Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Italok
sponsored links
Vadgyümölcsös "itókák" - Csipkegrappa, kökénylikör, galagonyás vörösbor és más alkoholos italok Ezeknek is itt az ideje, kis összeszedegetés, összeállítás a vadgyümölcsös alkoholos italokról Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
33. Indiából Skóciába? Scotch Hot Toddy
A hot toddy (vagy ritkábban használt nevén hot totty) jellemzõ módon valamilyen párlatból, vízbõl, cukorból és fûszerekbõl készült forró ital*, melynek egyik legautentikusabb verziója a skót whiskys változat. Már csak azért is, mert az állítólag Indiából származó toddyt elsõként Skóciában ... |
Tovbb... |
Kávélikõr * Hozzávalók: 3 dl tejszín, 10 dkg. porcukor, 10 dkg. capucsinópor, 1/2 cs. vaníliacukor, 1,5 dl rum. Elkészítése: A tejszínt meglangyosítottam majd tûzhelyrõl levéve hozzátettem a porcukrot és a vaníliáscukrot majd a capucsinóport és elkevertem simára . Ezután ... |
Tovbb... |
Narancsos sütõtöklé Inkább a narancs, mint a sütõtök ízéhez áll közelebb ez a finom, üdítõ ital. A recept a Kifõztük novemberi számában is ... |
Tovbb... |
Növényi tejek házilag Habár a kis közvélemény kutatásom a facebookon azt az eredményt mutatta, hogy inkább megvásároljátok a növényi tejeket praktikusság, idõ tényezõ miatt ( bevallom nagyrészt jómagam is), de mégis többen kértétek a tejkészítés receptjeit. Három féle növényi tejet ... |
Tovbb... |
30. Ha már Sandy: Hurricane
Éppen most csap le a Sandynek becézett hurrikán az Amerikai Egyesült Államok keleti partjára, mi pedig innen Magyarországról csak kitartást tudunk kívánni a vihar sújtotta területek lakóinak, illetve némi sorsközösséget vállalva megismerkedünk a Hurricane nevet viselõ kevert itallal is. ... |
Tovbb... |
Böjtös nap - a paradicsomlé A csülök és az almás süti maradékát elcsomagoltam a gyerekeknek, fõzni magamra nem volt kedvem, így adódott, hogy ezt a hetet koplalással kezdjem. Elõkerült a paradicsomos üveg, a nyári szorgoskodásom egyik terméke. Kíváncsi voltam az ízére, állagára és arra, hogy ez az akkor gyors receptként választott ... |
Tovbb... |
27. Variációk Bloody Maryre
Egy kevert ital, amelynek már a tradicionális receptje is igen meredek, nagyszámú variációi azonban már tényleg minden határon túlmennek. Bloody Mary húslevessel vagy baconnel... |
Tovbb... |
Szilvás vanília snapsz
A minõségi étkezés híve vagyok, ha ezt eddig nem mondtam volna. Pont nem bánom, ha csak annyit eszem, hogy jól érezzem magam,viszont azt nagyon jót és még az asztaltól is fel tudok állni könnyedén. Szeretem az éttermek és bisztrók menüebédjeit, mert akkor akár 3 -féle ételt is ehetek, és attól a háromtól is ... |
Tovbb... |
Mentás cukordinnye ital Egyszerû és nagyszerû átalakítása a szilárd cukordinnyének, amibõl mostanában már valószínûleg az utolsók érnek mindenhol, és elõfordulhat, hogy már nem is elég édesek. Így kicsit fel is javítható ízük. Az én italom így készült, de másképp is lehet: Egy pici dinnye, vagy fél nagyobb belsõ ... |
Tovbb... |
Õszibarack limonádé levendulával
Vagy anélkül. A mai limonádét az alkalom szülte csakúgy mint a tolvajokat olykor. Semmilyen elõre megfontolt szándék nem vezérelt, ám nem hagyhattam csak úgy parlagon az õszibarackbefõttrõl megmaradt szirupot. Limonádé meg mostanság mindenbõl készülhet. ... |
Tovbb... |
Csipkeital Adós vagyok a csipkeital elkészítésének leírásával. |
Tovbb... |
Bodzapálinka Múltkorában a tévében láttam egy hirdetést, amelyben mézes bodzapálinkát
