Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sós sütemények
sponsored links
Zöld és piros - bizar és finom :) Talán nem a mostani melegrekord döntögetõ, "csak fagyit és semmi mást" kívánó, kánikulai idõre szabták ezt a kissé bizarr küllemû, de nagyon finom, pikáns tekercset, mindenesetre nálunk a napokban illatozott frissen sülve, magát kelletve. Alaprecept egy Sütni jó! füzetkébõl. Egynéhány dolgon kicsit itt, kicsit ott változtattam; a tésztába és a töltelékbe ... |
Tovbb... |
Sós teasütemény Még 2éve karácsony után az ajándékba kapott utalványaimból vettem meg Varga Gábor,Gourmandia címû könyvét.Nagyon jó döntés volt,imádom a könyvet nagyon sok receptet próbáltam már ki belõle,és eddig semmin nem kellett változtatnom.Ezt a sós teasüteményt már többször elkészítettem,most tesóm ballagására ... |
Tovbb... |
Spenótos-ricottás táska. Ma semmi kedvem nem volt hosszas fõzõcskézéshez, sõt reggel még elképzelésem sem volt mi is legyen az ebéd. Valami nagyon egyszerû, mindössze ennyit tudtam. Aztán kimentem a kertbe, és megláttam a szépen zöldellõ spenótot. Elsõ gondolatom a spenót, és tükörtojás párosítása volt, de ezt gyorsan el is hessegettem. Számtalan ötlet ... |
Tovbb... |
Sajtos rúd A receptet Mágitól mentettem . Többször nekifutottam (volna) már ennek a szépségnek, csakhogy mindig elfelejtettem, hogy bizony egy éjszakát pihentetni kell. :) De tegnap este összeállítottam, és reggel meg is sütöttem. Követve az utasításokat, miszerint ha nem sütjük nagyon pirosra, akkor középen isteni fincsi krémes jellegû ... |
Tovbb... |
Vargabéles spenóttal fetával és medvehagymával Eljött a medvehagyma szezon vége. Teszek ugyan el a mélyhûtõbe egy csokorral, valamint olívaolajban is tartósítok egy adagot, de ezektõl már nem lehet csodákat várni. A frissen összevágott medvehagyma íze és illata május elején elköszön egy évre. Sebaj, nemsokára itt az eper, majd a cseresznye szezonja és az bõven kárpótol ... |
Tovbb... |
Spenótos - fetás batyu Napi furcsaságok: 1. A hõmérõ 27 fokot mutat. Úgy, hogy minden ablakot becsuktam. 11-tõl 5-ig utcáramenés sürgõsen elfelejtve. 2. Ma kinyitott a strand. Nem ... |
Tovbb... |
Medvehagymás-roquefortos borkorcsolyák A játékom lezárásaként ezzel a borkorcsolyával mondok búcsút a Patricius Borház versenyének. Mennyei finomságok kerültek hétrõl-hétre terítékre. Ötvözni kellett a tradíciót, az idény jellegû finomságokat és az ízbeli harmóniát. A mostani csemegém 4 puttonyos Tokaji Aszúból kelt életre. Furcsa módon nem édesség, hanem egy ... |
Tovbb... |
Cheddar snack egészségesebb változatban
A teljeskeõrlésû lisztnek van egy nagyon sajátos íze, amihez hozzá kell szokni, vagy olyan anyagokkal kell társítani, amik jótékonyan takarják a kissé fanyar, kesernyés utóízt. A cheddar sajt erre egész jó. Azt nem merem állítani, hogy egyáltalán nem érzõdik rajta, de szinte csak alig. Jó lehetõség megismerkedni a ... |
Tovbb... |
Spagettiropogós /Frittelle di spaghetti/ Pofon egyszerû, ízletes, ropogós falatka! Ideális, kirándulásra, uzsonnára, vagy akár tartalmasabb leves után is elkészíthetõ. Nekünk nagyon ízlett. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
SAJTOS LEVELES SÜTEMÉNY - avagy sajtos rúd Többféle sajtos rudat sütöttem már, valamelyik ízlett, valamelyik kevésbé, hiszen van olyan recept, amely szerint elkészítve elég kemény rudat kapunk. De most rátaláltam egy újabb sajtos rúd receptre, és mivel ebben a süteményes könyvemben eddig nem csalódtam, megsütöttem a könyvembõl kinézett recept ... |
Tovbb... |
Sörperec Jobb, ha bölcs belátással belenyugszunk: újból itt a foci-szezon. Zajlanak a BL elõdöntõk (remélem jól tudom :)), és hamarosan kezdõdik az EB is. A jól behûtött sör mellé bizony mi tagadás, jól esnek a finom, ropogós, sós sörkorcsolyák. Akkor is, ha mi a meccset diszkréten kihagyjuk. :) ... |
