Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
Oktoberfest, MĂŒnchen 2011Oktoberfest, MĂŒnchen 2011A cĂmben nem véletlenĂŒl szerepel a helyszĂn - MĂŒnchen - hiszen ma mĂĄr a vilĂĄg szĂĄmos orszĂĄgĂĄban, KanadĂĄban, az USA-ban, stb. de még kicsiny hazĂĄnkban - pl. Zalaegerszegen, Budapesten a BNV terĂŒletén is rendeznek Oktober fest-et, sörfesztivĂĄlt.De az igazi azért mégiscsak a MĂŒncheni, melyre az idén is mintegy 6 milliĂł lĂĄtogatĂłt vĂĄrnak. A hagyomĂĄnyoknak megfelelĂ”en szombat délben pontban 12 Ăłrakor több ezer népviseletbe öltözött ĂŒnneplĂ” elĂ”tt ... |
Tovább a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/09/okto... |
Bagette + nĂ©hĂĄny Ă©rdekessĂ©gPĂĄr hete vagy talĂĄn mĂĄr több mint egy hĂłnapja annak, hogy rendeltem az AmazonrĂłl könyveket. ElsĂ” alkalommal tettem, Ăgy kicsit izgultam mi lesz, mennyi idĂ” mire megérkezik. Eredetileg szept 22-e volt a visszaigazolt dĂĄtum, de szerencsére nem kellett eddig vĂĄrnom, ugyanis minden megérkezett a rendelést követĂ” mĂĄsodik hét végén. HibĂĄtlanul, sérĂŒlésmentesen, Ășgy, ahogy kell. Az ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/PFvA... |
SonkĂĄs-fĂŒgĂ©s kifliSzeptember mĂĄsodik hétvégéjén a Balatonon voltam, igazi strandidĂ” volt. Sokan ki is hasznĂĄltĂĄk a lehetĂ”séget, én valahogy nem ĂĄlltam rĂĄ az Ă”szi kĂĄnikulĂĄra, Ăgy fĂŒrdĂ”ruha hiĂĄnyĂĄban a pancsolĂĄst kihagytam. A gasztronĂłmia terén azonban nem tétlenkedtem. Mivel a madarak minden reggel hangos értekezletet tartottak a fĂŒgebokornĂĄl, én is megragadtam a lehetĂ”séget, és bĂ”ségesen szĂŒreteltem a gyĂŒmölcsbĂ”l.Szerencsére még olyan sok termés volt a bokrokon, hogy ... |
Tovább a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... |
Rozsos-lenmagos pizzatĂ©szta pĂłrĂ©hagymĂĄs feltĂ©ttelIlyen egyszerĂ», gyorsan kivitelezhetĂ” és finom édeskés ĂzĂ» pĂłréhagymĂĄs pizzafeltétet utoljĂĄra otthon ettem , nĂĄlunk a standard pizzafeltétek közé tartozott. MĂĄr néhĂĄny napja itt motoszkĂĄlt a fejemben, hogy én ilyet akarok. AztĂĄn a neten talĂĄlt egészséges pizzatésztarecept katalizĂĄlta a folyamatokat és tegnap elkészĂŒlt vacsorĂĄra. A fotĂłt is este lĂ”ttĂŒk, ez lĂĄtszik is rajta, de ... |
Tovább a blogra ... kicsivu.hu/archives/2011/09/20/Rozsos... |
HagyomĂĄny Ă©s EvolĂșciĂł - beosztĂĄs
|
Tovább a blogra ... buvosszakacs.blog.hu/2011/09/20/hagyo... |
Nespresso PixieA NespressotĂłl kaptam tesztelésre ezt a kis aranyos kĂĄvéfĂ”zĂ”gépet. Tudni kell rĂłlam, hogy imĂĄdom a kĂĄvét és itthon egy kotyogĂłs kĂĄvéfĂ”zĂ”m van, mert jĂł erĂ”s kĂĄvét lehet vele fĂ”zni. Naponta megiszok 4 adag kĂĄvét, kĂĄvéfĂŒggĂ” vagyok. ElsĂ” benyomĂĄsom, mikor ĂĄtvettem a gépet, hogy könnyĂ», pici. Akkor lĂĄttam csak meg igazĂĄn milyen praktikus a mérete mikor kibontottam. NĂĄlam a ... |
