Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Péksütemények
sponsored links
Kakaós és vaníliás csiga Nagy kedvenc, de egyben megosztó péksütemény, a család egyik fele a kakaós, a másik a vaníliás csigát részesíti elõnyben, így általában párban készül. Hozzávalók két 35 x 32 cm-es tepsihez ... | ||
Tovbb... | ||
SZEZÁMOS RÚD-KIFLI Ma reggel csodaszép idõ volt. Szikrázott a nap, nem volt hideg és ettõl már a kedvem is még jobb lett... Begyúrtam egy adag kiflinek valót, had ébredjenek a gyerkõcök megint a frissen sülõ, reggeli kifli illatra. Csináltam egy kancsó kakaót, kivettem a tea vajat a hidegrõl, hogy kenhetõ legyen, majd vártam az ... | ||
Tovbb... | ||
Reggeli finomság - FOSZLÓS CSÍKOS KIFLI Hihetetlenül puha, könnyû és foszlós ez a kakaós kifli, nagyon finom reggeli lehet belõle egy pohár tejjel. De tízóraira vagy uzsonnára is jóízûen falatozhatjuk. Töltelék nélkül is garantált finomság, de ha úgy tartja kedvünk, megtölthetjük lekvárral, vagy aki szereti, akár nutellával is. ... | ||
Tovbb... | ||
Parti zsemleEzek a kis méretû, puha zsemlék jól jöhetnek különféle baráti összejöveteleken, így mindenki olyant választhat, amilyent szeretne. Megkenve, szendvicsnek, vagy ételek mellé kitûnõ. Érdemes viszont dupla adagot készíteni, mert ebbõl a mennyiségbõl kb ... | ||
Tovbb... | ||
Hagymás sörkifli A kifli hozzávalói: 3 dkg.
élesztõ, 2 dl tej, 1 evõkanál kristálycukor, 30 dkg. liszt, 7 dkg.
margarin, 1 tojás, 1 kiskanál só, 2 nagy fej vöröshagyma, 0,5 dl olaj, A
tepsi kikenéséhez margarin, a tészta kenéséhez 1 db tojás. Elkészítése: ... | ||
Tovbb... | ||
Sütõtökös péksüti Hozzávalók: 240 ml langyos víz 42 g friss élesztõ ... | ||
Tovbb... | ||
Skandináv fahéjas csiga Egészen biztosan sokan ismeritek már ezt a péksüteményt a sárga-kék lakberendezési áruházból:) Ott kanelbullarnak hívják, és meglehetõsen mini, az otthon készült változat viszont legalább kétszer akkora lesz:) Ennek a fahéjas süteménynek az egyedi ízét a kardamom adja, íme az egész változat: Elsõ nekifutásra ezt ... | ||
Tovbb... | ||
Magvas császárzsemle Jó régen nem sütöttem semmit, amit gyurmászni kéne. Kicsit kísérleteztem ma az anyagokkal, mert mindig olyat szeretnék, ami belül könnyed, kívül enyhén roppanós. Na ez nem az. Ehetõ, de messze nem az a minõség amire vágyom. (Sóval nem spórolni, mert rém ízetlen lesz!) ... | ||
Tovbb... | ||
Rongyos kifli Amikor megláttam Evódiánál, azonnal eldöntöttem, hogy hamarosan el fogom készíteni. Aztán Limaránál is megnéztem és egy kicsit módosítottam a recepten, ugyanis joghurt helyett tejfölt, friss élesztõ helyett pedig 2 evõkanálnyi szárított élesztõt használtam. Tegnap este mikor MÁR aludtak- elõkészítettem a dolgokat, ma hajnalban pedig ... | ||
Tovbb... | ||
Teljes kiörlésû zsemle Egyszerûen elkészíthetõ zsemle, egyszerû alapanyagokból. Általában ezt sütöm, vagy ezt a tökmagosat. Ha szendvicset szeretnénk belõle készíteni, akkor ajánlatos laposabbra készíteni. Vagyis a tésztát ki kell nyújtani kb ujjnyi vastagságúra, majd kör alakú kiszúróval (pl pohár) kivágni, így sütés közben épp szendvicsnek ... | ||
Tovbb... | ||
Kifliprojekt Barátnõm szokásos napi kérdésére, miszerint hogy vagyok, mit csinálok, az utóbbi pár hétben rendszeresen ez volt a válasz: köszi jól, kiflit sütök! A tanév kezdetével a gyermekeim sportot is váltottak, kicsit sûrûek a délutánjaink, gyakorlatilag ... | ||
Tovbb... | ||