Tovbb... |
Piros Aranyos, sajtos medvehagymás falatka Mi is lehetne jobb, mint egy villámgyorsan elkészíthetõ finom falatka egy szombati munkanap után. Nem tudom Ti, hogy viselitek a szombati plusz munkanapot, mert én személy szerint nagyon rosszul (még akkor is, ha tudom is, hogy a jutalom 4 nap munka nélküli pihenés), ezért ilyenkor a fõzés és a sütés is ... |
Tovbb... |
Sajtos rúd Ennek a sajtos rúdnak különleges szerepe van az életemben, ami most, hogy adásba kerültünk a Széf címû tv-s vetélkedõben, publikussá vált és szeretném megosztani Veletek: tavaly augusztusban hívtak be minket a Széf castingjára, ahova igazi gasztrobloggerként nem érkezhettem valami finomság ... |
Tovbb... |
Expressz sós-sajtos rudak Útnak indítottam a legutóbbi nyereményjáték nyertesei számára a sütisdobozokat - egyet tegnap, egyet ma, a harmadik nyertes, Hajnalka eddig még nem jelentkezett. Olyan sós sütit sikerült elõállítanom, amelynek csomagolásakor családom hangos morgolódással jelezte ... |
Tovbb... |
Tejes-krumplis kifli és medvehagymás csiga erdélyi szalonnával Ismerõseim egy része szóvá tette, hogy sokkal kevesebb receptet teszek közzé ebben az évben. Nos ennek az az oka, hogy az elmúlt õsz heti három-négy sütése nyomán lerakódott a derekam tájékán egy kis.......( Derekam! Ki emlékszik már arra?? ) Most tehát hetente csak egyszer sütök és akkor is lehetõleg sósat. Ha ismét ... |
Tovbb... |
Improvizáció kevés hozzávalóból Hétvégén shoppingolás közben derült ki, hogy este vendégek jönnek. Na szép, én meg nem készültem semmivel és tudtam, hogy nagyon lehetõségem sem lesz sok idõt a konyhában tölteni, miután hazaérek. Persze egybõl elkezdett kattogni az agyam, hogy azért valami jó és egyszerû kaja mégiscsak kellene és akkor ugrott be, hogy van ... |
Tovbb... |
Medvehagymás falatok Megtörtént a csoda, a makói piacon lehet kapni medvehagymát! Úgyhogy tovább nincs mentség kedves makóiak, tessenek medvehagymát enni, roppant egészséges! Legjobb nyersen, vajas kenyérrel fogyasztva, de remek leveseket, fõételeket, sós péksüteményeket lehet belõle ... |
Tovbb... |
Mozzarellás krumplipelyhes virágok, nyers céklasaláta lime joghurttal Kicsit hosszú lett a neve:) Ezek a citromos joghurtos csirke köretei voltak, de megállják a helyüket önnálló ételként is. Nagyon finom, színes, vidám és elég gyorsan elkészíthetõ. Régebben vettem krumplipelyhet, kenyerekhez szoktam használni, ha el nem felejtem, de általában el szoktam. A maradékot mindenképpen fel akartam ... |
Tovbb... |
Medvehagymás-sajtos csiga (hidegen kelesztve) ......melyet most hozok, pedig még húsvétkor készültek egy húsos variációval együtt:) Mondjuk azt hiszem ha ezt nem írom, akkor is könnyen kitalálható a háttérben lapuló tojásokról.... A csigák tésztáját egy korábban bevált savós pogácsa receptem készítettem medvehagymával dúsítva, tölteléknek pedig teljesen natúr ... |
Tovbb... |
Sajtos rúd medvehagymával A recept Chef Vikitõl származik (aki szeret élvezetes beszámolókat olvasni, klikkeljen az oldalra és olvassa el Viki elsõ találkozását a sajtos rúddal:)...), nagy családi kedvenc lett nálunk, egyszerûen imádjuk! Belül puha, sajtos, kívül ropogós és nagy elõnye, hogy könnyen elkészíthetõ! Most apróra vágott ... |
Tovbb... |
Medvehagymás-sajtos rúd. A napokban csalános zöldborsó-krémlevest fõztem, és mivel nem tudtam eldönteni, hogy milyen levesbetét is illene ehhez a leveshez, hát úgy döntöttem, hogy sajtos rudat sütök hozzá. A sajtos rúdnak is a legegyszerûbb változatára esett a választásom, így készen vásárolt leveles tésztából készült. Mivel éppen volt itthon ... |
Tovbb... |