Tovább a blogra ... pisztacia.blog.hu/2011/09/20/nespress... |
A legjobb rĂ©pa esete a legdrĂĄgĂĄbb mĂĄjjalMĂĄr megint érik a cékla. Google, mintha mĂĄr Ărtunk volna rĂłla, sokat, mert szeretjĂŒk. AttĂłl még Ășjra itt tartunk, saras céklarépĂĄk ĂĄllnak a lĂĄdĂĄkban. Minden mĂĄs megvĂĄltozott, ezért idén megprĂłbĂĄlunk a céklĂĄbĂłl is többet kihozni, ha mĂĄr a kurvaéletbĂ”l sikerĂŒlt. ReméljĂŒk, mindenki Ăgy van ... |
Tovább a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/09/20/a_legjo... |
HabkönnyĂ» reszelt almĂĄs (Ă©s tĂșrĂłs)JĂł dolog ĂĄm a többi gasztroblogot olvasgatni, az ember rengeteg érdekességgel, jĂł ötlettel talĂĄlkozik. Volt idĂ”szak amikor mentegettem is a nekem tetszĂ” recepteket, de aztĂĄn olyan sok lett, hogy értelmét veszĂtette a dolog. Ăgy aztĂĄn csak olvasok és gyĂ»lik bennem a virtuĂĄlis tapasztalat. Sokszor csak emlékeimre tĂĄmaszkodva készĂtek el valamit, mĂĄskor konkrétan emlékszem ... |
Tovább a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/09/20/habk... |
NyaralĂĄsi tippek utĂłszezonraA DunĂĄntĂșl orkĂĄnszerĂ» idĂ”jĂĄrĂĄsĂĄt lĂĄtva egyetérthetĂŒnk: itt az ideje délnek menni! Viszont nagy eséllyel, olvasĂłink többségéhez hasonlĂłan, az éves szabadsĂĄg nyaralĂĄsra szĂĄnt erĂ”forrĂĄs-részét mĂĄr kihasznĂĄltuk (Ășgy szabadnap, mint anyagiak tekintetében), ezért következzenek "troll utazĂĄsi tippjeink". Az ausztrĂĄl videonaĂva, Natalie Tran ezĂșttal a Lonely Planet szĂĄmĂĄra videoblogol, de az LP karakterétĂ”l eltérĂ”en nem ... |
Tovább a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/09/20/nyaral... |
LASKAPĂRKĂLTMikor kislĂĄny voltam, anyukĂĄm gyakran vett a piacon friss laska gombĂĄt. Hol pörköltet készĂtett belĂ”le, hol csak egyszerĂ»en kirĂĄntotta. Lehet nem jĂłl emlékszem, de akkoriban mintha nagyobbak lettek volna a laska gomba "levelek". PrĂłbĂĄltam keresni tenyérnyi darabokat, de nem talĂĄltam...Ăgy most pörkölt készĂŒlt. De ha netĂĄn ... |
Tovább a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Ăjra jelentkezemMost Nagypapi van a kicsivel, aki mĂĄr az igazak ĂĄlmĂĄt alussza egy ideje, Ăgy van egy kis idĂ”m megosztani néhĂĄny dolgot. Az elsĂ” és legfontosabb, hogy olyan aranyos a kis UnokĂĄnk, hogy nem tudunk betelni vele. ImĂĄdni valĂł minden percben. Kevés képet készĂtettem rĂłla, de egy-két pillanatot sikerĂŒlt elkapnom, azt szĂvesen megosztom. Az egyiken addig-addig jĂĄtszott a csuklĂłs busszal, hogy sikerĂŒlt elaludnia. Érdekes ez a kezek a fej alatt alvĂĄsi mĂłd, éjjel is ... |
