sponsored links

IsmerĂľseim egy része szĂłvĂĄ tette, hogy sokkal kevesebb receptet teszek kĂśzzé ebben az évben. Nos ennek az az oka, hogy az elmĂşlt Ăľsz heti hĂĄrom-négy sĂźtése nyomĂĄn   lerakĂłdott   a derekam tĂĄjékĂĄn egy kis.......( Derekam! Ki emlékszik mĂĄr arra?? ) Most tehĂĄt hetente csak egyszer sĂźtĂśk és akkor is lehetĂľleg sĂłsat. Ha ismét agĂĄrszerĂťvé vĂĄlok, mint a Paudits Béla  akkor is mérsékelem magam, hadd maradjanak a lĂĄnyaim is karcsĂşak.  ElsĂľ lépésként mind karĂĄcsonykor, mind hĂşsvétkor elkerĂźltem a sĂźtĂľt és csak azt ettĂźk, amit a mama készĂ­tett. FĂľleg hĂşsvétkor volt nehéz visszafognom magam, mert nagyon szeretek kalĂĄcsokat sĂźtni.

Ma egy tésztĂĄbĂłl kétfélét sĂźtĂśttem. Ez nagyon gyakori, hiszen Ă­gy  kedvezni lehet a lĂĄnyok eltérĂľ Ă­zlésének.
Volt a hĂťtĂľben egy kevés tagnapi krumplipĂźré. Ezt egy remek alapanyag kroketthez, gnocchihoz vagy zsemléhez.
Katusnak kifliket sĂźtĂśttem, ZsĂłfinak pedig ismét medvehagymĂĄs csigĂĄt. A hentesnél csodĂĄs erdélyi szalonnĂĄt kaptam. Vastag hĂşsréteg volt rajta és a pĂĄcolĂĄstĂłl kellemes fokhagyma illata volt. Két- hĂĄrom szeletet muszĂĄj volt megenni  belĂľle diéta ide vagy oda.

Tészta:

• 20 dkg krumplipĂźré
• 25 dkg Ăśregtészta
• 1.5 dl tej
• 1.5 dl vĂ­z
• 2 ek joghurt
• 2 tk sĂł
• 2 tk cukor
• 35 dkg finomliszt
• 10 dkg rétesliszt ...