hirdettek. Akkor mondtam a gyerekeknek, hogy ezt én biza szívesen
memgkóstolnám, de nem mézes változatban, mert azt nem szeretem. Úgy
gondoltam, ez a párlinka nagyon finom lehet, hisz a bodzaital, vagy
bodzaszörp is isteni, az egész család kedvence. Legnagyobbikom és
Barátnõje tegnap ... |
Tovbb... |
Alma ivólé Nem tudom, másfelé mi a helyzet, de nálunk az idén a gyümölcsök -
nyilván csapadék, nedvesség híján - lepotyognak a földre, nagyjából még
érés elõtt. Ha nem figyelünk oda, akkor dobhatjuk ki õket, mert utána
nagyon hamar meg is rohadnak:( Ez utóbbit megelõzendõ, próbálom
feldolgozni, menteni a menthetõt. Az egyébként ... |
Tovbb... |
Vadkörtecsûgör ..vagyis az áztatott vadkörteital felidézése a régmúltból. Egykor hatalmas mennyiségben, kocsiderékszámra gyûjtötték ilyentájt a vadvackort (Pyrus pyraster). Többféle módon feldolgozták, vagy eltették télire, leginkább aszalva. A vadkörtét leszedve, ha kellett továbbérlelték ... |
Tovbb... |
Zsályaelixír - 51. VKF Levelet kaptam! Amikor kiírtam az 51.VKF témáját, nem voltam könyû helyzetben. Annyira szeretem a zöldfûszereket, hogy legszívesebben egy egész fûszerkertet varázsoltam volna ide. Mivel többségük már szerepel a blgon a különbözõ ételekben, ezért a zsályánál döntöttem. A zsálya fûszernövényként számomra két ételnél ugrik be azonnal: az egyik a kedvenc vajas ... |
Tovbb... |
Epres mojito Igazából nem is mojito, viszont nem jutott más eszembe a mentás ízrõl.! Csak a rum nem volt itthon, ezért kicsit a pohár színéhez igazodva Blue Curacao-t öntöttem a jégkására. Nekem bejött, mert az eper-menta kombináció megunhatatlan, és mivel nyár végi hangulatom van, ezért ... |
Tovbb... |
Hibisscusos jeges tea Küzdök minden egyes zsigeremmel a nyár elmúlásával. Nem hiszem el, hogy ennyi lett volna a szikrázó napsütés, a kellemes, langyos esti séták, a kései naplementék. Még nem óhajtom ebbe a közelgõ ténybe beletörõdni, így ezen a héten dacolok az elemekkel! Kizárólag csodálatos idõre csábító, vízparti nyaralást idézõ, különleges ... |
Tovbb... |
Jegeskávé Igazából nem is recept ez inkább csak ötlet. Most megint jönnek a forró napok és jól eshet a kávé is nagyon-nagyon hidegen. Nincs más dolgunk hozzá, mint elõzõ nap elkészíteni a kávét a szokásos módon (na jó azért lehet hígítani ha valaki presszókávét szokott inni és ebben az esetben érdemes két adagot is lefõzni)- én most ... |
Tovbb... |
GÖRÖGDINNYE LIMONÁDÉ - LIMONADA DE LEBENITA Az idén nyáron nagy keresletnek és közkedveltségnek örvendett ez a mutatós, hûsítõ, kalóriamentes limonádé! Az elkészítése rém egyszerû: görögdinnye golyócskákat (vágott darabokat) teszünk pohárba-kancsóba, ki mibe szereti, hozzáadunk pár cikk megmosott citromot, megszórjuk bõven jéggel és felengedjük jéghideg ... |
Tovbb... |
Zsályás szeder hûsítõ Ismét itt a meleg......nagyon meleg....:) Nyaralás vagy letudva, vagy nem...mindegy, akkor is meleg van. És a szeder...még mindig szeretjük. Készítettem belõle rostos levet,házi gyümölcsjoghurtot, smoothiet, dzsemet, sütit!!!! Szeretjük frissen is, és hûsítõ ... |
Tovbb... |
Gyömbéres forrócsokiNagyon jól sikerült múltkori rozmaringos forrócsoki, nekem még jobban ízlett, mint a levendulás! ;) A recept: (1 bögre forrócsokihoz) ... |
Tovbb... |
A reggeli ébresztõ
A reggeli ébresztõ nálam a kávé! Kávé nélkül nem kezdõdhet a nap. De bevallom néha unalmas a espresso pici tejjel ezért beszereztünk pár hete egy tejhabosítót, így már lett tejhabom a kávén, de most ez sem hagy nyugodni még tovább akarom fokozni a kávémat! ... |
