TĂśbbszĂśr Ă­rtam mĂĄr itt a blogon is, hogy mennyire szeretem a friss leveles tésztĂĄt, mert remekĂźl benyeli a maradékokat és ĂĄltalĂĄban ezekbĂľl keletkeznek a legfinomabb, leggyorsabb és legolcsĂłbb ebédek is.

Még augusztusban sĂźtĂśttem ezt a lepényt; a BosnyĂĄk téri piacon jĂĄrtamban-keltemben, mikor meglĂĄttam, ellenĂĄllhatatlan vĂĄgyat éreztem, hogy megvegyek egy csokor mĂĄngoldot (250 Ft), bĂĄr akkor még nem tudtam mit fogok belĂľle készĂ­teni. Még sosem kĂłstoltuk egyébként, Ăşgyhogy ez az étel is csatlakozott azon ételek sorĂĄba, amit azért készĂ­tĂźnk, hogy "egyĂźnk valami olyat, amit még sosem kĂłstoltunk". AztĂĄn egy sietĂľs hétkĂśznapon csak Ăşgy adta magĂĄt a dolog: a mĂĄngold megy a leveles tészta tetejére feltétnek! Hogy laktatĂł ebéd lehessen belĂľle, nem hiĂĄnyozhatott rĂłla a hĂşs, ami épp csirkemell volt, illetve néztem hozzĂĄ a hĂťtĂľbĂľl felhasznĂĄlhatĂł zĂśldséget: ez lett a paradicsom. Viszont elfelejtettem, hogy volt itthon sajt, Ăşgyhogy azt nem raktam rĂĄ :)

sponsored links