Tovább a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/09/ujra-jele... |
SzilvĂĄs lepĂ©nyA sĂŒti apropĂłja, hogy borzalmas szilvĂĄt sikerĂŒlt vennem, lĂĄtszatra gyönyörĂ», de nagyon savanyĂș volt. A receptet Barbi oldalĂĄrĂłl mentettem, aki egyben emlékeztetett arra a jĂł kis szakĂĄcskönyvre, amibĂ”l Ă is vette a receptet. Eszembe jutott, hogy valamikor én is végignéztem, és kivĂĄlogattam belĂ”le ezt- azt... Köszönöm ... |
Tovább a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/09/szi... |
KuglĂłfsĂŒtĂ©s 1.0.HĂĄt izé, ez nem sikerĂŒlt valami fényesen... |
Tovább a blogra ... lillafoz.blogspot.com/2011/09/kuglofs... |
MĂĄngoldos csirkĂ©s lepĂ©nyTöbbször Ărtam mĂĄr itt a blogon is, hogy mennyire szeretem a friss leveles tésztĂĄt, mert remekĂŒl benyeli a maradékokat és ĂĄltalĂĄban ezekbĂ”l keletkeznek a legfinomabb, leggyorsabb és legolcsĂłbb ebédek is. Még augusztusban sĂŒtöttem ezt a lepényt; a BosnyĂĄk téri piacon jĂĄrtamban-keltemben, mikor meglĂĄttam, ellenĂĄllhatatlan vĂĄgyat éreztem, hogy megvegyek egy csokor mĂĄngoldot (250 Ft), bĂĄr akkor még nem tudtam mit fogok belĂ”le ... |
Tovább a blogra ... aprochef.blogspot.com/2011/09/mangold... |
Vanyarcon pörögtĂŒnk - HaluskafesztivĂĄl 2011Évek alatt, nyĂĄrrĂłl-nyĂĄrra és tavaszrĂłl-tavaszra lettem szép lassan szerelmes a NĂłgrĂĄdi Vidékbe. Eldöntöttem, hogy egyszer Ărok majd errĂ”l a szerelemrĂ”l, de most még nem jött el az ideje. Ez ugyan egy személyes hangvételĂ» blog, de mégiscsak receptekrĂ”l, kajĂĄkrĂłl kéne elsĂ”sorban szĂłlnia, s nem az életemrĂ”l. Ăgy maradjunk annyiban, hogy idén nyĂĄron végre eljutottunk odĂĄig, hogy e szeretett vidéknek a jellegzetes, elsĂ”sorban tĂłt & palĂłc ételeit is sorra vegyĂŒk: voltunk Kisecseten a Pampuska (fĂĄnk) fesztivĂĄlon, Kövesden ... |
Tovább a blogra ... topliszt.blog.hu/2011/09/18/vanyarcon... |
Noma: az Ășj hitvallĂĄsĂj szenvedély hĂłdĂt a gasztrofanok körében, mely egyenesen a dĂĄn fĂ”vĂĄrosba, KoppenhĂĄgĂĄba vezet el minket. Történt ugyanis nem is olyan régen, hogy a René Redzepi ĂĄltal vezetett dĂĄn étterem -lesöpörve több vetélytĂĄrsĂĄt is- kerĂŒlt fel a ,VilĂĄg legjobb 50 étterme" toplista elsĂ” helyére. Ez még önmagĂĄban nem is lenne olyan érdekes, azonban olyan helyrĂ”l van szĂł ahol teljesen Ășjfajta, a ... |
Tovább a blogra ... dublinfelettazeg.blogspot.com/2011/09... |
BriĂłs |
Tovább a blogra ... izeskalandok.blogspot.com/2011/09/bri... |
Ătleteket vĂĄrokFérjem egy fél évre RĂłmĂĄba utazott. OktĂłberben mi is meglĂĄtogatjuk és részt veszĂŒnk az iskola ĂĄltal szervezett nemzetek napjĂĄn. Erre az alkalomra valamilyen hagyomĂĄnyos magyar ételt és édességet kell készĂtenĂŒnk amit majd végigkĂłstolgatnak a kĂŒlönbözĂ” nemzetiségĂ» hallgatĂłk. ElĂ”ször a rétesre gondoltam, de ma felvilĂĄgosĂtottak, hogy azt nem tekinthetjĂŒk magyar ... |