Tovbb... |
Mennyei mentás dinnyeital Megint kánikula, jól esik ismét az ilyesmi. A mentát (többféle volt vad lómenta és kerti is) egy jó nagy csokorral, két karika citrommal, fél liter vízbe áztattam. Hûtõbe téve, egy egész délelõtt áztak az ízek. Majd kettõ, elõzõleg szintén behûtött, jó nagy szelet görögdinnye piros részét, mag nélkül, összeturmixoltam a ... |
Tovbb... |
Kafesz Frapé Ebben a nagy nyári kánikulában el sem tudok képzelni jobb hûsítõ italt, mint a görög jeges kávé, a frapé. Görögországban, szinte minden helyen tökéletesen ízletesre készítik el, itthon viszont szinte sehol. Szerencsére mégis abban a helyzetben vagyok, hogy naponta ihatok idehaza -annyit, amennyit akarok, mivel a férjem remekül ... |
Tovbb... |
Vadszedres ágyaspálinka és likõr Az erdei szederlekvárból kipasszírozott mag és gyümölcshéj pálinkába került, jó hosszú idõre. Nem mondom volt némi kétségünk, hogy a keletkezett sûrû masszából lesz-e valaha ismét folyékony állagú valami, amit majd pálinkának lehet nevezni. Emiatt nem sok kedvünk volt vele foglalkozni, így hagytunk neki elég idõt az ... |
Tovbb... |
Rozmaringos forrócsoki :DA múltkori levendulás forrócsoki meghozta a kísérletezõ kedvemet, és ezúttal a rozmaringos változatát készítettem el! :D Nem tudom miért pont rozmaringos.. :P de nekem ez még jobban ízlik, mint a levendulás! ;) A recept: (1 bögre forrócsokihoz) ... |
Tovbb... |
Édesburgonyás ital :DMegint egy finom dzsúz recepttel örvendeztetlek meg benneteket! :D A recept:
|
Tovbb... |
Jéghideg paradicsomlé bazsalikommal, vodkával |
Tovbb... |
Michelada a mexikói sörkoktél - avagy így drukkolunk sportolóinknak
A zuram ott kint személyesen, mi (momentén hármasban a fiammal és kedvesével ja, és Sherpa kutyával) itthon, a TV elõtt szurkolunk. Mivel meleg is van, egy finom nem szokványos sör-koktélt kevertem és hozzá chips-et rágcsáltunk.:) Finom ... |
Tovbb... |
Görögdinnye koktail Kezdõdik az olimpia, jön a Forma I. A kertbe, teraszra kihelyezett kivetítõk, Tv-k elõtt izgulva jól eshet egy -egy pohár hûsítõ...... Görögdinnye szezonban természetesen görögdinnyébõl ! ... |
Tovbb... |
Maki tippek: hogyan hûtsük magunkat nagy melegben? Kép: innen Ezentúl itt a blogunkon idõrõl idõre megosztunk majd néhány Maki tippet különbözõ témákat illetõen. A legaktuálisabb most a meleg nyári idõben, hogy hogyan tartsuk szervezetünket hûvösen, melyek azok az étkezési, ivással kapcsolatos tippek, amelyek ... |
Tovbb... |
Gyömbéres ice tea Ez a recept a nagy forróságok idején keletkezett. Szerencsére mostanság elviselhetõ az idõ. Ez egy nem túl édes,fûszeres tea vagy limonádé.Kinek hogy tetszik ... |
Tovbb... |
Pamukalmás, vadmentás ital a vadalmafák emlékére Nagyon régen, amikor még sok vadalma termett az erdõkben, fás legelõkön.... De hol is van az az idõ, hiszen ezeket a vadgyümölcsfákat már nem igen hagyják meg az erdõkben, a fás legelõkrõl pedig szintén csak múlt idõben beszélhetünk lassan. Nemrégen jártunk egy Ormánsági, egykori fás legelõn, ahol pár éve még, akár ... |
Tovbb... |
Mentás limonádé vodkával Hozzávalók : |
Tovbb... |
Áfonyás-mangós sangria Valami szép színû finomat akartam inni,( nem éppen alkoholosat), de mivel maradt egy jó fél üveg vörös bor, ez lett belõle. Láttam a neten egy "fehér" sangriát ( majd egyszer azt is kipróbálom), de nekem a vörösboros az igazi, viszont mivel nem hagyományosat akartam, ezért kitaláltam, milyen lenne ebbõl a ... |
Tovbb... |
