Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Desszertek
sponsored links
Epres pohárdesszert A képet már egy közösségi oldalon közzé tettem, akkor most jöjjön a recept is.
Epres pohárdesszert
Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Eper tojáslikõrrel, tejszínhabbal Az epret félbevágom, egy csészébe teszem, megszórom porcukorral, öntök rá tojáslikõrt, s nyomok rá tejszínhabot. Egy korábbi "mûvem": ... |
Tovbb... |
Profiterol fiatalkoromból Ifjúkorom nagy kedvence volt a profiterol, amit annak idején az 1970-80-as években csak a nagyvárosok cukrászdáiban lehetett vásárolni. A legjobbat viszont Bukarestben készítették. Ha pedig úgy adódott, hogy Bukarestben jártam, mindig beiktattam a programba valamelyik belvárosi cukrászda meglátogatását profiterol-zabálás végett. A nyalánkság abban az ... |
Tovbb... |
Túrós táska eperszósszal A mai ebédünkhöz a fent látható finomságot készítettem kis családomnak desszertként. Hozzávalók, amiket felhasználtam: 1 csomag leveles tészta (mirelite) ... |
Tovbb... |
Csak egy kis lekvár és joghurt... Egyszer a mester levelet írt. A tanítványok úgy tudták, valami kétes hírû nõnek. A mester úgy tudta, elöljárójának az elkorhadt tetõgerendák ügyében. (A postás úgy tudta, egy levelet kézbesít a címzettnek.) (Halmai Tamás) ... |
Tovbb... |
Süti a pohárból Annyira divatba jöttek, ezek a babapiskótás, kekszes, ilyen-olyan morzsás Mascarpone-s desszertek, hogy úgy éreztem nekem is elõ kell rukkolni valami ilyesmivel. Talán nem véletlen a nagy népszerûség, hiszen az egyszerû elkészíthetõségük és az ízek, szinte határtalan variálhatósága miatt, beköltözött minden konyhába. Azt pedig, hogy a Mascarpone vagy a ... |
Tovbb... |
Császármorzsa Gríz-tej-tojás alapú serpenyõben sült tésztadesszert ... |
Tovbb... |
The Pioneer Woman és az õ tiramisúja, a Marlboro Man elõtti idõkbõl Nem azért olvastam el Ree Drummond könyvét, mert hatalmas irodalmi élményre vágytam. Egyszerûen nem bírtam a kíváncsiságommal, tudni akartam,hogyan látja saját világát és életét az a nõ, aki a világ egyik legnépszerûbb blogját vezeti, négy gyermeket nevel és maga tanít otthon, dolgozik a ... |
Tovbb... |
Császármorzsa újra, ezúttal sütõben Tegnap beszélgettem valakivel telefonon, aki megkérdezte, különben hogy vagyunk, mert az mostanában a blogról nem derül ki. Lehet, hogy tudattalanul megfogadtam zsidóegyetemes ex-padtársam tanácsát, és tényleg zárkózottabb lettem...? Vagy csak nem történt velünk olyan sok dolog mostanában; vagy, ami történt, az valamilyen oknál fogva tényleg ... |
Tovbb... |
Epic tiramisu szelet A blogon már szerepelt Gordon Ramsay tiramisuja, most ezt alakítottam át egy picit, hogy szelet-süti legyen belõle. Az elkészítése tényleg nagyon egyszerû volt, sütést nem igényel, tojás nincs benne, így nyáron is ideális ... |
Tovbb... |
Tejbegríz brülée Egy újabb egyszerûen, gyorsan, pénztárca kímélõen elkészíthetõ finomság a Daragaluska édesen után Hegyi Barbara Abraka Babra címû könyvébõl, ami nagy meglepetésre ott szerepel az év legnagyobb szabású olvasói közönségszavazásának finisében, ami nem más, mint az Aranykönyv. A május 6-ig ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos panna cotta eperrel Ritkán indulok el más bloggerek játékán, mondhatni ez az elsõ, de ezt most nem hagyhattam ki. Egyrészt azért, mert a kiírás is érdekes volt, bármilyen epres finomság készítése, másrészt Katucikonyha 1 nappal utánam kezdte írni a blogját, tehát szinte együtt ünnepeltük a blogjaink születésnapját. A kiírás is ... |
Tovbb... |
