Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
A bûnbánó utolsó vallomásaA végsõ változás gyorsan jött, és magától értetõdõen söpört félre az útjából mindenféle szintetikus löttyöt, édes lónyálat és bornak látszó tárgyat. Emlékeim szerint két esemény(sorozat) hozta meg az igazi áttörést. Az elsõ fateromhoz köthetõ, aki önmagát képezve, autodidakta módon ásta magát egyre mélyebbre a borok világába, és kezdett engem is megfertõzni könyvekkel, újságokkal, de leginkább finomabbnál-finomabb borokkal. Hozzá kötõdik az elsõ igazán ... |
Tovbb a blogra ... gasztroszex.blog.hu/2011/12/05/a_bunb... |
Ha valaki....szeretné megtudni, hogy kisManóm milyen finomság köretének elkészítésében segédkezett, látogasson el a Kifõztük Karácsony oldalára, - ha teheti - támogassa a december 8-ig tartó adománygyûjtõ akciót, ...és megkapja a 80 ünnepi receptet tartalmazó karácsonyi ... |
Tovbb a blogra ... orsicsibe.blogspot.com/2011/12/ha-val... |
Gyömbéres-ananászos marcipánkenyérItt az idõ a marcipánozáshoz! Igaz, ez még csak az elõjáték, hiszen, ha most készítenénk el a fára való szaloncukrot, abból (tapasztalatból mondom) nem sok maradna december 24-re. A család elõl el tudjuk dugni, de magunkat nem tudjuk becsapni. Kiskoromban próbáltam egyedül sakkozni, az sem ment.Fotózáshoz készítettem szaloncukrokat, ám kimaradt egy nagy adag bekevert marcipánmassza, nem volt már ... |
Tovbb a blogra ... fozzunkolaszul.blogspot.com/2011/12/g... |
Vásárban- Ha ráérsz szombaton, gyere le hozzánk! ? mondta a kissé már elvékonyult, öreges hang a telefonba ? Most lesz a nagy élõállatvásár, körülviszlek és megmutogatok minden érdekest.Nem árt, ha egy városi suppantó kölök is látja néha, hogy a kolbászt, sonkát, szalonnát nem a hentesek futtatják fel a bolti kampóra ... |
Tovbb a blogra ... trendoblog.blogspot.com/2011/12/vasar... |
Baked potato (héjában sült, töltött krumpli) most egyszerûenAmikor jó nagy krumplikhoz jutok, akkor mindig félreteszem õket egyben, héjában sütni. Már nem egyfélét mutattam be, ugyanis mi nagyon szeretjük. Korábbi megoldásaim ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Adventi fahéjas kekszek és puszedlik:) No, most már épp itt az ideje, hogy visszanézzek ide is. Hazatértem óta csak a másik bloggal foglalkoztam, mert nagyon hiányzott a barkácsolás, de végre van valami, amit ide is feltölthetek. Ezek a kis puszedlik valóban(!!!) percek alatt elkészíthetõk. (Nálam negyed órával az elõkészületek után a fél adag már ... |
Tovbb a blogra ... cinnamonandpaint.blogspot.com/2011/12... |
Citromborsos halfilé...akár karácsonyra is! és nagyon egyszerû, nagyon finom, hamar elkészül:) A köret pedig a képen gesztenyés paszternákkrokett, amirõl ugyancsak jókat tudok mondani. A recept a novemberi Kifõztükben jelent meg, az a szám és azóta már a decemberi kiadvány is letölthetõ az újság ... |
Tovbb a blogra ... katakonyha.blogspot.com/2011/12/citro... |
1998.12.05 0:10Ezen a napon 13 évvel ezelõtt született meg drága nagy fiam. Éjfél után 10 perccel sírt fel, én még szinte gyerek voltam hisz 3 hónap választott el attól, hogy a 19. életévemet betöltsem, de akkor és ott nem csak a gyermekem született meg, hanem én is. Én is mint édesanya... 9 hónapnyi várakozás után végre kezemben tarthattam annak a férfinak a gyermekét akit mindennél jobban ... |
Tovbb a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2011/12/19... |
Játékok...saját és nem saját:)Kedves Fernel! üdvözöllek a blogon, és köszönöm, hogy a játékba is bekapcsolódtál! Leld örömöd a blogban! Apropó játék! Mivel sajnos elég alacsony az érdeklõdés, hát úgy döntöttem, egy héttel meghosszabbítom a jelentkezési ... |
Tovbb a blogra ... mivanlina.blogspot.com/2011/12/jateko... |
Rafaello kekszek (paleo)Gyorsan és egyszerûen elkészíthetõ, elegáns, egy-falat desszert, mely nagyszerûen illik egy pohár forró teához, kávéhoz vagy esetleg likõrhöz. Puha, omlós és selymes ízvilága hasonlít a híres mandulás-kókuszos bonbonra. A recept a Kifõztük magazin korábbi számában jelent meg.
