RitkĂĄn eszĂźnk rizst, de Ăşjfent be kell valljam, hogy miĂłta a jĂĄzmin rizst hasznĂĄljuk, azĂłta én is szeretem. Tudom, nem update, Ă­gy nem is sĂťrĂťn kerĂźl az asztalra, mégis felteszem ide ezt a mai ebédet. Azért is, mert nem a rizs volt benne a dominĂĄns, hanem a rengeteg szĂĄrĂ­tott és friss zĂśldfĂťszer. A fĂťszereknek kĂśszĂśnhetĂľen tudunk Ă­zletesebben fĂľzni és kimutathatĂłan kevesebb sĂłt hasznĂĄlni. Mindig azt mondom, ha kihajĂ­tanĂĄnak egy lakatlan szigeten, akkor a konyhĂĄmbĂłl pĂĄr eszkĂśzt, sĂłt, borsot és fokhagymĂĄt kérek csak. NĂĄlam ezek az alapok. De amikor harsog a friss zĂśld petrezselyem, snidling és gĂśrĂśg bazsalikom az erkélyen, akkor nem ĂĄllom meg - legalĂĄbbis gondolatban - hogy ne jĂĄtsszak el a gondolattal: mi lenne ha? Ha jĂśhetne a szigetre velem pĂĄr fĂťszernĂśvény, akkor ezeket mindenképpen kivĂĄlasztanĂĄm. És persze mĂĄst is, de az mĂĄr mĂĄsik tĂśrténet :) SzĂłval Ă­gy esett, hogy a paprikĂĄs csirke helyett ma ez lett az ebédĂźnk.

ZĂśldfĂťszeres csirkecombok jĂĄzminrizzsel

Ez kell hozzĂĄ (4 fĂľs adag): 8 csirke alsĂłcomb, 50 g kockĂĄzott bacon, 1-1 nagy fej lila- és vĂśrĂśshagyma, 8 g. fokhagyma (vagy granulĂĄlt), sĂł, 2 tk. szĂĄrĂ­tott oregĂĄnĂł, 1 tk. szĂĄrĂ­tott bazsalikom, 1 nagy csokor friss petrezselyem, 8 ĂĄgacska ...

Folytatás a blogon ... bodzablog.freeblog.hu/archives/2012/0...