Sajtos-juhtúrós tekercs A juhtúró és én igen nagy barátok vagyunk, ezért nem is gondolkodtam sokáig mikor megláttam Aledánál ezeket a gyönyörûséges csigákat. Örök hála és köszönet Neki a receptért!:) Sajtos-juhtúrós tekercs ... |
Tovbb... |
Ropogós sós perecek Gyerekek, gyerekek, szeretik a perecet, sósat, sósat, jó ropogósat. ... |
Tovbb... |
Sonkás-sajtos csigák Valamelyik nap Maimoninál olvasgattam és nála láttam a sonkás-csigás ötletet. Aztán gyanús lett a tészta receptje és rájöttem, hogy az erdélyi túrós majdnem ugyanilyen összetételû. |
Tovbb... |
Fûszeres, karamellizált, sós dió Ezt a diós receptet még az NLK újságból néztem ki és húsvéti ebédhez készítettem. Elsõ körben salátához szántam, hogy ropogóssá, tartalmasabbá tegyük, de végül mindenkinek annyira ízlett, hogy csipegetõs, rágcsa ... |
Tovbb... |
Sonkával-babbal töltött tekercsek Néha kipróbálom azokat a recepteket, amelyeket egyes alapanyagok zacskóin találok. Vettem egy fehér aprószemû babot, és ez a recept volt rajta. Az egyik kedvenc krumplisalátánk receptje is a kumplis zacskóra volt nyomtatva. Kár hogy ritkán élnek ezzel a lehetõséggel a ... |
Tovbb... |
Kelesztés nélküli gyors pizza csigaAz alábbi recept nem különleges, egyszerûen csak nagyon finom és praktikus. Fõként gyerekeknek ajánlom. Az enyémek nagyon szerették. Közben pedig sikerült megtudni mi is az az angol self raising flour. Ennek a receptnek ez az alapanyaga, viszont itthon ilyen lisztet nem árulnak. Utánanéztem hogyan kell elkészíteni. Minden csésze liszthez adunk 2 teáskanál sütõport. Így nem kell keleszteni a ... |
Tovbb... |
Cheddar sajtos tönkölyropogós Cheddar sajttal ízesített, teljes kiõrlésû tönkölylisztes stangli ... |
Tovbb... |
KECSKESAJTOS KORONGOK A leveles tészta a háztartási sos-csomag egyik alapvetõ elemét képezi. Készíthetjük édesen vagy sósan, de a lényege, hogy gyorsan. Egy kis kecskesajttal és provence-i fûszerkeverékkel megszórva pillanatokon belül finom falatokat készíthetünk ... |
Tovbb... |
Sonkás-krémsajtos csigák túrós-olajos tésztából Nemrég kerestem valamelyik receptemet, és ott mérgelõdtem az archívumnál, hogy micsoda címeket adok sokszor, nem utal a receptre. Úgyhogy most tessék, ott van teljesen korrektül. Valójában a húsvéti - vagy egyéb idõszakban - keletkezett maradékok eltüntetésére tökéletes ez a ... |
Tovbb... |
Medvehagymás sonkás batyuk
Indul a maradékmentõ akció! Akinek van még a húsvéti sonkából, de már unalomig ette, annak ajánlom figyelmébe. |
Tovbb... |
Medvehagymás csiga Muszáj volt végre sütnöm valami medvehagymásat. Elõször pogácsára gondoltam, de aztán megláttam Marisznál ezt az egyszerûbb, gyorsabb receptet, úgyhogy végül ezt készítettem el. Nem bántam meg, finom lett. A medvehagyma átment a teszten, a pogácsa majd jön késõbb. :) ... |
Tovbb... |
Medvehagymás túrókrémmel töltött vajastészta Vidám falat, hidegtálra, én most a locsolóknak készítettem. Persze, más tölteléket is választhatunk, ízlés szerint, és szükségünk lesz egy célszerszámra! Tészta hozzávalói: ... |
Tovbb... |
Sajtos rúd, amivel meglepett... ...a Fiam. Tudta, hogy akarok sütni. Rá is kérdezett a receptre, de elhárítottam, hogy még nem tudok ezzel foglalkozni, el kell szaladnom valahová. ... |
Tovbb... |
Sajtos perec Éva receptje alapján készült, amiért hálás köszönet! Van egy nagyon régi, elfeledett, rugós perec kiszúróm, és amikor Évánál megláttam ezt a receptet, jutott újból eszembe. Nem csak mutatós, de nagyon finom is, úgy kellett, eldugjam a fiúk elõl! :)) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sajtos-magos ropogós és a Nyuszi.... Boldog Húsvétot Mindenkinek! Mondhatnám,hogy Boldog Nyuszit.-)) Én nagyon nem szeretem a locsolkodást és még a sonkát se:-)...ezért szégyen nem szégyen mi csak kettesben vagyunk ... |
Tovbb... |
