DIÓS-MÁKOS-TÚRÓS RÉTESFORMÁTUMÚ PALACSINTATEKERCS
sponsored links
Az eredetipalacsintatekercs dió, túró és meggy-töltelékkel készült, én ezt kicsitátvariáltam.
Nagyonfinom, mutatós desszertet kaptam, érdekes és élvezetes volt számomra a készítésfolyamata. Gerincforma helyett hosszúkás és mély üvegedényt használtam, ezértelmaradt a bordázat mintája.
Hozzávalók:
eredetileg18 db palacsinta, nekem elég volt 14 db.
3 tojásból fele tejjel-fele buborékos ásványvízzel kevés cukorral, sóval palacsintatésztát kevertem. Amíg elõkészítettem a töltelékeket, addig hagytam a lisztszemeket megduzzadni.
Palacsintasütõmátmérõje 22 cm. Kisebb méretûben sültbõl természetesen több kell.
Formámmérete: alja 8x25, fent kiszélesedõ 11x28, mélysége 7-8 cm.
Töltelékek:
Túrós- 25 dkment az eredetibe, nekem kevésnek tûnt, ezért megdupláztam.
kevés cukor,reszelt citromhéj, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tojás ...