Tovább a blogra ... moldvanmonika.blogspot.com/2011/09/ot... |
PIZZĂS KOSĂRKĂKSzeretek a gyerekekkel egyĂŒtt sĂŒtni fĂ”zni, és mivel mĂĄr rendszeres program NĂĄlunk, igénylik is. BĂĄr a kicsi munkĂĄssĂĄga még inkĂĄbb a tészta tapicskolĂĄsĂĄban vagy a sajt ide-oda szĂłrĂĄsĂĄban kimerĂŒl, de lelkesen végzi! A ma esti vacsorĂĄra készĂŒlt kis pizzĂĄs kosĂĄrkĂĄk is ... |
Tovább a blogra ... chez-sandra.blogspot.com/2011/09/pizz... |
Narancsos trĂŒffel Ă©s rumos-kĂĄvĂ©s trĂŒffelAz öcsém nagyon finom bonbonokat hozott NémetorszĂĄgbĂłl, és ez bemozgatta a fantĂĄziĂĄmat. Nem akarok bonbonformĂĄt, és nem akarok profi bonbonokat gyĂĄrtani, mert félek, hogy az tĂșl költséges szenvedéllyé nĂ”né ki magĂĄt nĂĄlam. Ezért maradtam az egyszerĂ»en elkészĂthetĂ”, mégis jĂłl variĂĄlhatĂł finom trĂŒffeleknél. BĂĄr az alkoholt inni nem szeretem, a csokik közĂŒl mégis az ... |
Tovább a blogra ... csiperke.blogspot.com/2011/09/narancs... |
ZöldsĂ©glevesNem egy olyan étel, melyet ne ismerne mindenki, viszont Ășgy gondolom, megér egy bejegyzést, hiszen azért nagyon finom és tĂĄplĂĄlĂł leves. Tele zöldségekkel, vitaminokkal, de fontos, hogy ne fĂ”zzĂŒk sokĂĄig, hogy a zöldségek roppanĂłsak maradjanak és ne menjen tönkre a textĂșrĂĄjuk. Lényegében bĂĄrmilyen zöldségbĂ”l készĂŒlhet, amit szeretĂŒnk, vagy ami otthon fellelhetĂ”. És jĂłl jöhet hĂ»vösebb napokra egy kis meleg vitaminbomba, akĂĄr nĂĄtha ellen is. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább a blogra ... gergelyne.blogspot.com/2011/09/zoldse... |
Vörösboros kĂ©kszĂ”lĂ” torta Ă©s egy blogger dĂj ismĂ©tVégre volt egy szabad hétvégén melyet kĂsérletezésre hasznĂĄltam. Nemrégiben "belebotlottam" DrĂĄga Pixie barĂĄtnĂ”m blogjĂĄn ebbe a hennamintĂĄs kékszĂ”lĂ”s krémmel töltött tortĂĄba, ez volt a tavalyi segĂtsĂŒtije.........és beindult a fantĂĄziĂĄm nekem is a témĂĄban. Fantasztikus ĂzharmĂłnia, a nem tĂșl édes-krémes krém és a könnyĂ» kakaĂłs piskĂłta nagyon harmonikus ... |
Tovább a blogra ... picijuci.blogspot.com/2011/09/vorosbo... |
Mannanatural: az elsĂ” nyers Ă©tterem MagyarorszĂĄgonEgykori ĂŒzlettĂĄrsam és barĂĄtom TakĂĄcs Ăkos megnyitotta az elsĂ” magyar nyers-vegĂĄn éttermet a Hold utcai vĂĄsĂĄrcsarnokban. (V. Hold utca 13) Hangulatos környezetben kĂłstolhatod meg Ăkos finomsĂĄgait. A cég neve: Mannanatural, van profi weboldaluk: ... |
Tovább a blogra ... gittarawfood.blogspot.com/2011/09/man... |