Édesítés datolyával A fotót én készítettem, ezért nem a legszebb....de a lényeg látható. Finom reggeli csemege - cukor nélkül, datolyával édesítve. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
TIRAMISU - a kedvenc és ahogy megkaparintottam Bátran kijelenthetem, hogy életem legfinomabb tiramisuját egyik kedves régi barátom édesanyukája készíti. A receptet tõle kaparintottam meg réges-régen:) Persze, hozom majd az eredeti olaszt is, hisz ha már megtanították a szakácssuliban miért is ne mutatnám be, de ez 100x felülmúlja:) Bárki kóstolta eddig tényleg csak rosszullét ... |
Tovbb... |
Habcsóktorta Maradék tojásfehérjébõl nem csak pavlovát lehet készíteni, hanem a habcsókkedvelõknek tortácskákat is. 4 tojásfehérje ... |
Tovbb... |
Pudingos meggyes, kert helyett cuki négylábúval Egyszer mindennek eljön az ideje. Az ígéretek beteljesítésének is, meg a régvolt húsvéti sütemények posztolásának is. Mint a pomázi pizzarendelésnek, de az egy másik történet. Szóval az van, hogy helybõl nem foglalkozom semmi olyan nasival, amiben pudingpor van meg bolti keksz, hiszen pont azért sütök otthon, hogy mindezek, illetve az ... |
Tovbb... |
MadártejA férjem régóta mondogatja, hogy kívánja a madártejet, és Én "könnyû Katit táncba vinni, ha Õ is akarja" módjára eleget tettem kérésének :-). A receptet és a jó tanácsokat innen néztem. Hozzávalók: 1l tej, 4db. tojás, 2 kanál porcukor, 4 kanál cukor, 2 vaníliás cukor, egy kiskanál vaníliás pudingpor. Elkészítése: a felforralt tejet melegedni tettem. Közben a ... |
Tovbb... |
Almás kukoricasmarni (gluténmentes) Ahogy a facebookon is írtam, a kész desszertünk úgy ragyog, mint a tavaszi nap. Én császármorzsának ismerem, de a smarni is gyakori megnevezése. Bármilyen formában jöhet. De meg kell, hogy mondjam, az összes idáig elkészített változat közül ez ízlett a legjobban. Sokkal könnyebb, mint a lisztes változat és szerintem ... |
Tovbb... |
Panna Cotta málnával Sikerültttttttttttttt! Ohh tudom másnak ez nem jelent ekkora örömet de nekem igen. Nem volt zselatin lapon pedig mindenhol ezt olvastam. Hát megpróbáltam sima zselatinnal és ... |
Tovbb... |
GUBA-KEHELY Már megint mákosat hoztam...Mondtam én, hogy szeretem... Jó jó, ez azért nem olyan tömény mákos, de azért mégiscsak egy kicsikét. Nem lesz ennek jó vége, hogy ilyen dolgokat készítek, mármint felém nézve, mert az eddig leadott kilók veszélyben lehetnek...De ha egyszer ez a kívánság a gyerekektõl...Ám legyen! Feldobták a ... |
Tovbb... |
Grízegér :-)) Egy kedves kolléganõm mesélt a grízegérrõl. Nagyon megtetszett és elhatároztam, hogy minél elõbb kipróbálom. Tegnap elkészítettem és nagy sikert aratott. :-) Ízében megszólalásig hasonlít a túrógombócra annak ellenére, hogy nincs is benne túró, tulajdonképpen a sûrûbbre ... |
Tovbb... |
Borfalat: Piskótakarika Tokajis eperzselével Ismét egy recept a Patricius Borház borfalat versenyére. Ezen a héten a 2008-as Patricius Katinka a fõszereplõ. Ehhez az édes, késõi szüretelésû borhoz, egy friss, tavaszias gyümölcsös desszertet készítettem, úgy hogy a borból is került bele egy kevés. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Mákos guba (reform) Nos, ez úgy kezdõdött, hogy volt maradék mákom, fel kellett használni. Hagyományos süteményt/édességet nem akartam belõle készíteni, mert akkor besütizek. Az meg rossz ötlet lett volna azok után, hogy a napokban megettem jópár cukrászdait (Frieske Pan, Udvarhely). Nem tudok azoknak ... |
Tovbb... |
Gesztenyetorta sütés nélkül és gesztenyegolyó Még húsvétra készült a felhalmozódott mirelit gesztenye apasztására....S mivel nagyon sok volt az alapanyag, így készült mellé gesztenyegolyó is. Mindkettõ olyan igazi, 10 perc alatt elkészülõ finomság. Elfoglalt háziasszonyoknak kitalálva.:)Gesztenyetorta sütés nélkül ... |
