöldségekkel A mai ebéd nem volt elõre megtervezve, annyiban igen, hogy tudtam, improvizálni fogok. Ami adott volt, az a hús és a sok zöldség, amit pénteken a piacon szereztem be. És akkor beugrott, hogy van itthon hústû... Hozzávalók (4 személyre): ... |
Tovbb... |
Sárgadinnyés csirkenyárs kölessel Ismét hús és gyümölcs...nem is írok semmit:-) Sárgadinnye,csirke,fûszeres kölessel és grillezett mozzarella akart lenni de nem sikerült.Nem ez a fajta kellett volna de majd legközelebb... |
Tovbb... |
Csirkemell egresszósszal Gyakorlatilag ugyan az a recept, mint a csirkemell meggyszósszal, annyi különbséggel talán, hogy a mellett kisebb darabokra vágva sütöttem meg. Az egresszósz is ugyan úgy készül, csak éppen egressel, illetve egy kis tej és tejföl van még benne. Egyszerû könnyed étel azoknak, akik szeretik a húsokat gyümölcsös ... |
Tovbb... |
Kentucky csirkecombok és amerikai káposztasaláta (coleslaw) - egyszerûen, egészségesen! Ennek az ételnek a jelszava: valami nagyon finomat gyorsan, egyszerûen! Ideális hétköznapi vacsoraétel, de szerintem egy könnyû szombati ebédként is megállja a helyét. Csupa házilag készült kiegészítõ alapanyaggal készült, mégis roppant gyorsan elkészíthetõ. Persze a csirke ... |
Tovbb... |