Paradicsom olaszosanIsmeritek ezt? Én nagyon szeretem, finom és hamar elkészĂŒl. Lehet enni magĂĄban, vagy kenyér mellé, egyéb köret mellé. Azért olaszos az elnevezés, mert miutĂĄn OlaszorszĂĄgban jĂĄrtunk (én még gyerekként), anyukĂĄm gyakran készĂtette ezt . Kell hozzĂĄ pĂĄr nagyobb paradicsom, megmosva persze. AztĂĄn ezek tetejét levĂĄgjuk , a belsejĂŒk egy részét ... |
Tovább a blogra ... sutisnene.blogspot.com/2011/09/paradi... |
9 nap nĂĄlamAz elmĂșlt 9 nap unokĂĄim nĂĄlam voltak, mivel a szĂŒlĂ”k elutaztak. Kissé aggĂłdtam a legkisebb miatt, mert még sosem volt tĂĄvol az anyukĂĄjĂĄtĂłl. Persze elég sokszor volt nĂĄlam, de éjjel még sosem aludt itt. RĂĄadĂĄsul, hogy teljes legyen a kép az elsĂ” nap olyan fogĂny gyulladĂĄsom lett (utĂłlag kiderĂŒlt, szerencsére nem a fogam), hogy alig tudtam beszélni. Ăgy indultunk neki a 9 napnak. Sajnos szabadsĂĄgot nem tudtam kivenni, mert 50 fĂ”s szakmai ... |
Tovább a blogra ... hvali.blogspot.com/2011/09/9-nap-nala... |
LĂłfej tortaEz a torta még az elmaradott munkĂĄimbĂłl van. Egy kislĂĄnynak készĂtettem szĂŒlinapjĂĄra.Nagyon szereti a lovakat ezért édesanyja ezt talĂĄlta ki neki. Ilyen lovacska fej tortĂĄt még nem készĂtettem,azt hittem nehezebb lesz megvalĂłsĂtanom.SĂŒtöttem a legnagyobb tepsimben pikĂłtĂĄt ... |
Tovább a blogra ... adrykonyha.blogspot.com/2011/09/lofej... |
Torta szakĂĄcsnakEddigi legmesszebb utazĂł tortĂĄm, egészen NémetorszĂĄgig megy :) Ép a nagy Ășt miatt kellett sĂkban dĂszĂtsem, hogy beleférjen egy tortahordĂłba. Legjobbnak a festést lĂĄttam, amibĂ”l kiemelkedik keretrészként pĂĄr zöldség , hĂĄt ez lett belĂ”le. AmĂșgy sajĂĄt festés, eltartott ... |
Tovább a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/09/torta-s... |
Ma van a szĂŒlinapom-pom-pom-pomDélelĂ”tt szĂŒreti elĂ”készĂŒletek voltak apĂłsomnĂĄl, sikerĂŒlt egy nagy elismerést kivĂĄltĂł töpörtyĂ»s pogĂĄcsĂĄt sĂŒtnöm; délutĂĄn az egyetemen okosodtam, fél hét körĂŒl értem haza, kicsit elĂ”bb, mint szoktam, Ăgy megleptem a szĂŒlinapi elĂ”készĂŒletekkel foglalatoskodĂł csalĂĄdtagjaimat. TortĂĄt készĂtettek nekem; keksz alap, tĂșrĂłs-joghurtos krém, majd szĂ”lĂ” és zselé; a tortagyĂ»rĂ» rajta maradt, mert a krémnek ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
ParadicsomszĂłsz spagettihezMég nyĂĄr végén készĂtettem paradicsomszĂłszt, mert rengeteg a paradicsom a kertĂŒnkben. Ez mondjuk pont olyan munka, amihez kell egy kis idĂ”, meg tĂŒrelem, mert elég sokĂĄig tart a paradicsomok pucolĂĄsa. De megéri a végén, mert lesz hĂĄzi paradicsomszĂłszunk, amit lefagyaszthatunk, és akkor hasznĂĄlhatunk fel, amikor csak akarunk. :) 50 dkg paradicsombĂłl kb. 15 dkg (vagy kicsivel több) szĂłsz lett, ami kb. olyan 20-25 dkg tésztĂĄhoz elegendĂ”. HozzĂĄvalĂłk ... |