Rafaello keksz ... |
Tovbb a blogra ... pocakpanna.blogspot.com/2011/12/rafae... |
Orecchiette brokkolival és pancettával |
Tovbb a blogra ... pasta-ebasta.blogspot.com/2011/12/ore... |
Örömteli készülõdés 2.A gesztenyekrémlevest, leggyakrabban és a legtöbben édes levesként emlegetik, ismerik. Ahogy a világhálón keresgéltem, valóban, csak egy-két helyen elvétve találtam olyan gesztenyekrémlevest amelyiket sósan illetve fûszeresen készítenek. Itt ismét elõkerül az a fránya megszokás, mert ugye a gesztenyét, hogy szoktuk meg: pürének, sütemény töltelékként, stb. Ezek ... |
Tovbb a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2011/12/... |
Ma estig lehet még játszani nálam, aztán sorsolás!:) Katt a képre.... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/12/ma-es... |
Karácsonyi aprósütemények és kekszek (12 féle)Összegyûjtöttem pár süteményt, amit már most is megsüthetünk egy kicsit elõre dolgozva a karácsonyi finomságok elkészítéséhez, hogy ne kelljen minden az utolsó pillanatban elkészíteni. Az Oreo keksz és a Puncsos kekszszendvics tésztáját is elõre elkészíthetjük, félretehetjük és az ünnep elõtti napokban már csak a betöltésére kell idõt fordítanunk. |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Mézeskalács mikulásA sablon: ... |
Tovbb a blogra ... zsannamanna.blogspot.com/2011/12/meze... |
Adventi mosolyNyakig a mézeskalácstésztában. És ez még csak a kezdet. Rájöttem, hogy délután, sõt hajnalban is lehet sütni, vagy legalább begyúrni a tésztát. |
Tovbb a blogra ... agifoz.blogspot.com/2011/12/adventi-m... |
Mogyorós-marcipános bonbon - AjándékfalatkaEgy kis ünnepre való hangolódás. Karácsonyra egy féle süti készítését tervezem. Amellett pedig ilyen bonbonokat és persze, tavalyhoz hasonlóan, zserbógombócot is fabrikálok majd. Többnyire a "rendes ételekre" fektetem majd a hangsúlyt. Hozzávalók (8 db. bonbonhoz): ... |
Tovbb a blogra ... ahogymiszeretjuk.blogspot.com/2011/12... |
Reggeli camembert krémMa ismét egy olyan nap lesz, hogy nem lesz benne hús...:-) Ugyanis ismét ott tartok, hogy most volt elég. Persze ez kb. 1 maximum két napig fog tartani, mert hát ugye férfi is van a háznál, aki a húst hússal ... |
Tovbb a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2011/12/reggel... |
Dagadt a macskád?Rubint Réka megoldja - mint mindent! Egy kedves kollégám osztotta meg pénteken hírt: megvan a megoldás a túlsúlyos macskák számára! Mivel éppen az elmúlt hónapokban fogyasztottam le Léna cicát medvebocs méretûrõl fitt bombázóra, érzékenyen érint a téma - ez ugyanis nem ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/12/05/da... |
Mandulás labdákHétvégén nekifogtunk - kisfiam hathatós közremûködésével - az adventi aprósütemények készítéséhez. Ezek a kis mandulás labdák kerültek ki elsõnek a kezünk alól. Hihetetlen, hogy az illatoknak milyen varázs ereje van. A fahéj, a vanília, a mandula aromája azonnal karácsonyi hangulatot teremtett az ... |
Tovbb a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2011/12/m... |
Színes-ízes "kockacukor" - gasztroajándék |
Tovbb a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2011/12/szines... |
Nagy fésûkagyló petrezselymes cukkinimártássalAhogy ígértem, a héten halakkal és a tenger gyümölcsivel készülõ egyszerû ételeket hozok. (Persze, azért beszúrok majd egy-két kekszes posztot is, nehogy elpártoljanak azok, akik idegenkednek a halevéstõl. ;-) Nagy fésûkagyló petrezselymes cukkinimártással ... |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/12/n... |
Sütõtökös pizza/lepénySütõtökszezon van. Ilyenkor egy gasztromán ember asztalára gyakran kerülebbõl a zöldségbõl, mert nem csak finom és szezonális, denagyon sokoldalúan felhasználható. Leves, köret, desszert iskészülhet belõle, de önmagában is, csak úgy simán ... |
Tovbb a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2011/12/sutot... |
Zserbó a klasszikusMert zserbó nélkül nincs karácsony. Ha pedig klasszikus, akkor vegyük
alapul Horváth Ilonka receptjét, amin alig három módosítást
szoktam csak végrehajtani, hogy olyan legyen ahogy mi szeretjük. Az
elõzõ posztban leírtam a zserbó milyenségét és minõségét
meghatározó legfontosabb ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/12/05/zse... |