Tovbb... |
DIÓS-MÁKOS-TÚRÓS RÉTESFORMÁTUMÚ PALACSINTATEKERCS Az eredetipalacsintatekercs dió, túró és meggy-töltelékkel készült, én ezt kicsitátvariáltam. Nagyonfinom, mutatós desszertet kaptam, érdekes és élvezetes volt számomra a készítésfolyamata. Gerincforma helyett hosszúkás ... |
Tovbb... |
Madártej Bármikor szuper desszert. Szereti felnõtt, gyerek egyaránt. Nagyon könnyû és finom. Nálam természetesen diétás verzió ... |
Tovbb... |
Születésnap Apa születésnapját ünnepeltük április 14-én, de csak vasárnap tartottunk "nagy" fogadást :)) ugyanis ilyenkor a gyerekek is nálunk ebédelnek. Miután - rajtam kívül- mindenki édes szájú, ezért valami olyat kellett kitalálni, aminek nagyon fognak örülni. S ehhez még az eper is hozzájött, igy aztán nagy volt az öröm és a boldogság. Nekem pedig elõtte fõtt a fejem, hogy vajon ... |
Tovbb... |
Bogyó és Babóca desszertje
Bartos Erika munkássága számomra megkérdõjelezhetetlen. A gyerekeim itták a sorait, és a szívük együtt dobogott a fõszereplõvel, amikor az kruppos roham miatt mentõvel igyekezett a kórházba. Egy valamit azonban hiányolok a munkásságából, a gyümölcsevõs tanmesét, vagy persze az is lehet, hogy ... |
Tovbb... |
Epres-túrós mini kosárkák mascarpone-val Már régóta fentem a fogam ezekre a kis kosárkákra, amiket nagyon egyszerûen és gyorsan elkészíthet bárki otthon, arról nem is beszélve, hogy édesen és sósan is megtölthetjük:) Amilyen gyors, olyan finom, kezdõ háziasszonyoknak és férfiaknak kitûnõ választás, hogy lehengereljenek bárkit vele. Most is áldom Tante Fannyt, aki elénk tárja ... |
Tovbb... |
Gyümölcskocsonya Többféle kompótból volt megmaradva, mindegyikbõl egy kevés az alján, gondoltam gyorsan hasznosítom õket mind. Igazából bármilyen gyümölcskompótból ellehet készíteni, amilyen épp otthon van. Gyümölcskocsonya ... |
Tovbb... |
Szíves eperzselé Természetes növényi alapanyagokból - egészséges desszert ötlet anyák napjára.Recept itt: ... |
Tovbb... |
Mini Pavlova... ...ami a maradék felhasználásából született. Amikor kislány voltam, az Édesanyám kívül ropogós, belül krémes hosszúkásra formázott habcsókjait szerettem. A Pavlováért nem rajongok, de nem magamnak készítettem. Ezek a picik úgy születtek, hogy készítettem egy sütit TúcsökBogár kiírására. A hozzá szükséges tojásfehérje habból ... |
Tovbb... |
Citromos tiramisu Na ez az édesség nem sokáig tart nálunk :). Mivel nem vagyunk kavé rajongók családi szinten, de a tiramisu az ugye egy vonzó jószág :D ezért rászoktunk erre a verzióra, ami mindenkinek nagyon ízlik. Szirupot fõzünk: ... |
Tovbb... |
Epres-kókuszos joghurt Anya pénteken vett nekem egy kis (?) epret. Vasárnap este végiggondolva a hétvégét, ez volt benne a legjobb dolog. Az ember azt hinné, hogy majd a húzós hét, meg tanulás után lazít egy kicsit, erre mi jön? Még sokkal több ... |
Tovbb... |
Rizskoch 2
Van már a blogon, de ezúttal készült normális(abb) kép is róla. Beszélgettem most anyukámmal a családi hagyományokról is, kiderült például, hogy ezt az õ anyukája sütötte annak idején, tõle tanulta, nem az apai nagymamámtól, ahogyan ezt gondoltam valamiért. Akkoriban õk kerek formában sütötték és úgy is szeletelték, mint egy ... |
Tovbb... |
Pikáns csokis karfiol Teljesen megértem, ha a cím alapján nem sokaknak lesz kedve kipróbálni. Pedig ez egy jó recept., bár csoki nincs benne, hanem helyettes sok kakaó. Hétvégi könyvtári portyám során rátaláltam Chili&Vanília szakácskönyvére, ez a recept abból való. Ha azt mondom, hogy a fent említett szakácskönyv nem az én szájízem szerint készült, akkor finoman ... |
Tovbb... |