Tovább a blogra ... florakonyha.blogspot.com/2011/09/para... |
Risotto con funghi porcini e salameKrémes rizottĂł illatos vargĂĄnyĂĄval, fĂ»szeres szalĂĄmival, friss zöldborsĂłval, fehérborral, ... |
Tovább a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/09/ris... |
LekvĂĄros török katmerAz enyémek nem lettek olyan szépek mint az övé, de nagyon szépen felnĂ”ttek, kisĂŒltek, és isteni finom. Csak lekvĂĄrosakat ... |
Tovább a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... |
SzezĂĄmos perecnagyon régen kerĂŒlt mĂĄr elĂ” a kenyérsĂŒtĂ” gépem, most is csak a dagasztĂĄs kedvéért. És hiĂĄba szeretek én kézzel dagasztani, olyan egyenletes tésztĂĄt, mint amit a gépem kever, én nem tudok - vagy csak hamar hagyom abba. Szép fényes, mĂĄr-mĂĄr ruganyos a tészta, amit most kivettem belĂ”le. De elĂ”reszaladtam. ImĂĄdtam én ezt a perecet is, de szeretek ... |
Tovább a blogra ... kopernikusz.blogspot.com/2011/09/szez... |
Zsemleez is egy vilĂĄgbajnok recept, kĂĄr, hogy én csak megvalĂłsĂtom és nem kitalĂĄlom Ă”ket. LimarĂĄtĂłl prĂłbĂĄlkoztam ismét, de mĂĄr minden izgalom nélkĂŒl, hisz az Ă” receptjei mĂ»ködnek, nem szoktam elrontani. A mennyiségbĂ”l nekem 11 db zsemlém lett, amit két sĂŒtĂ”zacskĂłban, 2 tepsin tudtam megsĂŒtni, egymĂĄs utĂĄn-. értelemszerĂ»en a ... |
Tovább a blogra ... kopernikusz.blogspot.com/2011/09/zsem... |
Sajtos-szezĂĄmmagos tojĂĄskrokettNem kell mindig hĂșs. Még emlékszem, hogy valamikor régen a hĂșsevés hétvégi privilégium volt. NagymamĂĄm nagyon ĂŒgyesen megoldotta, hogy a fĂ”zelékfélék ne csak ĂŒresen kerĂŒljenek az asztalra. JĂł kis hĂșspĂłtlĂł feltéteket készĂtett. A tojĂĄskrokett is ... |
Tovább a blogra ... alizkonyha.blogspot.com/2011/09/sajto... |
{vegetĂĄriĂĄnus, vegĂĄn} lencse paradicsomszĂłsszal Ă©s kukoricĂĄvalMostanĂĄban nem leltem inspirĂĄciĂłt a neten. Ăgy visszatértem a kedvenc szakĂĄcskönyvemhez. Nem is kellett sokĂĄig lapoznom ahhoz, hogy megtalĂĄljam a kedvemnek valĂł receptet. HozzĂĄvalĂłk:
|
Tovább a blogra ... tutorafoz.freeblog.hu/archives/2011/0... |
Kinder bueno tortaMagyarorszĂĄgon nagyon gyakran sĂŒtöttem ezt a kalĂłriabombĂĄt, a gyerekek nagy kedvencévé vĂĄlt nĂĄlunk. A sĂŒtis fĂŒzetemet lapozgatva hirtelen késztetést éreztem az elkészĂtésére, mert talĂĄn vagy 3 éve nem sĂŒtöttem ilyet. ĂltalĂĄban egyszerĂ» sĂŒtemény formĂĄban készĂŒl, de most tortaként debĂŒtĂĄlt és ismét nagy sikere volt. PĂĄromnak ez ĂșjdonsĂĄg volt és nagyon bejött, azt mondta Ăzre nĂĄla ez ... |
Tovább a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/09... |