édesen és gyorsan indul a nap az express Croissanttal Ezt a croissantot azért szeretem, mert este sütésre elõkészítem, mikor a gyerekek már alszanak, s reggel miest felkelek, csak kiveszem a tepsit a hûtõbõl, amíg a gyerekek még alszanak:), s be a hideg sütõbe . Mire jön reggelizni a család, ... | ||
Tovbb... | ||
Korpás zsemle Így gömbölyû Két éve kerek pocakkal,boldogan és várakozással a szívemben köszöntött rám az õsz.Júliústól az orvosom javaslatára már nem dolgoztam.Viszont rendszeresen úsztam,nagyokat sétáltam és kitartóan ... | ||
Tovbb... | ||
Ropogós kiflik Gionettánál találtam ezt az egyszerû receptet. Megláttam, felálltam, kimértem a hozzávalókat, összegyúrtam és betoltam a hûtõbe. Gionettánál megtalálhatjátok a házi élesztõ készítését is, valamint a kifli formázásának folyamatát. Reggel sokáig pihiztünk a hálóban, utána csak ... | ||
Tovbb... | ||
Korpás grahamcipók Tizenhárom évesen,amikor már jó pár sütésen és fõzésen túl voltam,karácsonyra többek között szakácskönyveket kaptam.Köztük volt az Étel a legjobb orvosság címû is,amit majd nemhogy már rongyosra olvastam.Zöldségek,gyümölcsök és egyéb élelmiszerek eredete,élettani hatási mellett pompás receptek is találhatóak benne ... | ||
Tovbb... | ||
Szezámmagos kifli Hûtõszekrény kiürítõ projektet tartok és mivel az olajos magokat is ott tárolom -a molyokat távol tartandó-gondoltam a szezámmag készletemet kicsit csökkenteném. Péksütemény a suli miatt így is úgy is kell, hát kiflikbe kerültek a magok. ... | ||
Tovbb... | ||
Reggeli kifli Reggeli, mert este összegyúrom és reggel 15 perc alatt megsütöm.
Reggeli, mert reggelire fogyasztjuk langyosan, vajjal, dzsemmel, vagy
bármivel. Suli idõben uzsonnára is kitûnõ. A tésztája alap, lehet
csavarni bele sajtot, lehet gyúrni bele magokat, vagy csak simán is
finom. Én most felét sajtosan, másik felét simán ... | ||
Tovbb... | ||
Tejes kifli Szeretem a kenyeret! Lehet, ez most, a szénhidrátcsökkentett diéták
korában, nem éppen "trendi", de nincs mit tenni, nem tudok, és nem is
akarok lemondani a jó kenyér élvezetérõl. Viszont a kenyér minõsége,
ahogy már a dagasztás nélküli kenyér (DNK) kapcsán is említettem, nálam "kardinális" kérdés. Ezért aztán folyamatosan próbálkozom különbözõ ... | ||
Tovbb... | ||
Korpás kifli Elkezdõdött a suli, úgyhogy egyre gyakrabban készítek megint kelteket, hogy legyen mit becsomagolnunk tízóraira. Ezúttal korpás kifli készült... Hozzávalók : ... | ||
Tovbb... | ||
Briós újra Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 5 dkg vaj ... | ||
Tovbb... | ||
Skót zsemle Vége a kánikulának, be lehet izzítani a sütõket, pl.egy finom péksütemény elkészítéséhez. A recept a Kifõztük magazin augusztusi számában is megjelent. Hozzávalók ... | ||
Tovbb... | ||
Joghurtos kontyok Teljes kiõrlésû tönkölylisztes kontyok ... | ||
Tovbb... | ||
Zsemle joghurttal és mézzel A mindennapi, dagasztás nélküli kenyeret is fel lehet néha cserélni másra. Lehet egy kicsit több odafigyeléssel, kb. 2 és fél óra alatt csodálatos, puha, sûrû, békebeli zsemlét alkotni. Ami nem csak lekvárral, de kõrözöttel és sajt krémmel is jó. A recept Tücsök és Bogár blogjáról való, hála érte. ... | ||
Tovbb... | ||
Vastag ropiOlvastam egy cikket a kenyértészta felhasználási módjairól, és hogy az olaszoknál szoktak egy bizonyos grissinit enni elõétel gyanánt.. nagyon megtetszett a kép, ezért összedobtam én is valami hasonlót! ;) A recept:
| ||
Tovbb... | ||
Mezítláb a konyhában A nyári hõség ellenére azért enni kell! Jó, tudom, nem feltétlenül kell a sütõ hõségétõl izzadni, amikor az udvaron is lehetne egy hideg sörrel és újsággal a kezemben. Nem, ez nem megszállottság, csak ki kell használni minden idõt, amikor lehet olyan ... | ||
Tovbb... | ||
Vaníliás croissant Van, aki képes reggel felkelni, hogy reggelire friss süteményt süssön és házi sütésû langyos péksütemény mellé üljön le reggelizni. Van, aki egyszerûen csak kíván egy kis könnyû édességet, de nem akar órákat a konyhában tölteni. Van, aki kirándulásra csomagolna uzsonnának valót, édeset, sósat. Persze nem olyan ez a croissant, mint a ... | ||
Tovbb... | ||
Négysajtos zsemlék Az új kenyér idén töltött zsemlealakban köszöntött be nálunk. Finom fûszeres-sajtos bucik reggelire, uzsonnára, de parti falatkának is kitûnõek. Én még a délutáni kávé mellé is eleszegetem... Hozzávalók 12 darabhoz: ... | ||
Tovbb... | ||
Sós turbo kifli Elkészítettem a Limara féle turbo kiflit sós változatban is,sonkás-medvehagymás és füstölt sajtos töltelékkel. Hozzávalók: -60 dkg liszt ... | ||
Tovbb... | ||
Szent Lúcia szeme A NoSalty felkért, hogy aug. 20. alkalmából készítsek valamilyen péksüteményt vagy kenyeret. Mivel nehezen tudtam dönteni, ezért egy olyan tésztát állítottam össze, amibõl akár kenyeret, akár péksüteményt is készíthetünk. Ha két darabba osztjuk a tésztát és úgy formázzuk, akkor kenyér lesz, ha nyolc darabba vágjuk, mint én, akkor ... | ||
Tovbb... | ||
Kórházi kifli
Hozzávalók 90 deka liszt 1 evõkanál cukor ... | ||
Tovbb... | ||
Sós sütõtökös kifli / Slane kifle sa bundevom Mikor készítettem a gibenyicát megmaradt egy kevé tök amit nem akartam eldobni így lett a sütõtökös sós kifli és finom lett meg szép narancssárga színû is. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Csigás zsemlék és polip kenyér Illéskrisz játékára Illéskrisz meghirdetett a blogján egy játékot, amelynek keretében a kenyér ünnepére való készülõdés okán mindenki megoszthatja kedvenc kenyér-receptjét. Az én kedvencem jelenleg az úgynevezett "szendvicstésztából" készített kenyér amit a múltkorában polip alakban készítettem el. Ezzel a kenyérrel neveztem be ... | ||
Tovbb... | ||
Szezámmagos grissini Az utóbbi idõben gyakran készül, hol sajttal, hol mediterrán fûszerkeverékkel, hol pedig szezámmaggal megszórva. A lányoknak nagyon ízlik és persze nekem is. :) Ráadásul jól záródó dobozban hetekig eláll. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Blogkóstoló 4. - Teljes kiõrlésû házi zsömlék | ||
Tovbb... | ||
Paradicsomos-sajtos péksütemény (laktovegetáriánus)Nagy sikere volt nálunk ennek az igazán nyárias péksüteménynek. Hozzávalók 9 darabhoz 25 dkg Graham-liszt 25 dkg finomliszt kb. 3,5-4 dl zsíros tej 2 csapott teáskanál só 1 kávéskanál (barna) cukor 2 dkg friss élesztõ 2 evõkanál mustár 15 dkg sajt (füstölt házi sajtot használtam) 30 koktélparadicsom Kenyérsütõgép üstjébe raktam az elsõ hat hozzávalót, és elindítottam a Dagasztás programot. ... | ||
Tovbb... | ||
Magos kifli Ez kicsit arrébb van a kornspitztõl, mi azért annak hívjuk. De a rend kedvéért hivatalosan magos kifli lett. Ez egy hiper-szuper kifli, teljes kiõrlésû liszttel, magokkal és korpával. Kicsit változtattam a sütési technikán, és eltértem a megszokottól. Ettõl jó ropogós lett a héja és puha a belseje. Nem az a fûrészporos ... | ||
Tovbb... | ||