Vietnami tavaszi tekercs azaz a Nem Tavaszi tekercs Vietnamiul a Nem Ran vagy a Cha Gio, ez az ujjnyi vastagságú tekercs olajban kisütve, majd mindenféle illatos zöldfûszerekbe és salátalevélbe tekerve az egyik legismertebb Vietnami ... |
Tovbb a blogra ... valodisafrany.blog.hu/2011/12/05/viet... |
Csicsóka chips |
Tovbb a blogra ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2011/1... |
nincs címBár, kicsit folyósra sikeredett, de sztem, akik szeretik a kökény fanyarságát, azoknak így is jó lesz. Szokások kökénylekvár alap, csak most került még bele csipkebogyó és némi alma. Amirõl azt hittem, h jobban ... |
Tovbb a blogra ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2011/1... |
Sziszkó ajándékSziszkónak névnapja volt, imádja a pöttyös túró rudit. Gondoltam, készítek neki túró rudi bonbont. Sajnos, az idõ rövidsége és kissé felületes-gyors munkám, nem hozta meg a tökéletes eredményt. Kaptam, "dobozt" filcbõl, piros szívecskés. Szerencsére kb. 5-6 db bonbon adható állapotú lett. Ez akár kaphatná a ronda,de finom ... |
Tovbb a blogra ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2011/1... |
Milyen legyen a Wok?Ismét a segítõkészségetekre apellálok, ugyanis újabb olvasói kérdés érkezett: milyen wokot érdemes venni? Én egy tapasztalatot tudok mondani, a sajátomat: ikeás wokom van, teljesen jól funkcionál, attól eltekintve, hogy helyenként rozsdásodik. Árban kiváló, de nem tudom, hogy más, hiper-szuper wokok mennyivel ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
HóristályokAz adventi süteménykínálat bõvítésére készítettük el ezt a mutatós kekszet Berci hatékony segítségével, a korábban említett Oetker receptgyûjteménybõl. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Verbenalevend... |
CSOKIS ESPRESSO TORTA2,5 deci frissen fözött,forró espresso kávé, 10 deka sötét kakaópor, 2 tojás, 1,5 deci napraforgóloaj, 20 deka liszt, 20 deka barna cukor, 5 gramm sütöpor, 5 gramm ... |
Tovbb a blogra ... alchri62.blogspot.com/2011/12/csokis-... |
Kínai mogyorós csirke (Kung Po)Az alábbi receptnek talán az lehetne a valódi címe, hogy "Kínai mogyorós csirke, normálisan", ugyanis csodálatos példája annak, hogy ha egy egyébként elcsépelt, és lebutított ételt korrektül készítenek el, akkor az milyen más élményt nyújthat. A Kung Po, vagy Gong Bao csirke a szecsuani konyha klasszikus fogása, és a 19. századi szecsuani kormányzóról, Ding ... |
Tovbb a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2011/12/k... |
Bázikus porFejfájás, gyomorégés, fáradtság, levertség és ingerlékenység, ezek a tünetek a fenti tünetegyüttesben a szervezetünk savas voltát jelzik.Tudom, nagy divat manapság a lúgosítás, de én egy roppant egyszerû és olcsó gyógyszertári megoldást tudok erre. Bázikus por. Lúgosítópornak is nevezik néhányan, de az eredeti neve bázikus por. A bázikus por a szervezet sav-bázis egyensúlyának kialakításához és megtartásához használható, igen magas hatásfokkal. Régen nagymamáink a szívinfarktus "házi" kezelését, legalábbis ... |
Tovbb a blogra ... eletunkeseteleink.blogspot.com/2011/1... |
Ultra rendhagyó sprotnis pizzaEnnyire ritkán rugaszkodom el a megszokástól. Szinte mindig, mindent másképpen készítek legközelebb, de ez esetben mindössze a véletlenek egybeesése "irányított", hogy éppen ilyen pizzát süssek magamnak. A helyzet az, hogy nem nagyon szeretem a "mindent bele" pizzákat. Azért mert sok minden szóba jöhet feltét ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Keksz chilivel és mangóvalA chili-mangó párosításról a chutney jut eszembe. Jelentem, kekszben is mûködik. Nem kell megijedni, nem csíp (csak egy leheletnyit), de ha gyerekeknek készítjük, elhagyható. Szuper kis gasztroajándék lehet akármilyen alkalomra (az most úgyis rettentõ trendi dolog). Boltban tuti nem kaptok ilyet. Hozzávalók kb. 30 db-hoz: ... |
Tovbb a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/12/keksz... |
Majdnem gasztroTavaly, de az is lehet, hogy tavalyelõtt egy magazinban láttam ezt az ötletet: ajtódísz mályvacukorból. Mekkora ötlet már! (Kár, hogy nem nekem jutott eszembe.) Anyagköltsége és -igénye minimális. Egy ragasztópisztoly nagy segítség, de anélkül is ... |
Tovbb a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/12/majdn... |